ชาตะไคร้เป็นที่รู้จักกันว่ามีกลิ่นหอมที่บรรเทาหัวใจและจิตใจ เมื่อเมาแล้วปรากฏว่าชาตะไคร้มีประโยชน์มากมายที่ดีต่อสุขภาพ ตะไคร้หรือตะไคร้หอมหรือที่รู้จักในชื่อตะไคร้หอมเป็นพืชลำตัวยาวที่มีกลิ่นหอมของผลไม้รสเปรี้ยว นอกจากจะใช้ปรุงอาหารแล้ว ตะไคร้ยังมักใช้เป็นชาอีกด้วย ก่อนที่จะลอง มาทำความรู้จักกับประโยชน์ต่างๆ ของชาตะไคร้เพื่อสุขภาพ พร้อมคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์นี้ก่อน!
ประโยชน์ของชาตะไคร้เพื่อสุขภาพ
ในวงการแพทย์ ชาตะไคร้ใช้รักษาอาการป่วยต่างๆ เช่น ความผิดปกติของการนอนหลับ การรับมือกับความเครียด บรรเทาอาการปวด และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ข่าวดี ประโยชน์ของตะไคร้ในด้านการแพทย์ต่างๆ สามารถสัมผัสได้ด้วยการบริโภคในรูปของชา ต่อไปนี้เป็นประโยชน์บางประการของชาตะไคร้พร้อมกับคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์:
1.บรรเทาโรควิตกกังวล
ชาตะไคร้มีกลิ่นหอม โรควิตกกังวล เป็นภาวะสุขภาพจิตที่มีอาการวิตกกังวล กระสับกระส่าย และหวาดกลัวจนรบกวนชีวิตประจำวัน หากคุณ "ติดอยู่" ในสภาพนี้ ลองชิมชาตะไคร้อุ่นๆ เพื่อเอาชนะสิ่งนี้ คุณสามารถสูดกลิ่นหอมของชาตะไคร้ อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของชาตะไคร้นี้
2. ลดคอเลสเตอรอล
ในบทความที่ตีพิมพ์ในวารสาร Advanced Pharmaceutical Technology & Research การบริโภคสารสกัดจากตะไคร้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในสัตว์ได้ อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องศึกษาวิจัยในมนุษย์เกี่ยวกับประโยชน์ของชาตะไคร้ในการลดคอเลสเตอรอล
3.ป้องกันการติดเชื้อ
จากการวิจัยของสถาบันวิจัยและรักษาโรคมะเร็งในนิวยอร์ก สหรัฐอเมริกา ศูนย์มะเร็ง Memorial Sloan Kettering ระบุว่าการบริโภคชาตะไคร้สามารถรักษาการติดเชื้อได้ ตัวอย่างเช่น ในกรณีหนึ่ง ชาตะไคร้มีประสิทธิภาพในการรักษาแผลเปื่อยอันเนื่องมาจากการติดเชื้อราในปาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
4. สุขภาพปากที่ดี
ในประเทศต่าง ๆ ผู้คนใช้ตะไคร้ทำความสะอาดปาก ไม่น่าแปลกใจที่หลายคนมักจะเคี้ยวตะไคร้เพื่อให้รู้สึกสดชื่นในปาก วารสารที่ตีพิมพ์ใน Food Chemistry ยืนยันถึงประโยชน์ของชาตะไคร้ นักวิจัยทดสอบความสามารถของเครื่องเทศ 12 ชนิดในการบำรุงปาก ตะไคร้ยังเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่ได้รับการพิสูจน์มากที่สุดในการวิจัย
5. บรรเทาอาการปวด
จากการศึกษาพบว่า ตะไคร้มีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวด นั่นคือเหตุผลที่ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการดื่มชาตะไคร้สามารถเอาชนะความเจ็บปวดในร่างกายได้
6. เพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
การเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงเป็นข้อดีอีกอย่างของชาตะไคร้ ในการศึกษาที่มีผู้เข้าร่วม 105 คน นักวิจัยพบว่าการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงเพิ่มขึ้นเมื่อดื่มชาตะไคร้เป็นเวลา 30 วัน
7. เอาชนะอาการท้องอืด
ชาตะไคร้มีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ซึ่งหมายความว่าชาจากเครื่องเทศนี้สามารถกระตุ้นให้ไตขับปัสสาวะได้มากกว่าปกติ ในการศึกษาหนึ่งพบว่าชาตะไคร้ช่วยเพิ่มการผลิตปัสสาวะเมื่อเทียบกับเครื่องดื่มอื่นๆ สิ่งนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งหากคุณมีอาการท้องอืดเนื่องจากการกักเก็บน้ำ
8. ป้องกันมะเร็ง
การป้องกันมะเร็งคือประโยชน์พิเศษของชาตะไคร้ ปริมาณซิทรัลในตะไคร้ถือว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็ง วิธีการทำงานของชาตะไคร้ในการป้องกันมะเร็งคือการฆ่าเซลล์มะเร็งโดยตรงหรือเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายเพื่อต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง นอกจากนี้ ชาตะไคร้ยังมักจะมาพร้อมกับผู้ป่วยมะเร็งที่กำลังรับเคมีบำบัดหรือการฉายรังสี อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ควรอยู่ภายใต้การดูแลของผู้เชี่ยวชาญด้านเนื้องอกวิทยา
9. ลดความดันโลหิตซิสโตลิก
การวิจัยพิสูจน์ว่าชาตะไคร้มีประสิทธิภาพในการลดความดันโลหิตซิสโตลิกได้ดีกว่าชาเขียว ผู้เข้าร่วมที่ดื่มชาตะไคร้พบว่าความดันโลหิตซิสโตลิกลดลงอย่างมีนัยสำคัญ ในขณะเดียวกัน ความดันโลหิตตัวล่างของเขาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แม้ว่าผลการศึกษานี้จะมีแนวโน้มที่ดี แต่นักวิจัยแนะนำให้ผู้ชายอย่าดื่มชาตะไคร้มากเกินไป เนื่องจากมีความเสี่ยงของอัตราการเต้นของหัวใจลดลงและความดันโลหิตตัวล่างเพิ่มขึ้น
10. บรรเทาอาการรอบเดือน
รายงานจาก Healthline พบว่าประโยชน์ของชาตะไคร้ยังมีศักยภาพในการบรรเทาอาการประจำเดือนต่างๆ เป็นที่ยอมรับว่าไม่มีการศึกษาใดที่อธิบายความเชื่อมโยงระหว่างประโยชน์ของชาตะไคร้กับอาการมีประจำเดือนโดยเฉพาะ ถึงกระนั้น เชื่อกันว่าชาตะไคร้มีผลทำให้สงบในกระเพาะอาหาร ชาอร่อยนี้ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ปัจจัยทั้งสองนี้สนับสนุนประโยชน์ของชาตะไคร้ในการบรรเทาอาการประจำเดือน
11. ลดน้ำหนัก
ประโยชน์อย่างหนึ่งของยาต้มจากมะนาว ตะไคร้ และชาคือการช่วยลดน้ำหนัก นักโภชนาการบางคนมักแนะนำให้ผู้ที่กำลังลดน้ำหนักดื่มน้ำต้ม เนื่องจากเชื่อกันว่าประโยชน์อย่างหนึ่งของตะไคร้และมะนาวช่วยควบคุมความอยากอาหาร มะนาวยังสามารถเพิ่มการเผาผลาญเพื่อให้ร่างกายของคุณสามารถเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น
อ่านเพิ่มเติม: 19 ประโยชน์ของตะไคร้เพื่อสุขภาพ เครื่องเทศในครัวพร้อมคุณประโยชน์จากสมุนไพรวิธีทำชาตะไคร้ให้อร่อย
สูตรชาตะไคร้มักพบในร้านอาหารหรือร้านกาแฟ แต่คุณก็สามารถทำได้เองที่บ้านง่ายๆ! นี่คือวิธีการชงชาตะไคร้ที่คุณสามารถลองทำเองที่บ้าน:
- ก่อนอื่นให้เทน้ำเดือดและตะไคร้ 1-3 ช้อนชาลงในกระทะ
- ทิ้งไว้ประมาณห้านาที
- หลังจากนั้นคุณสามารถเทลงในแก้วได้ทันที
- ถ้าคุณไม่ต้องการตะไคร้ คุณสามารถเอามันออกจากแก้วแล้วใส่ในภาชนะอื่น
เพื่อให้สูตรชาตะไคร้นี้สดชื่นยิ่งขึ้น คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งก้อนและน้ำผึ้ง แล้วเวลาไหนดีที่สุดที่จะดื่มชาตะไคร้? เราแนะนำให้ดื่มน้ำต้มตะไคร้เป็นประจำก่อนนอน
อ่านเพิ่มเติม: 8 ประโยชน์ของสบู่ตะไคร้เพื่อผิว ผ่อนคลาย และเอาชนะสิวผลข้างเคียง ชาตะไคร้
ชาตะไคร้ก็ทำให้เกิดผลข้างเคียงได้เช่นกัน หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ตะไคร้ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค อย่างไรก็ตาม มีผลข้างเคียงบางอย่างที่คุณควรระวังหลังจากดื่มชาตะไคร้ เช่น:
- วิงเวียน
- ความหิวที่เพิ่มขึ้น
- ปากแห้ง
- ปัสสาวะบ่อย
- รู้สึกเหนื่อย
บางคนอาจมีอาการแพ้หลังจากดื่มชา นอกจากนี้ ให้ไปพบแพทย์ทันที หากคุณพบอาการแพ้ในรูปแบบของ:
- ผื่น
- คัน
- หายใจลำบาก
- อัตราการเต้นของหัวใจเพิ่มขึ้น
นอกจากนี้ คุณยังไม่ควรดื่มชาตะไคร้หากคุณกำลังตั้งครรภ์ ใช้ยาขับปัสสาวะ มีอัตราการเต้นของหัวใจช้า หรือมีระดับโพแทสเซียมต่ำ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
หมายเหตุจาก SehatQ:
แม้ว่าประโยชน์ของชาตะไคร้จะน่าดึงดูดใจมาก แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าคุณสามารถพึ่งพาชาตะไคร้เป็นวิธีการรักษาหลักในการเอาชนะโรคที่คุณเป็นอยู่ได้ มาพบแพทย์เพื่อขอคำปรึกษาและการรักษาทางการแพทย์ก็ยังจำเป็นอยู่เพื่อให้ได้ผลการรักษาสูงสุด นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องมีการศึกษาวิจัยต่างๆ ที่เน้นการตรวจสอบประสิทธิภาพของชาตะไคร้เพื่อสุขภาพ หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรงเกี่ยวกับประโยชน์ของชาตะไคร้ คุณสามารถ
แชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store
ชาตะไคร้มีกลิ่นหอม โรควิตกกังวล เป็นภาวะสุขภาพจิตที่มีอาการวิตกกังวล กระสับกระส่าย และหวาดกลัวจนรบกวนชีวิตประจำวัน หากคุณ "ติดอยู่" ในสภาพนี้ ลองชิมชาตะไคร้อุ่นๆ เพื่อเอาชนะสิ่งนี้ คุณสามารถสูดกลิ่นหอมของชาตะไคร้ อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของชาตะไคร้นี้ 
ชาตะไคร้ก็ทำให้เกิดผลข้างเคียงได้เช่นกัน หากบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ ตะไคร้ถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภค อย่างไรก็ตาม มีผลข้างเคียงบางอย่างที่คุณควรระวังหลังจากดื่มชาตะไคร้ เช่น: 
