อาหารมังสวิรัติ อาหารเมดิเตอร์เรเนียน และอาหาร Paleo เป็นเพียงไม่กี่รายการอาหารที่มีอยู่มากมายในโลก วิธีการควบคุมอาหารแต่ละวิธีรับประกันการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพด้วยข้อดีและข้อเสียของตัวเอง แม้ว่าจะไม่ได้มีชื่อเสียงเท่ากับอาหารที่กล่าวมาข้างต้น แต่การรับประทานอาหารดูกันก็เป็นหนึ่งในวิธีการควบคุมอาหารที่เชื่อกันว่าสามารถลดน้ำหนักได้ และช่วยให้คุณได้น้ำหนักในอุดมคติที่คุณใฝ่ฝัน อย่างไรก็ตาม อาหาร Dukan มีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักจริงหรือ? [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
อาหาร Dukan คืออะไร?
อาหาร Dukan เป็นอาหารที่เน้นอาหารที่มีโปรตีนสูงและริเริ่มโดยนักโภชนาการคนหนึ่งในฝรั่งเศสชื่อ Pierre Dukan เชื่อกันว่าอาหารนี้สามารถลดน้ำหนักได้เพราะเป็นอาหารที่มีโปรตีนสูงและแคลอรีต่ำ อาหาร Dukan ทำให้ร่างกายของคุณใช้ไขมันเป็นแหล่งพลังงานแทนคาร์โบไฮเดรต เนื่องจากอาหารนี้จำกัดการบริโภคและประเภทของคาร์โบไฮเดรตที่สามารถบริโภคได้ นอกจากนี้ การย่อยโปรตีนต้องการแคลอรีมากขึ้น ดังนั้นการรับประทานอาหารดูกันจึงเชื่อว่าช่วยเพิ่มการเผาผลาญแคลอรีของคุณ อาหาร Dukan มักจะรวมถึงการบริโภคโปรตีนไขมันต่ำ น้ำแร่ และรำข้าวสาลี (รำข้าวโอ๊ต). คุณยังได้รับอนุญาตให้กินอาหารที่รวมอยู่ในอาหาร 100 ชนิดที่ได้รับอนุญาตในอาหาร Dukan เท่านั้น ไม่เพียงแค่ควบคุมอาหารเท่านั้น แต่การรับประทานอาหาร Dukan ยังต้องการให้ผู้เข้าร่วมเดินอย่างน้อย 20 นาทีต่อวันหรือทำกิจกรรมทางกายอื่นๆ เมื่อคุณปฏิบัติตามอาหาร Dukan คุณไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต หรือปริมาณสารอาหารอื่นๆ เพียงแต่ต้องกินอาหารจากประเภทอาหารที่ขึ้นทะเบียนไว้แล้วเท่านั้น รายการอาหารที่สามารถบริโภคได้โดยสมัครพรรคพวกของอาหาร Dukan เป็นอาหารจากธรรมชาติเช่นผัก อาหารนี้ไม่แนะนำให้บริโภคเป็นบรรจุภัณฑ์ เช่น ขนมปังกรอบแคลอรี่ต่ำและเครื่องดื่มบรรจุหีบห่อแคลอรี่ต่ำ แม้ว่าอาหาร Dukan จะอนุญาตให้บริโภคอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ก็เน้นที่แหล่งโปรตีนไขมันต่ำและผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำเท่านั้น วิธีการควบคุมอาหาร Dukan?
อาหาร Dukan ไม่ใช่แค่การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงและจำกัดอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงเท่านั้น เนื่องจากอาหารนี้มีสี่ขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติตาม นี่คือสี่ขั้นตอนของอาหาร Dukan 1. ระยะโจมตี
เป้าหมายของอาหาร Dukan ระยะแรกคือการลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว ระยะนี้เชื่อกันว่าเป็นเวลาที่คุณ "เปิด" เมแทบอลิซึมของคุณ ใน ระยะโจมตีคุณคาดว่าจะสูญเสียสองถึงสามกิโลกรัมในสองถึง 10 วัน ดังนั้น ในระยะแรกของอาหาร Dukan คุณจะบริโภคเฉพาะโปรตีนและน้ำตาลที่มีไขมันต่ำจากรายการอาหารที่อนุญาต เช่น ปลา ไข่ และถั่วเหลือง รวมทั้งรำข้าวสาลี 1.5 ช้อนโต๊ะเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรต ระหว่างดำเนินการ ระยะโจมตีคุณต้องดื่มน้ำ 1.5 ลิตรต่อวัน และออกกำลังกายประมาณ 20 นาทีทุกวัน 2. ระยะการล่องเรือ
แตกต่างจาก ระยะโจมตีเป้าหมายของระยะที่สองของการควบคุมอาหาร Dukan คือการบรรลุน้ำหนักเป้าหมายที่ต้องการทีละน้อย คุณสามารถเพิ่มผักที่ไม่มีแป้ง เช่น ผักโขมและผักกาดหอม การบริโภคโปรตีนและผักจะทำสลับกัน ตัวอย่างเช่น ในวันจันทร์ คุณสามารถกินได้เฉพาะโปรตีน และเฉพาะในวันอังคาร คุณสามารถกินโปรตีนและผักรวมกันได้ อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรกินผลไม้เลย คุณจะต้องดื่มน้ำ 1.5 ลิตรต่อวันและบริโภครำข้าวสาลีหนึ่งช้อนโต๊ะต่อวัน เวลาออกกำลังกายของคุณจะขยายเป็น 30 นาทีต่อวันในวันที่ ระยะล่องเรือ. 3. ระยะการรวมบัญชี
ในระยะที่สามของการควบคุมอาหาร Dukan คุณจะเน้นที่การหลีกเลี่ยงการเพิ่มน้ำหนักเท่านั้น ไม่ใช่การลดน้ำหนัก คุณสามารถกินโปรตีน ผัก ชีส 1 ที่ ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น และผลไม้น้ำตาลต่ำ 1 แผ่น คุณยังสามารถกินอาหารที่มีแป้งและทา”วันโกง“หนึ่งถึงสองครั้งต่อสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ในแต่ละสัปดาห์จะมีหนึ่งวันที่คุณต้องกินโปรตีนเท่านั้น คุณยังคงถูกขอให้ออกกำลังกายอย่างน้อย 25 นาทีต่อวัน 4. ระยะการรักษาเสถียรภาพ
ขั้นตอนสุดท้ายของการควบคุมอาหาร Dukan เป็นเรื่องเกี่ยวกับการรักษาน้ำหนักในระยะยาว คุณไม่ได้ลดน้ำหนักหรือเพิ่มน้ำหนัก เฟสการรักษาเสถียรภาพ. คุณสามารถกินอะไรก็ได้ที่คุณต้องการตราบเท่าที่คุณบริโภคโปรตีนอย่างเดียวสัปดาห์ละ 1 วัน ออกกำลังกาย 20 นาทีต่อวัน กินรำข้าวสาลี 3 ช้อนโต๊ะต่อวัน และไม่อนุญาตให้ใช้บันไดเลื่อนหรือลิฟต์ ลิฟต์. ระยะนี้กำหนดให้คุณต้องนำสิ่งเหล่านี้มาปรับใช้กับชีวิตประจำวันของคุณ คุณยังแนะนำให้ทานวิตามินรวมที่มีแร่ธาตุ ขาดอาหาร Dukan
ในตอนแรก อาหาร Dukan ค่อนข้างจะวิ่งยากเพราะอาหารที่บริโภคมีจำกัด คุณยังรู้สึกเบื่อเพราะกินได้เฉพาะโปรตีนและรำข้าวสาลี นอกจากนี้ อาหาร Dukan ยังไม่เหมาะที่จะใช้เป็นอาหารประจำวัน คุณยังติดอยู่ใน ขั้นตอนการควบรวมกิจการ เป็นเวลาหลายเดือนหรือหลายปีหากคุณต้องการลดน้ำหนักให้ได้มาก บางครั้งอาหาร Dukan ก็มีศักยภาพที่จะทำให้เกิดภาวะขาดสารอาหารบางอย่างได้หากดำเนินการเป็นเวลานาน อาหาร Dukan เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพียงเล็กน้อย สำหรับบางคน การรับประทานอาหาร Dukan อาจทำให้คุณต้องเสียค่าใช้จ่ายมาก เนื่องจากเน้นที่การบริโภคโปรตีนไขมันต่ำ เช่น ปลาและไก่ ซึ่งอาจทำให้กระเป๋าเงินของคุณหมด สำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 50 ปีหรือมีอาการป่วยบางอย่าง เช่น เบาหวาน โรคหัวใจ ปัญหาทางเดินอาหาร และโรคไต คุณต้องปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทานอาหาร Dukan อาหาร Dukan มีประสิทธิภาพหรือไม่?
ในช่วงเริ่มต้นของการควบคุมอาหาร Dukan คุณจะประสบกับการลดน้ำหนักอย่างแน่นอนเนื่องจากน้ำหนักน้ำที่ลดลงและการบริโภคคาร์โบไฮเดรต อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้อีกครั้งเมื่อคุณรับประทานอาหารตามปกติ อันที่จริง ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยมากมายเกี่ยวกับประสิทธิภาพและความปลอดภัยของอาหาร Dukan เนื่องจากอาหาร Dukan เน้นการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นระยะเวลานาน การศึกษาในหนูพบว่าอาหารที่มีโปรตีนสูงมีความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาเกี่ยวกับไตในภายหลัง Dukan Diet ยังจำกัดอาหารบางชนิดที่สามารถตอบสนองปริมาณสารอาหารในแต่ละวันของคุณ และมีโอกาสที่จะทำให้คุณประสบกับภาวะขาดสารอาหารบางอย่าง [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] หมายเหตุจาก SehatQ
อาหาร Dukan อาจช่วยคุณได้ในช่วงเริ่มต้นของการลดน้ำหนัก แต่อาหารนี้ไม่เหมาะกับการใช้ชีวิต จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อดูประสิทธิภาพและความปลอดภัยของอาหารนี้ หากคุณสนใจที่จะลองควบคุมอาหาร Dukan ให้ปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอายุมากกว่า 50 ปี หรือมีโรคประจำตัวบางอย่าง เช่น เบาหวาน ปัญหาไต ปัญหาทางเดินอาหาร และโรคหัวใจ
