ประเภทของไฟโตเอสโตรเจน
แม้ว่าจะคล้ายกับเอสโตรเจน แต่ไฟโตเอสโตรเจนโดยทั่วไปมีลักษณะที่อ่อนแอกว่าในการสร้างเอสโตรเจนเมื่อเทียบกับฮอร์โมนเอสโตรเจนตามธรรมชาติ ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถพบได้ง่ายในอาหารประจำวัน เช่น- สมุนไพร.
- กระเทียม.
- พาสลีย์.
- ถั่วเหลือง.
- ข้าวสาลี.
- ข้าว.
- ไอโซฟลาโวนซึ่งเป็นสารประกอบไฟโตเอสโตรเจนที่พบในถั่ว
- ลิกแนนเป็นสารประกอบไฟโตเอสโตรเจนที่พบในธัญพืชเต็มเมล็ด พืชตระกูลถั่ว ผลไม้และผัก
ไฟโตเอสโตรเจนเป็นอันตรายหรือไม่?
การศึกษาส่วนใหญ่แสดงให้เห็นว่าไฟโตเอสโตรเจนมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย อย่างไรก็ตาม ยังมีการศึกษาหลายชิ้นที่แสดงให้เห็นว่าการบริโภคไอโซฟลาโวนในปริมาณมากอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ภายใต้เงื่อนไขบางประการ ต่อไปนี้คือการทบทวนประโยชน์และความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นเมื่อใช้ส่วนประกอบนี้1. ประโยชน์ของไฟโตเอสโตรเจน
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไฟโตเอสโตรเจนอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ได้แก่:- ช่วยลดความดันโลหิต
- ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- ลดการอักเสบ
- อาจลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่และมะเร็งต่อมลูกหมาก
2. ความเสี่ยงของไฟโตเอสโตรเจน
แม้จะมีประโยชน์มากมายที่พิสูจน์แล้วจากการศึกษาชุดหนึ่ง คุณยังต้องพิจารณาถึงความเสี่ยงบางอย่างที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการได้รับไฟโตเอสโตรเจนในปริมาณมาก ซึ่งสามารถทำลายสมดุลของฮอร์โมนในร่างกายได้ ในความเป็นจริง ไฟโตเอสโตรเจนจัดเป็นสารก่อกวนต่อมไร้ท่อ ในการศึกษาอื่น ปริมาณไฟโตเอสโตรเจนในปริมาณมาก (ในกรณีนี้คือไอโซฟลาโวน) แสดงให้เห็นว่าสามารถยับยั้งการทำงานของต่อมไทรอยด์ในเด็กที่มีระดับไอโอดีนต่ำได้ อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมไฟโตเอสโตรเจนไม่มีผลข้างเคียงที่ร้ายแรงไฟโตเอสโตรเจนมีผลต่อภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชายหรือไม่?
ไฟโตเอสโตรเจนเป็นสารประกอบที่คิดว่าจะลดภาวะเจริญพันธุ์ของผู้ชาย เหตุผลก็คือ จากการศึกษาเสือดาวตัวผู้พบว่าการได้รับไฟโตเอสโตรเจนในปริมาณมากจะขัดขวางการเจริญพันธุ์ อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้แสดงให้เห็นว่าไฟโตเอสโตรเจนอาจมีผลต่อร่างกายของสัตว์กินเนื้อ (เช่น เสือดาว) แตกต่างจากสัตว์กินเนื้อทุกชนิด (เช่น มนุษย์) ข้อเท็จจริงอีกประการหนึ่งที่ต้องพิจารณาคือไม่มีหลักฐานหรือผลการวิจัยที่ชัดเจนที่เชื่อมโยงการบริโภคไฟโตเอสโตรเจนในปริมาณมากกับปัญหาภาวะเจริญพันธุ์ในมนุษย์ เพื่อสนับสนุนสิ่งนี้ การวิเคราะห์ผลการศึกษา 15 ชิ้นสรุปว่าไอโซฟลาโวนในถั่วเหลือง ไม่ว่าในอาหารหรืออาหารเสริม จะไม่เปลี่ยนระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในผู้ชาย กล่าวอีกนัยหนึ่ง ไอโซฟลาโวน ซึ่งเป็นกลุ่มไฟโตเอสโตรเจนทั่วไป ดูเหมือนจะไม่ก่อให้เกิดปัญหาการเจริญพันธุ์ในผู้ชาย ไฟโตเอสโตรเจนยังได้รับการกล่าวเพื่อเพิ่มระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกาย สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเพราะฮอร์โมนเอสโตรเจนที่ผลิตโดยร่างกายนั้นแข็งแกร่งกว่าไฟโตเอสโตรเจน เมื่อสารเหล่านี้เข้าสู่ร่างกาย ไฟโตเอสโตรเจนจะกระตุ้นให้เอสโตรเจนที่มีอยู่ในร่างกายออกมา ดังนั้นการกินอาหารที่มีไฟโตเอสโตรเจนสามารถลดระดับฮอร์โมนเอสโตรเจนในร่างกายได้โดยสรุป ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัดที่จะพิสูจน์ว่าไฟโตเอสโตรเจนทำให้เกิดปัญหาในผู้ชายที่มีสุขภาพดี ในความเป็นจริง ประโยชน์ของการบริโภคสารเหล่านี้สามารถครอบคลุมความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น
