เมนูอาหารสำหรับ sahur และ iftar ต้องการความสนใจอย่างแน่นอน อย่าปล่อยให้อาหารที่คุณกินทำให้เกิดปัญหาสุขภาพระหว่างการอดอาหาร หนึ่งในนั้นคืออาหารรสเผ็ด แท้จริงแล้วการรับประทานอาหารรสเผ็ดที่สุฮูรและละศีลอดมีอันตรายอย่างไร?
คุณสามารถกินอาหารรสเผ็ดที่ suhoor และ iftar?
สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด ความรู้สึกเผ็ดร้อนที่มาจากอาหารที่รับประทานเข้าไปสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารและเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างแท้จริง อันที่จริง ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในวารสาร Appetite พิสูจน์ว่าปริมาณแคปไซซินในอาหารรสเผ็ดสามารถเพิ่มพลังงานที่ร่างกายปล่อยออกมาเพื่อช่วยควบคุมน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารรสเผ็ดที่ซูฮูร์และอิฟตาร์ นักโภชนาการที่ Dubai Health Authority แนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารรสเผ็ดที่ซูโฮร์หรืออิฟตาร์ เหตุผลก็คือ ระบบย่อยอาหารเมื่ออดอาหารมีความไวต่ออาหารรสเผ็ดมาก ซึ่งอาจทำให้อาหารไม่ย่อยได้ ดังนั้นการอดอาหารของคุณจะหยุดชะงัก อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าอันตรายของการรับประทานอาหารรสเผ็ดระหว่างละศีลอดและซาฮูร์อาจไม่เหมือนกันระหว่างบุคคลกับอีกคนหนึ่ง เพราะขึ้นอยู่กับว่ากินอาหารรสเผ็ดมากน้อยแค่ไหนและระดับความไวในการย่อยอาหารรสเผ็ดของคุณ
การกินอาหารรสเผ็ดที่ละศีลอดและซูฮูร์มีอันตรายอย่างไร?
ประโยชน์ของการทานอาหารรสเผ็ดนั้นอร่อยและช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้ อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารรสจัดมากเกินไป โดยเฉพาะในช่วงเดือนที่อดอาหาร อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพหลายประการ เช่น
1. กระตุ้นความกระหาย
การกินอาหารรสเผ็ดทำให้รู้สึกกระหายน้ำเร็วขึ้น อาหารรสจัด สามารถทำให้คุณรู้สึกกระหายน้ำได้ การกินเผ็ดตอนเช้าจะทำให้ลิ้นร้อนได้ ส่งผลให้คุณต้องการดื่มมากขึ้นเพื่อบรรเทา นอกจากนี้ อุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้นหลังรับประทานอาหารรสเผ็ดก็จะเพิ่มขึ้นด้วย ภาวะนี้มีลักษณะเฉพาะโดยร่างกายมีเหงื่อออกเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ปริมาณน้ำในร่างกายลดลงและทำให้คุณรู้สึกกระหายน้ำอย่างต่อเนื่อง
2. ทำให้ปวดท้อง
อาการปวดท้องอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากคุณมักจะกินอาหารรสเผ็ดระหว่าง sahur และ iftar อาหารรสเผ็ดระหว่าง iftar และ sahur อาจทำให้ปวดท้องหรือรู้สึกแสบร้อนในกระเพาะอาหาร มีแนวโน้มมากที่จะเกิดขึ้นหากเมนูสำหรับ sahur และ iftar ที่บริโภคเผ็ดมาก ในผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารมาก่อน เช่น อาการอาหารไม่ย่อย (ulcer) และลำไส้ใหญ่อักเสบ อาการของโรคอาจเกิดขึ้นอีกหากรับประทานอาหารรสเผ็ดมาก การเริ่มมีอาการทางเดินอาหารบางอย่างอาจทำให้การอดอาหารของคุณไม่สะดวก นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงที่คุณต้องละศีลอดเพราะต้องทานยา
3.เพิ่มความเสี่ยงโรคกระเพาะ
โรคกระเพาะคือการอักเสบของผนังกระเพาะอาหารด้านใน แผลในกระเพาะอาหารอาจเกิดจากการติดเชื้อแบคทีเรีย แต่การเริ่มมีอาการสามารถเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัย รวมถึงอาหารรสเผ็ดบ่อยครั้งที่ iftar เนื้อหาของแคปไซซินที่บริโภคมากเกินไปอาจทำให้เกิดการระคายเคืองของผนังกระเพาะอาหาร โดยธรรมชาติแล้ว การพิจารณาว่าท้องของคุณว่างเปล่าหลังจากอดอาหารมาทั้งวัน ผนังกระเพาะอาหารสามารถบางลงได้เนื่องจากกรดในกระเพาะอาหารจึงทำให้เกิดการอักเสบ เมื่อเวลาผ่านไป แผลจะเกิดขึ้นที่ผนังกระเพาะอาหารและทำให้เกิดแผลในกระเพาะอาหาร
4. กำเริบอาการของแผลในกระเพาะอาหาร
อาการแผลในกระเพาะอาหารอาจแย่ลงได้เนื่องจากการรับประทานอาหารรสเผ็ดบ่อยครั้ง แผลในกระเพาะอาหารหรือแผลในกระเพาะอาหารเป็นแผลที่ปรากฏในเยื่อบุกระเพาะอาหาร หลอดอาหารส่วนล่าง หรือลำไส้เล็กส่วนต้น (ลำไส้เล็กส่วนบน) โรคชนิดนี้อาจเกิดจากการอักเสบที่เกิดจากแบคทีเรีย
H.pylori และการปรากฏตัวของการพังทลายของเนื้อเยื่อที่เกิดจากกรดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ การบริโภคยาแก้อักเสบในระยะยาวยังเป็นสาเหตุของแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย อาหารรสจัดไม่ใช่สาเหตุของโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตาม อาการต่างๆ อาจเกิดขึ้นหรือแย่ลงได้หากคุณทานอาหารรสเผ็ดที่ซูโฮร์และอิฟตาร์บ่อยๆ
5. ปัสสาวะบ่อย
การกินอาหารรสเผ็ดบ่อยครั้งอาจทำให้คุณต้องเข้าห้องน้ำเพราะท้องเสีย บ่อยครั้งที่การรับประทานอาหารรสเผ็ดในยามเช้าหรือการละศีลอดก็อาจทำให้คุณถ่ายอุจจาระได้อย่างต่อเนื่องหรือที่เรียกว่าท้องเสีย เนื้อหาของแคปไซซินที่ได้จากพริกไทยและพริกสามารถทำให้ลำไส้เล็กระคายเคืองได้ ทำให้กระเพาะรู้สึกแสบร้อนกลางอกและทวารหนักรู้สึกร้อนผ่าว แคปไซซินยังสามารถกระตุ้นตัวรับของร่างกาย ทำให้อาหารเคลื่อนไปยังลำไส้ใหญ่ได้เร็วขึ้น ภาวะนี้ทำให้คุณมักจะไปห้องน้ำเพื่อปัสสาวะ อาการท้องร่วงทำให้ร่างกายของคุณสูญเสียของเหลว ในความเป็นจริง ระหว่างการอดอาหาร ปริมาณของเหลวของคุณลดลง หากอาการท้องร่วงยังคงอยู่ ภาวะนี้อาจนำไปสู่ภาวะขาดน้ำได้ คุณจะไม่สามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างเหมาะสมระหว่างการอดอาหาร เนื่องจากร่างกายรู้สึกเหนื่อยและขาดพลังงาน
- ผลของการกินมากเกินไปขณะถือศีลอด : การกินมากเกินไปเมื่อละศีลอดทำให้เกิด 5 สิ่งนี้
- เคล็ดลับป้องกันท้องผูกขณะอดอาหาร: 3 วิธีป้องกันอาการท้องผูกขณะอดอาหาร
- วิธีป้องกันภาวะขาดน้ำ: หลีกเลี่ยงภาวะขาดน้ำด้วยเคล็ดลับเหล่านี้
หมายเหตุจาก SehatQ
อันที่จริงเนื้อหาของแคปไซซินที่ทำให้เกิดรสเผ็ดของพริกไทยหรือพริกอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพเมื่อบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังหากคุณมีประวัติเกี่ยวกับความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร และมักกินอาหารรสเผ็ดในยามเช้าและละศีลอด แท้จริงแล้วไม่ใช่ทุกคนที่จะประสบอันตรายจากการกินอาหารรสเผ็ด อย่างไรก็ตาม เพื่อเป็นการป้องกันไว้ก่อน คุณควรหลีกเลี่ยงหรือจำกัดอาหารรสเผ็ดในช่วงเช้าตรู่และละศีลอด เพื่อป้องกันความเสี่ยงของอันตรายที่อาจเกิดขึ้น หากคุณยังคงมีคำถามเกี่ยวกับการรับประทานอาหารรสเผ็ดในช่วงละศีลอดและซะฮูร์
ปรึกษาแพทย์ ผ่านแอปพลิเคชันสุขภาพครอบครัว SehatQ ยังไง ดาวน์โหลดเลยผ่าน
App Store และ Google Play .
การกินอาหารรสเผ็ดทำให้รู้สึกกระหายน้ำเร็วขึ้น อาหารรสจัด สามารถทำให้คุณรู้สึกกระหายน้ำได้ การกินเผ็ดตอนเช้าจะทำให้ลิ้นร้อนได้ ส่งผลให้คุณต้องการดื่มมากขึ้นเพื่อบรรเทา นอกจากนี้ อุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้นหลังรับประทานอาหารรสเผ็ดก็จะเพิ่มขึ้นด้วย ภาวะนี้มีลักษณะเฉพาะโดยร่างกายมีเหงื่อออกเป็นจำนวนมาก ส่งผลให้ปริมาณน้ำในร่างกายลดลงและทำให้คุณรู้สึกกระหายน้ำอย่างต่อเนื่อง 
อาการปวดท้องอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากคุณมักจะกินอาหารรสเผ็ดระหว่าง sahur และ iftar อาหารรสเผ็ดระหว่าง iftar และ sahur อาจทำให้ปวดท้องหรือรู้สึกแสบร้อนในกระเพาะอาหาร มีแนวโน้มมากที่จะเกิดขึ้นหากเมนูสำหรับ sahur และ iftar ที่บริโภคเผ็ดมาก ในผู้ที่มีปัญหาทางเดินอาหารมาก่อน เช่น อาการอาหารไม่ย่อย (ulcer) และลำไส้ใหญ่อักเสบ อาการของโรคอาจเกิดขึ้นอีกหากรับประทานอาหารรสเผ็ดมาก การเริ่มมีอาการทางเดินอาหารบางอย่างอาจทำให้การอดอาหารของคุณไม่สะดวก นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงที่คุณต้องละศีลอดเพราะต้องทานยา 
อาการแผลในกระเพาะอาหารอาจแย่ลงได้เนื่องจากการรับประทานอาหารรสเผ็ดบ่อยครั้ง แผลในกระเพาะอาหารหรือแผลในกระเพาะอาหารเป็นแผลที่ปรากฏในเยื่อบุกระเพาะอาหาร หลอดอาหารส่วนล่าง หรือลำไส้เล็กส่วนต้น (ลำไส้เล็กส่วนบน) โรคชนิดนี้อาจเกิดจากการอักเสบที่เกิดจากแบคทีเรีย H.pylori และการปรากฏตัวของการพังทลายของเนื้อเยื่อที่เกิดจากกรดในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ การบริโภคยาแก้อักเสบในระยะยาวยังเป็นสาเหตุของแผลในกระเพาะอาหารอีกด้วย อาหารรสจัดไม่ใช่สาเหตุของโรคกระเพาะ อย่างไรก็ตาม อาการต่างๆ อาจเกิดขึ้นหรือแย่ลงได้หากคุณทานอาหารรสเผ็ดที่ซูโฮร์และอิฟตาร์บ่อยๆ 
การกินอาหารรสเผ็ดบ่อยครั้งอาจทำให้คุณต้องเข้าห้องน้ำเพราะท้องเสีย บ่อยครั้งที่การรับประทานอาหารรสเผ็ดในยามเช้าหรือการละศีลอดก็อาจทำให้คุณถ่ายอุจจาระได้อย่างต่อเนื่องหรือที่เรียกว่าท้องเสีย เนื้อหาของแคปไซซินที่ได้จากพริกไทยและพริกสามารถทำให้ลำไส้เล็กระคายเคืองได้ ทำให้กระเพาะรู้สึกแสบร้อนกลางอกและทวารหนักรู้สึกร้อนผ่าว แคปไซซินยังสามารถกระตุ้นตัวรับของร่างกาย ทำให้อาหารเคลื่อนไปยังลำไส้ใหญ่ได้เร็วขึ้น ภาวะนี้ทำให้คุณมักจะไปห้องน้ำเพื่อปัสสาวะ อาการท้องร่วงทำให้ร่างกายของคุณสูญเสียของเหลว ในความเป็นจริง ระหว่างการอดอาหาร ปริมาณของเหลวของคุณลดลง หากอาการท้องร่วงยังคงอยู่ ภาวะนี้อาจนำไปสู่ภาวะขาดน้ำได้ คุณจะไม่สามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้อย่างเหมาะสมระหว่างการอดอาหาร เนื่องจากร่างกายรู้สึกเหนื่อยและขาดพลังงาน 
