ความจำจะลดลงเรื่อยๆตามอายุ อย่างไรก็ตาม ไม่เพียงแต่อายุ วิถีชีวิต สิ่งแวดล้อม และรูปแบบการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น ยังสามารถทำให้เกิดความจำเสื่อมได้อีกด้วย มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้เพื่อเอาชนะปัญหานี้ หนึ่งในนั้นคือการรับประทานอาหารที่ช่วยเพิ่มความจำ
อาหารเพิ่มความจำคืออะไร?
การรับประทานอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพอาจทำให้ความจำเสื่อมได้ ดังนั้นคุณจึงควรรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่สามารถช่วยการทำงานของสมองในแง่ของการจดจำ ต่อไปนี้เป็นอาหารเพิ่มความจำจำนวนหนึ่งที่หาได้ง่ายและคุณสามารถทานที่บ้านได้:
1. ปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยสร้างเซลล์สมองและเซลล์ประสาท ดังนั้น กรดไขมันที่มักมีอยู่ในปลา เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาทู ปลากะตัก และปลาซาร์ดีน มีความสำคัญต่อการเรียนรู้และการทำงานของหน่วยความจำ นอกจากนี้ กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังมีประโยชน์ในการช่วยป้องกันไม่ให้คุณเป็นโรคอัลไซเมอร์ ในทางกลับกัน การศึกษาจำนวนหนึ่งกล่าวว่าการขาดโอเมก้า 3 ที่รับประทานเข้าไปอาจนำไปสู่ความผิดปกติในการเรียนรู้และภาวะซึมเศร้า
2. ขมิ้น
เคอร์คูมินในขมิ้นสามารถปรับปรุงความจำ เนื้อหาของเคอร์คูมินในขมิ้นมีประโยชน์มากมายสำหรับการทำงานของสมองของคุณ ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ เคอร์คูมินสามารถช่วยปรับปรุงความจำและคราบพลัคอะไมลอยด์ที่ชัดเจนในผู้ป่วยอัลไซเมอร์
3. เมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทองมีแมกนีเซียมซึ่งมีความสำคัญต่อการเรียนรู้และการทำงานของสมอง หากคุณขาดแมกนีเซียม คุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคทางระบบประสาท เช่น โรคซึมเศร้า ไมเกรน และโรคลมบ้าหมู ไม่เพียงเท่านั้น ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระในเมล็ดฟักทองยังสามารถช่วยปกป้องสมองจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ
4. ดาร์กช็อกโกแลต
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ในดาร์กช็อกโกแลตช่วยลดผลกระทบของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันเองมีส่วนทำให้ความรู้ความเข้าใจลดลงและโรคทางสมองที่เกี่ยวข้องกับอายุ จากการศึกษาที่เผยแพร่ในปี 2556 ฟลาโวนอยด์ยังกระตุ้นการเติบโตของเซลล์ประสาทและหลอดเลือดสมองที่เกี่ยวข้องกับการเรียนรู้และการทำงานของหน่วยความจำ นอกจากนี้สารต้านอนุมูลอิสระนี้ยังสามารถกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในสมอง
5. ถั่วลิสง
สารอาหารต่างๆ ในถั่ว เช่น ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระ และวิตามินอี มีประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพสมอง นอกจากนี้ วิตามินอีในถั่วยังช่วยปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์สมองจากการทำลายของอนุมูลอิสระ จากการวิจัยพบว่า ผู้หญิงที่กินถั่วเป็นประจำเป็นเวลาหลายปีจะมีความจำดีกว่าคนที่ไม่กินถั่ว
6. ไข่
ไข่เป็นแหล่งวิตามินบีที่ดีที่ช่วยให้สมองของคุณแข็งแรง การวิจัยแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของวิตามิน B6, B12 และกรดโฟลิกในไข่สามารถช่วยป้องกันการลดลงของความสามารถในการรับรู้ของสมอง (การท่องจำ การแก้ปัญหา และการตัดสินใจ)
7. ชาเขียว
ปริมาณคาเฟอีนในชาเขียวเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มความตื่นตัว ประสิทธิภาพ สมาธิ และความจำในสมองของคุณ นอกจากนี้ ชาเขียวยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและโพลีฟีนอลที่สามารถช่วยปกป้องสมองจากความผิดปกติทางจิต และลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์และพาร์กินสัน
8. เบอร์รี่
เช่นเดียวกับดาร์กช็อกโกแลต เบอร์รี่อย่างบลูเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และแบล็กเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระฟลาโวนอยด์ที่ดีต่อสุขภาพสมองของคุณ สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถช่วยปรับปรุงการเรียนรู้และการทำงานของสมอง
อีกวิธีในการปรับปรุงหน่วยความจำ
นอกจากการรับประทานอาหารบางชนิดแล้ว ยังมีวิธีอื่นๆ อีกหลายวิธีที่คุณสามารถฝึกและพัฒนาความจำของคุณ วิธีการเหล่านี้รวมถึง:
1. ลดการบริโภคน้ำตาล
การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไปอาจทำให้ความรู้ความเข้าใจลดลง การรับประทานอาหารที่มีน้ำตาลมากเกินไปจะทำให้ปริมาณของสมองที่เก็บความจำระยะสั้นลดลง ไม่เพียงแต่รักษาความสามารถทางปัญญาของคุณเท่านั้น การรักษาการบริโภคน้ำตาลให้อยู่ในขอบเขตที่เหมาะสมยังช่วยป้องกันไม่ให้คุณเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน
2. ทานอาหารเสริม
การเสริมกรดไขมันโอเมก้า 3 สามารถเพิ่มความจำได้โดยเฉพาะในผู้สูงอายุ ในทางกลับกัน กรดไขมันโอเมก้า 3 ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ลดการอักเสบ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ บรรเทาความเครียดและความวิตกกังวล และป้องกันความผิดปกติทางจิต นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกอาหารเสริมที่มีแปะก๊วย biloba แปะก๊วย biloba ยังรวมถึงอาหารเสริมที่ช่วยเพิ่มความจำ ป้องกันการอักเสบ และเป็นอาหารเสริมในการรักษาภาวะซึมเศร้า
3. การทำสมาธิ
การทำสมาธิสามารถปรับปรุงความจำระยะสั้นได้หากคุณทำเป็นประจำ การทำสมาธิ จะช่วยพัฒนาทักษะด้านความจำของคุณ นอกจากนี้ การทำสมาธิยังมีประโยชน์ในการช่วยลดความเครียดและความเจ็บปวด และลดความดันโลหิต จากการวิจัยพบว่า การทำสมาธิเป็นประจำช่วยเพิ่มความจำระยะสั้นในคนทุกวัย ตั้งแต่อายุ 20 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุ
4.พักผ่อนให้เพียงพอ
ผลการศึกษาพบว่า การพักผ่อนไม่เพียงพอส่งผลเสียต่อความจำ ในการศึกษานั้น ผู้ที่พักผ่อนเพียงพอสามารถทำคะแนนการทดสอบความจำได้ดีกว่าผู้ที่ไม่ได้ทำคะแนนถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ แนะนำให้คุณนอนระหว่าง 7 ถึง 9 ชั่วโมงทุกคืน เพื่อให้สุขภาพและการทำงานของสมองทำงานได้ดีที่สุด
5. ฝึกความสามารถของสมอง
ฝึกทักษะการเรียนรู้ด้วยเกมฝึกสมองเป็นวิธีที่สนุกและมีประสิทธิภาพในการพัฒนาความจำของคุณ ตัวอย่างเกมที่เป็นประโยชน์สำหรับการพัฒนาความสามารถทางปัญญา ได้แก่ ปริศนาอักษรไขว้ เกมความจำ และเตตริส [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
หมายเหตุจาก SehatQ
มีหลายวิธีที่คุณสามารถทำได้เพื่อเพิ่มความจำ หนึ่งในนั้นคือการรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากจะช่วยให้ความจำดีขึ้นแล้ว อาหารอย่างปลาที่มีกรดไขมันโอเมก้า-3 ถั่ว และชาเขียวยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย หากคุณมีอาการแพ้อาหารบางชนิด ให้ปรึกษาแพทย์เพื่อหาทางเลือกอื่น สำหรับการอภิปรายเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารเพิ่มความจำ
ถามหมอโดยตรง ในแอปสุขภาพ SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่
App Store และ Google Play .
เคอร์คูมินในขมิ้นสามารถปรับปรุงความจำ เนื้อหาของเคอร์คูมินในขมิ้นมีประโยชน์มากมายสำหรับการทำงานของสมองของคุณ ในฐานะที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ เคอร์คูมินสามารถช่วยปรับปรุงความจำและคราบพลัคอะไมลอยด์ที่ชัดเจนในผู้ป่วยอัลไซเมอร์ 
การทำสมาธิสามารถปรับปรุงความจำระยะสั้นได้หากคุณทำเป็นประจำ การทำสมาธิ จะช่วยพัฒนาทักษะด้านความจำของคุณ นอกจากนี้ การทำสมาธิยังมีประโยชน์ในการช่วยลดความเครียดและความเจ็บปวด และลดความดันโลหิต จากการวิจัยพบว่า การทำสมาธิเป็นประจำช่วยเพิ่มความจำระยะสั้นในคนทุกวัย ตั้งแต่อายุ 20 ปีขึ้นไปจนถึงผู้สูงอายุ 
