การผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบเป็นหนึ่งในวิธีรักษาไส้ติ่งอักเสบ หลังการตัดไส้ติ่ง มีข้อห้ามด้านอาหารหลายประเภทที่ผู้ป่วยต้องปฏิบัติตาม ข้อห้ามด้านอาหารหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบมีการแนะนำเพื่อเร่งกระบวนการฟื้นตัวและป้องกันความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนเช่นท้องผูกหรือน้ำตาลในเลือดสูง แล้วข้อห้ามด้านอาหารหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบมีอะไรบ้างที่ผู้ป่วยควรหลีกเลี่ยง?
แถวของข้อห้ามอาหารหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ
อันที่จริง ไส้ติ่งหรือถุงซึ่งเป็นส่วนนอกของลำไส้ใหญ่นั้นไม่มีส่วนสำคัญต่อระบบย่อยอาหาร อย่างไรก็ตาม มีข้อห้ามด้านอาหารบางอย่างหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบที่ควรหลีกเลี่ยง เพื่อป้องกันอาการปวดท้องและบรรเทาการทำงานของระบบย่อยอาหาร ประเภทของข้อจำกัดด้านอาหารที่แนะนำขึ้นอยู่กับคำแนะนำของแพทย์ โดยทั่วไป ต่อไปนี้คือข้อห้ามด้านอาหารจำนวนหนึ่งหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ
1. อาหารที่มีไขมันสูง
เนื้อแดงเป็นอาหารที่มีไขมันสูง หนึ่งในข้อห้ามหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบคือการกินอาหารที่มีไขมันสูง ตัวอย่างเช่น อาหารทอด อาหารแปรรูป เนื้อสัตว์ ชีส เค้กหวาน ช็อคโกแลต และนม อาหารที่มีไขมันสูงนั้นร่างกายย่อยได้ยาก เป็นผลให้ผู้ป่วยที่ตัดไส้ติ่งสามารถรู้สึกคลื่นไส้แม้กระทั่งทำให้ท้องเสีย
2. อาหารที่มีก๊าซสูง
หลังการผ่าตัด คนไข้จะรู้สึกป่องและอยากส่งก๊าซ ดังนั้นผู้ป่วยที่ผ่าตัดรวมทั้งไส้ติ่งจึงไม่ควรรับประทานอาหารที่มีก๊าซสูง อาหารที่มีก๊าซสูงอาจทำให้ท้องอืดและรู้สึกไม่สบายตัว อาหารบางชนิดที่มีก๊าซสูง เช่น ถั่ว กะหล่ำปลี กะหล่ำปลี บร็อคโคลี่ และผักกาดหอม
3. อาหารที่มีน้ำตาลสูง
เค้กหวานอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ อาหารที่ไม่ควรบริโภคต่อไปคืออาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น ลูกอม เยลลี่ และขนมอบ การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ
4. อาหารเนื้อแข็ง
ถั่วใช้เวลานานในการย่อย หลังจากตัดไส้ติ่ง ร่างกายของคุณจะเข้าสู่กระบวนการฟื้นฟู การรับประทานอาหารที่มีเนื้อแข็งจะใช้เวลาย่อยนานกว่า ตัวอย่างอาหารเนื้อแข็ง เช่น เนื้อแดง ผักบางชนิด ถั่ว และอาหารแข็งประเภทอื่นๆ ที่ต้องเคี้ยว
5. อาหารรสเผ็ด
อาหารต้องห้ามอื่นๆ หลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ คือ อาหารรสจัด ใช่ อาหารรสเผ็ดอาจทำให้เกิดความเสี่ยงของภาวะแทรกซ้อนในการย่อยอาหาร เช่น ไม่สบายท้องและท้องเสีย เป็นไปไม่ได้ที่การรับประทานอาหารรสเผ็ดหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบอาจทำให้เกิดโรคแทรกซ้อนอื่นๆ ได้
6. เครื่องดื่มหรือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์
ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีแอลกอฮอล์หลังจากที่คุณได้รับการผ่าตัด รวมถึงการตัดไส้ติ่ง นอกจากจะไม่ดีต่อสุขภาพร่างกายแล้ว การบริโภคเครื่องดื่มหรืออาหารที่มีแอลกอฮอล์อาจตอบสนองในทางลบได้ หากพวกเขาไปพบกับยาชาที่เหลือในร่างกายหลังการผ่าตัด อย่างไรก็ตาม ข้อห้ามอาหารประเภทนี้หลังการตัดไส้ติ่งไม่ได้มีผลกับทุกคนเสมอไป เหตุผลก็คือ บางคนอาจสามารถทานอาหารเหล่านี้ได้หลังการผ่าตัด
อาหารแนะนำที่สามารถบริโภคได้หลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ
ต่อไปนี้คือการเลือกรับประทานอาหารที่คุณสามารถบริโภคได้หลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ ได้แก่:
1. อาหารเนื้อเนียน ย่อยง่าย
หลังการผ่าตัดใดๆ รวมถึงการตัดไส้ติ่ง คุณควรเริ่มต้นด้วยการรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย อาหารทั้งสองประเภทไม่มีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร เช่น คลื่นไส้ อาเจียน แม้ว่าจะมีโปรตีนและแคลเซียมจำนวนมาก แต่อาหารประเภทนี้ก็มีวิตามินและธาตุเหล็กในปริมาณเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงไม่ควรบริโภคในระยะยาว คำแนะนำบางประการสำหรับอาหารเนื้อละเอียดและย่อยง่าย ได้แก่
น้ำซุปเป็นหนึ่งในอาหารที่ละเอียดอ่อนและย่อยง่าย คุณสามารถกินทีละน้อยเพื่อหลีกเลี่ยงอาการคลื่นไส้อาเจียน ปริมาณโปรตีนในน้ำซุปสามารถช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงของร่างกายและเร่งกระบวนการฟื้นฟูของคุณ
ฟักทองมีสารอาหารมากมาย โดยเฉพาะเบต้าแคโรทีน เบต้าแคโรทีนมีวิตามินเอซึ่งช่วยเร่งกระบวนการบำบัด บริโภคฟักทองที่ปรุงในลักษณะบดเพื่อให้ย่อยง่ายขึ้น นอกจากฟักทองแล้ว คุณยังกินอาหารประเภทอื่นๆ ที่มีเบต้าแคโรทีนด้วย เช่น แครอทและผักสีเขียวบางชนิด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารปรุงสุกอย่างเหมาะสมเพื่อให้ย่อยง่าย
โยเกิร์ตยังสามารถบริโภคเป็นอาหารที่สามารถบริโภคได้หลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ โยเกิร์ตไม่เพียงแต่ย่อยง่ายเท่านั้น แต่ยังมีสารอาหารที่ดีอีกด้วย คุณสามารถเลือกโยเกิร์ตน้ำตาลต่ำซึ่งร่างกายย่อยง่ายกว่า กินโยเกิร์ตทีละน้อยแล้วเพิ่มปริมาณการบริโภค
2. อาหารที่มีสารอาหารมากมาย
หลังจากผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบได้สองสามวัน คุณสามารถค่อยๆ กินอาหารที่มีเนื้อแน่นกว่าเดิมเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารประเภทนั้นต้องมีสารอาหารมากมาย เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุ อาหารประเภทต่างๆ ที่เป็นตัวเลือกได้ ได้แก่ อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน วิตามิน แร่ธาตุ และธาตุเหล็ก เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด เนื้อแดง ปลา ไข่ ผลไม้และผักสด การรับประทานอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารสามารถช่วยเร่งกระบวนการฟื้นฟูหลังการผ่าตัดได้ สามารถเลือกอาหารเป็นโจ๊ก ข้าวต้ม หรือข้าวนุ่ม แม้ว่าเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารอื่นๆ บางชนิดจะมีเนื้อสัมผัสที่แน่น แต่คุณสามารถแปรรูปได้จนกว่าจะนิ่มจนน่ารับประทาน ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการที่สมบูรณ์เพื่อให้แผลเป็นจากการผ่าตัดหายเร็วและดีขึ้น เว้นแต่คุณจะแพ้อาหารบางชนิดจริงๆ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] ผู้ป่วยไส้ติ่งอักเสบอาจพบว่ามันยากที่จะกินเพราะอาหารรสจืดที่พวกเขากิน เพื่อแก้ปัญหานี้ กินทีละน้อย แต่ในปริมาณมากให้บ่อยขึ้น ทั้งนี้เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณยังคงได้รับสารอาหารและแคลอรีที่จำเป็นสำหรับการรักษาของคุณ คุณยังสามารถปรึกษาแพทย์เพื่อหาข้อห้ามต่างๆ หลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบอื่นๆ
เนื้อแดงเป็นอาหารที่มีไขมันสูง หนึ่งในข้อห้ามหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบคือการกินอาหารที่มีไขมันสูง ตัวอย่างเช่น อาหารทอด อาหารแปรรูป เนื้อสัตว์ ชีส เค้กหวาน ช็อคโกแลต และนม อาหารที่มีไขมันสูงนั้นร่างกายย่อยได้ยาก เป็นผลให้ผู้ป่วยที่ตัดไส้ติ่งสามารถรู้สึกคลื่นไส้แม้กระทั่งทำให้ท้องเสีย 
เค้กหวานอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ อาหารที่ไม่ควรบริโภคต่อไปคืออาหารที่มีน้ำตาลสูง เช่น ลูกอม เยลลี่ และขนมอบ การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงหลังการผ่าตัดไส้ติ่งอักเสบ 
ถั่วใช้เวลานานในการย่อย หลังจากตัดไส้ติ่ง ร่างกายของคุณจะเข้าสู่กระบวนการฟื้นฟู การรับประทานอาหารที่มีเนื้อแข็งจะใช้เวลาย่อยนานกว่า ตัวอย่างอาหารเนื้อแข็ง เช่น เนื้อแดง ผักบางชนิด ถั่ว และอาหารแข็งประเภทอื่นๆ ที่ต้องเคี้ยว 
