9 อาหารบำรุงเลือดที่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุที่เป็นโรคโลหิตจาง

ในผู้สูงอายุ ภาวะโลหิตจาง โดยเฉพาะวิตามินบี 12 และภาวะโลหิตจางจากการขาดกรดโฟลิกถือเป็นเรื่องปกติ สาเหตุหลักคือการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงไม่ถูกต้องเนื่องจากขาดวิตามินบี 12 หรือโฟเลต ผู้ป่วยสูงอายุส่วนใหญ่ที่เป็นโรคนี้จะได้รับการรักษาด้วยโคบาลามินหรือโฟเลต อย่างไรก็ตาม เนื่องจากโรคจะค่อยๆ พัฒนา ผู้ป่วยส่วนใหญ่สามารถปรับให้เข้ากับสภาพและไม่ต้องถ่ายเลือด โดยทั่วไป การบำบัดด้วยการถ่ายเลือดจะจำกัดเฉพาะผู้ป่วยที่มีภาวะโลหิตจางขั้นรุนแรง ไม่ได้รับการรักษา และเป็นอันตรายถึงชีวิต นอกจากนี้ การควบคุมการรับประทานอาหารในผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางก็มีความสำคัญเช่นกัน เพราะหากได้รับอาหารอย่างเหมาะสม เซลล์เม็ดเลือดแดงจะสร้างใหม่ได้อย่างเหมาะสม ต่อไปนี้เป็นประเภทของอาหารกระตุ้นเลือดสำหรับผู้สูงอายุที่มีวิตามินบี 12 และโรคโลหิตจางจากการขาดกรดโฟลิก [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

อาหารบำรุงเลือดที่ปลอดภัยสำหรับผู้สูงอายุ

การขาดวิตามินบี 12 และกรดโฟลิกในร่างกายอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเข้าสู่วัยชรา เนื่องจากส่วนประกอบทั้งสองนี้มีบทบาทสำคัญในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน B12 และกรดโฟลิก ภาวะนี้สามารถเอาชนะได้ตามธรรมชาติ ต่อไปนี้เป็นรายการอาหารบำรุงเลือดที่ดีต่อการบริโภค

1. แซลมอน

ในเนื้อปลาแซลมอนประมาณ 180 กรัม มีวิตามินบี 12 ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ถึง 80% นอกจากวิตามินแล้ว ปลาแซลมอนยังอุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งดีต่อร่างกาย

2. เนื้อ

เนื้อย่างประมาณ 180 กรัม สามารถตอบสนองความต้องการวิตามินบี 12 ได้เกือบสองเท่าในหนึ่งวัน เนื้อหาของวิตามินนี้จะพบมากในเนื้อสัตว์ที่มีไขมันน้อย

3. ทูน่า

ปลาทูน่าอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 โดยเฉพาะในกล้ามเนื้อใต้ผิวหนัง คุณได้รับวิตามินบี 12 ที่ร่างกายต้องการเป็นสองเท่าทุกวัน จากทูน่าสด 100 กรัม

4. นมและผลิตภัณฑ์แปรรูป

นมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น ชีสและโยเกิร์ต ก็เป็นแหล่งวิตามินบี 12 ที่ดีเช่นกัน แม้ว่าเนื้อหาจะไม่มากเท่าเนื้อวัวหรือปลา แต่วิตามินบี 12 ที่พบในนมนั้นร่างกายดูดซึมได้ง่ายกว่า

5. ไข่

ไข่ทุก 100 กรัมมีวิตามินบี 12 ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ประมาณ 20% เนื้อหาของวิตามินนี้มีอยู่ในไข่แดงมากกว่าไข่ขาว

6. ผักใบเขียว

ผักใบเขียว เช่น ผักโขม เป็นอาหารบำรุงเลือดที่ดีสำหรับผู้สูงอายุ เชื่อกันว่าผักโขมประมาณ 30 กรัมสามารถตอบสนองความต้องการกรดโฟลิกในแต่ละวันได้ถึง 15%

7. กล้วย

กล่าวกันว่ากล้วยขนาดกลางสามารถตอบสนองความต้องการกรดโฟลิกได้ประมาณ 6% ต่อวัน กล้วยยังอุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินบี 6 และแมงกานีสซึ่งดีต่อร่างกาย

8. มะละกอ

คุณสามารถตอบสนองความต้องการกรดโฟลิกได้ประมาณ 13% ต่อวันของคุณหลังจากบริโภคมะละกอประมาณ 140 กรัม มะละกอยังอุดมไปด้วยวิตามินซี โพแทสเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ

9. อะโวคาโด

ปริมาณกรดโฟลิกในอะโวคาโดสูงกว่ากล้วย ในอะโวคาโดครึ่งผลที่กล่าวถึงสามารถตอบสนองความต้องการของกรดโฟลิกได้ถึง 21%

วิธีป้องกันโรคโลหิตจางแบบอื่นนอกจากอาหารเพิ่มเลือด

นอกจากการรับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มเลือดแล้ว โรคโลหิตจางจากการขาดวิตามินบี 12 ยังสามารถแก้ไขได้ด้วยวิธีต่างๆ ดังนี้

1. รู้จักความต้องการวิตามินและกรดโฟลิกในแต่ละวันของคุณ

เพื่อให้สามารถตอบสนองความต้องการของวิตามินบี 12 และกรดโฟลิกได้ คุณจำเป็นต้องทราบความต้องการรายวันที่จำเป็น สำหรับผู้ใหญ่ ความต้องการวิตามินบี 12 คือ 2.4 ไมโครกรัมต่อวัน ในขณะเดียวกัน จำเป็นต้องบริโภคกรดโฟลิกมากถึง 400 ไมโครกรัมต่อวัน

2. ทานอาหารเสริมวิตามินรวม

หากอาหารเพิ่มเลือดไม่สามารถตอบสนองความต้องการวิตามินประจำวันของคุณ คุณสามารถทานอาหารเสริมวิตามินรวมเพิ่มเติมได้ ปรึกษากับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับชนิดของอาหารเสริมที่เหมาะสมที่สุดตามสภาพของคุณ

3.ห้ามสูบบุหรี่

นิสัยการสูบบุหรี่สามารถลดความสามารถของร่างกายในการดูดซึมวิตามินจากอาหาร ดังนั้นความเสี่ยงในการเกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดวิตามินบี 12 และกรดโฟลิกจะเพิ่มขึ้น

4.ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

การดื่มแอลกอฮอล์เป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงที่อาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจาง ลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกวันหรือหยุดนิสัยการสูบบุหรี่เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะนี้ หลังจากรู้จักอาหารบำรุงเลือดต่างๆ ข้างต้นแล้ว ก็เริ่มเพิ่มอาหารเหล่านั้นลงในเมนูประจำวันของคุณได้ ให้ความสนใจกับวิธีการดำเนินการด้วย วิธีแปรรูปอาหารที่ไม่เหมาะสมสามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอื่นๆ ได้จริง เช่น ระดับคอเลสเตอรอลสูง