เห็นได้ชัดว่าขิงไม่เพียงแต่มีประโยชน์ในฐานะเครื่องเทศที่ทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยขึ้นเท่านั้น ที่น่าอัศจรรย์ยิ่งกว่านั้น ขิงสามารถระงับความอยากอาหารได้ ดังนั้นการลดความอ้วนด้วยขิงจึงเกิดขึ้นได้ แต่แน่นอนว่ามันต้องมาพร้อมกับอาหารและการใช้ชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ไม่เพียงแต่ระงับความอยากอาหารเท่านั้น อาหารขิงยังช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารได้ดี และลดการอักเสบหรือการอักเสบ สำหรับผู้ที่ต้องการใช้ขิงในการควบคุมอาหาร ก่อนอื่นต้องดูก่อนว่าขิงมีปฏิกิริยาอย่างไรต่อร่างกาย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ผอมด้วยขิง
การใช้ขิงในอาหารไม่สามารถแยกออกจาก 2 ส่วนผสมหลักได้อย่างแน่นอนคือ:
จินเจอร์โรล และ
โชกอล. ส่วนผสมทั้งสองนี้ช่วยกระตุ้นการทำงานของร่างกายหลังจากบริโภคขิง ประโยชน์บางประการของขิงสำหรับอาหารได้แก่:
1. ป้องกันการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน
การอักเสบและความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสามารถเกิดขึ้นได้จากทุกที่ หนึ่งในนั้นคือโรคอ้วน นอกจากนี้ ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันมักเกิดขึ้นเนื่องจากการสัมผัสกับอนุมูลอิสระ ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในขิงสามารถควบคุมอนุมูลอิสระได้ นอกจากนี้ ผู้ที่รับประทานอาหารขิงยังมีประโยชน์ต่อต้านการอักเสบอีกด้วย
2. ป้องกันโรคหัวใจ
การมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนสามารถนำไปสู่โรคอื่นๆ เช่น โรคหัวใจและโรคเบาหวาน การบริโภคขิงเป็นอาหารสามารถช่วยป้องกันผลข้างเคียงของโรคอ้วนได้
3. ควบคุมความอยากอาหาร
สิ่งหนึ่งที่มักทำให้เกิดโรคอ้วนคือเมื่อมีคนไม่สามารถควบคุมความอยากอาหารได้ แต่ขิงสำหรับอาหารสามารถช่วยควบคุมความรู้สึกอิ่มได้นานขึ้น สรุปได้จากการศึกษาในผู้ชาย 10 คน ที่มีดัชนีมวลกาย 27.2 หรือจัดว่าเป็นโรคอ้วนที่บริโภคขิงเป็นประจำ
4. ลดรอบท้อง
หนึ่งในไขมันที่สะสมได้ยากที่สุดคือในช่องท้อง ในการศึกษาวิเคราะห์อภิมานในเดือนพฤศจิกายน 2560 พบว่าการลดความอ้วนด้วยขิงสามารถทำได้โดยการลดน้ำหนักตัวและรอบท้อง จากการศึกษา 14 เรื่อง ผู้ตอบแบบสอบถาม 473 คน การบริโภคอาหารขิงช่วยลดน้ำหนักตัวได้อัตราส่วน
เอวถึงสะโพก, อัตราส่วน
สะโพกน้ำตาลกลูโคสขณะอดอาหาร และดัชนีการดื้อต่ออินซูลิน
5. ดีสำหรับการย่อยอาหาร
อาหารขิงยังเป็นตัวกระตุ้นที่ดีสำหรับการย่อยอาหารอีกด้วย ขิงช่วยให้การย่อยอาหารเร็วขึ้นจนถึงลำไส้ วิธีนี้ช่วยให้บุคคลลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนได้
6. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
เนื้อหา
จินเจอร์โรล ขิงยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย แน่นอนว่าระดับน้ำตาลในเลือดคงที่เป็นสิ่งสำคัญมากในการช่วยลดน้ำหนัก การลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายหรืออาหารที่ไม่มีข้าวก็เป็นทางเลือกหนึ่งที่สำคัญไม่แพ้กัน น้ำขิงสามารถช่วยลดน้ำหนักได้จริง แต่แน่นอนว่าต้องมาพร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพและการออกกำลังกายเป็นประจำ อาหารขิงสามารถช่วยควบคุมความอยากอาหาร ทำให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกาย
วิธีบริโภคขิงเป็นอาหาร?
ต่างจากอาหารประเภทอื่นๆ ที่หลีกเลี่ยงบางเมนูอย่างชัดเจน อาจเป็นไปได้ว่าแนวคิดเรื่องขิงสำหรับอาหารนั้นยังไม่คุ้นเคย ต่อไปนี้คือแนวคิดบางประการสำหรับขิงแปรรูปสำหรับอาหารที่คุณสามารถลองได้:
วิธีง่ายๆ ในการทำให้ผอมเพรียวด้วยขิงคือกินกับมะนาว ให้ผสมมะนาวลงในชาขิงแปรรูปหรือเครื่องดื่มขิงแปรรูปอื่นๆ เมื่อบริโภคเป็นประจำ ขิงและมะนาวจะควบคุมความอยากอาหารได้ โบนัส ร่างกายได้รับวิตามินซีเพียงพอ คุณสามารถบริโภคได้ 2-3 ครั้งต่อวัน
น้ำส้มสายชูขิงและแอปเปิ้ลไซเดอร์
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ขิงสำหรับลดน้ำหนักสามารถใช้ร่วมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ง่าย ๆ แค่ผสมชาขิงกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ แต่จำไว้ว่า รอให้ชาเย็นเพียงพอก่อนที่จะเติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล เพื่อไม่ให้แบคทีเรียในน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลโปรไบโอติกหายไป
ไม่เพียงแต่เป็นส่วนผสมต้านการอักเสบ ขิงและชาเขียวยังสามารถลดน้ำหนักได้ เนื้อหาของทั้งสองช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญของร่างกาย เคล็ดลับ ผสมขิงกับชาเขียวแล้วบริโภควันละ 1-2 ครั้ง แต่จำไว้ว่าชาเขียวยังมีคาเฟอีนด้วย ดังนั้นให้ใส่ใจกับปฏิกิริยาที่มีต่อร่างกายของคุณ โดยทั่วไปแล้ว ขิงสำหรับอาหารนั้นค่อนข้างปลอดภัยสำหรับคนจำนวนมากที่จะบริโภค อาจมีผลข้างเคียงที่รู้สึกได้ เช่น ท้องผูกหรือถ่ายปัสสาวะมากเกินไป ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับถุงน้ำดีก็ไม่แนะนำให้บริโภคขิงเช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าร่างกายของคุณตอบสนองอย่างไร หากคุณต้องการลดน้ำหนักด้วยขิงจริงๆ รู้จักร่างกายของคุณ ถ้าไม่มีปัญหา ขิงสามารถเป็นเพื่อนที่ดีในการลดน้ำหนักได้
