โรคเกาต์เป็นรูปแบบหนึ่งของโรคข้ออักเสบที่เกิดขึ้นเนื่องจากระดับกรดยูริกในเลือดสูงเกินไป เป็นผลให้เกิดผลึกที่สะสมรอบข้อต่อที่ทำให้เกิดอาการปวด การรับประทานอาหารในรูปของการบริโภคอาหารที่มีกรดยูริกต่ำสามารถช่วยบรรเทาอาการข้อร้องเรียนอันเนื่องมาจากโรคที่เรียกว่าโรคเกาต์ได้ อาหารประเภทนี้คืออะไร?
ไลน์อาหารลดกรดยูริก
มีอาหารหลายประเภทที่สามารถบริโภคเป็นอาหารลดกรดยูริกได้ อาหารเหล่านี้ได้แก่:
จากการวิจัยพบว่าเชอร์รี่ค่อนข้างมีประสิทธิภาพในการบรรเทาและป้องกันโรคเกาต์ ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้นี้สามเสิร์ฟเป็นเวลาอย่างน้อยสองวันติดต่อกัน นอกจากผลไม้สด (เชอรี่แดงหรือเชอรี่ดำ) ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ยังสามารถบริโภคได้ในรูปของน้ำผลไม้และสารสกัดจากผลเชอร์รี่
ขิงเป็นหนึ่งในอาหารลดกรดยูริก
ขิงเป็นพืชสมุนไพรที่มักใช้รักษาอาการอักเสบต่างๆ เชื่อกันว่าเครื่องเทศในครัวนี้สามารถช่วยในการเอาชนะการโจมตีของโรคเกาต์ได้ คุณสามารถใช้ขิงทาเฉพาะที่ ตัวอย่างเช่น โดยการประคบน้ำขิงเป็นเวลา 15 ถึง 30 นาทีบนส่วนต่างๆ ของร่างกายที่มีอาการเกาต์เพื่อบรรเทาอาการปวด หากบริโภคขิงจะมีประโยชน์ในการลดระดับกรดยูริกในเลือดสำหรับผู้ที่มีภาวะกรดยูริกในเลือดสูง ผู้ป่วยควรดื่มน้ำขิงสามแก้วทุกวันเพื่อลดระดับของสารนี้ในร่างกาย
คื่นฉ่ายมักใช้รักษาอาการร้องเรียนเกี่ยวกับทางเดินปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าพืชสีเขียวชนิดนี้มีประสิทธิภาพในการลดระดับกรดยูริก ไม่มีคำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับส่วนของขึ้นฉ่ายที่ควรบริโภคต่อวัน ดังนั้นคุณจึงสามารถบริโภคได้ในปริมาณที่เพียงพอ เช่น การรับประทานใบขึ้นฉ่ายดิบ ทำน้ำผลไม้ หรือเป็นอาหารเสริม
หลายคนเชื่อว่าแอปเปิ้ลเป็นอาหารลดกรดยูริก สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเพราะแอปเปิ้ลมี
กรดมาลิก ซึ่งสามารถลดระดับกรดยูริกได้ อันที่จริง มีงานวิจัยไม่มากนักที่สามารถสนับสนุนคำกล่าวอ้างนี้ได้ แต่อย่างที่ว่ากัน การกินแอปเปิ้ลวันละ 1 ผลก็ยังดีต่อสุขภาพ ตราบใดที่ไม่กินน้ำตาลมากเกินไป แท้จริงแล้ว การรับประทานอาหารลดกรดยูริกไม่สามารถใช้รักษาโรคเกาต์ได้ แต่การรับประทานอาหารที่สมดุลสามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดซ้ำของอาการของโรคเกาต์และชะลอความเสียหายของข้อต่อได้ ดังนั้น ผู้ป่วยโรคเกาต์โดยทั่วไปยังคงต้องการยารักษาโรคเกาต์จากแพทย์ แม้ว่าพวกเขาจะรับประทานอาหารที่เหมาะสมเป็นประจำ ยาเหล่านี้จะบรรเทาอาการเจ็บปวดและลดระดับกรดยูริกในเลือด [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ประเภทของอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อวัวนอกจากอาหารที่มีกรดยูริกต่ำซึ่งดีต่อการบริโภคแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายประเภทที่ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยง นี่คือตัวอย่าง:
- เนื้อแดง เช่น เนื้อวัวและเนื้อแกะ
- อวัยวะภายใน
- ปลาทะเล เช่น ปลาซาร์ดีน ปลาทูน่า
- หอย
- ผักหลายชนิด เช่น ผักโขม หน่อไม้ฝรั่ง
อาหารเหล่านี้มีพิวรีนในระดับสูง ดังนั้นผู้ป่วยโรคเกาต์จึงควรหลีกเลี่ยงเพื่อไม่ให้เกิดอาการเกาต์ต่อไป
หลักการกินสำหรับผู้เป็นโรคเกาต์
การบรรลุน้ำหนักตัวในอุดมคติคืออาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ จุดประสงค์ของการรับประทานอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์คือการบรรลุหรือคงไว้ซึ่งน้ำหนักตัวในอุดมคติ คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีน และรับประทานอาหารที่มีกรดยูริกต่ำมากขึ้น อาหาร. หลักการรับประทานอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์นั้นไม่แตกต่างจากอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปมากนัก สิ่งเหล่านี้รวมถึง:
- ลดน้ำหนัก. โรคอ้วนสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคเกาต์ได้ การลดน้ำหนักซึ่งไม่ได้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีนสูงโดยเฉพาะ ยังคงมีผลต่อการลดระดับกรดยูริกในร่างกาย
- กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน เช่น ธัญพืชเต็มเมล็ด ผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสี
- ดื่มน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ร่างกายมีน้ำเพียงพอ
- ลดการบริโภคไขมันและเนื้อแดง
- พบกับการบริโภคโปรตีน โดยเฉพาะจากเนื้อขาวไม่ติดมัน (เช่น อกไก่) นมไขมันต่ำ และแหล่งโปรตีนจากพืช
- กินยาเก๊าท์เป็นประจำตามคำแนะนำของแพทย์
โดยทั่วไป ความหลากหลายของอาหารลดกรดยูริกไม่ใช่ยา แต่การรับประทานอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยให้ผู้ป่วยลดโอกาสที่อาการของโรคเกาต์จะกำเริบได้ ในการรักษาโรคเกาต์อย่างถูกต้อง คุณยังต้องปรึกษาแพทย์ ด้วยสิ่งนี้ คุณสามารถรับการรักษาและคำแนะนำด้านอาหารที่เหมาะสม
ขิงเป็นหนึ่งในอาหารลดกรดยูริก 
ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเนื้อวัวนอกจากอาหารที่มีกรดยูริกต่ำซึ่งดีต่อการบริโภคแล้ว ยังมีอาหารอีกหลายประเภทที่ผู้ที่เป็นโรคเกาต์ควรหลีกเลี่ยง นี่คือตัวอย่าง: 
การบรรลุน้ำหนักตัวในอุดมคติคืออาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์ จุดประสงค์ของการรับประทานอาหารของผู้ป่วยโรคเกาต์คือการบรรลุหรือคงไว้ซึ่งน้ำหนักตัวในอุดมคติ คุ้นเคยกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ หลีกเลี่ยงอาหารที่มีพิวรีน และรับประทานอาหารที่มีกรดยูริกต่ำมากขึ้น อาหาร. หลักการรับประทานอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคเกาต์นั้นไม่แตกต่างจากอาหารเพื่อสุขภาพโดยทั่วไปมากนัก สิ่งเหล่านี้รวมถึง: 
