อาหารที่ทำให้เลือดสูง งดเว้นสำหรับผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง

ความดันโลหิตสูงหรือความดันโลหิตสูงยังคงเป็นหายนะที่เจ็บปวดสำหรับคนส่วนใหญ่ทั่วโลก ที่จริงแล้วเกือบหนึ่งในสามของผู้ใหญ่ในสหรัฐอเมริกามีความดันโลหิตสูง สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพและการรับประทานอาหารหรืออาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ หากคุณมีประวัติความดันโลหิตสูง มีข้อจำกัดด้านอาหารมากมายที่คุณควรหลีกเลี่ยง อ่านเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารที่งดเว้นและผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงสามารถบริโภคได้

6 อาหารเพื่อการละเว้นความดันโลหิตสูง

1. เกลือ

เกลือเป็นตัวร้ายที่สามารถทำลายอาหารของผู้ที่มีความดันโลหิตสูงได้ หลักเกณฑ์ด้านอาหารสำหรับชาวอเมริกันปี 2015-2020 แนะนำว่าผู้ที่มีความดันโลหิตสูงควรจำกัดการบริโภคโซเดียมในแต่ละวันให้อยู่ที่ประมาณ 1,500 มิลลิกรัม (มก.) ในขณะเดียวกัน ตามรายงานของ Mayo Clinic ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยบริโภคเกลือประมาณ 3,400 มก. ต่อวัน ค่านี้มีขนาดใหญ่มาก แม้กระทั่งถึงขีดจำกัดการบริโภคเกลือถึงสองเท่าทุกวัน

2. เนื้อแปรรูป

เนื้อสัตว์แปรรูปมักจะถูกแปรรูปเป็นอาหารกลางวันซึ่งอาจเป็น "ระเบิด" เกลือและรบกวนการรับประทานอาหารของคุณ เนื้อสัตว์เหล่านี้มักจะปรุงรสและเก็บรักษาไว้ด้วยปริมาณเกลือสูง ในเนื้อสัตว์แปรรูป 2 ออนซ์ จะมีโซเดียมประมาณ 500 มก. หรือมากกว่า แม้ว่าคุณจะกินเนื้อแปรรูปขนาดเท่าฝ่ามือ แต่ก็ยังมีเกลืออยู่สูงมากและไม่ตรงกับความต้องการในชีวิตประจำวันของคุณ

3. พิซซ่า

พิซซ่าทุกประเภทควรเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ลองนึกภาพว่าในพิซซ่ามีการบริโภคโซเดียมเป็นจำนวนมาก เริ่มจากส่วนผสมของชีส เนื้อหมัก ซอสมะเขือเทศ และขนมปังชั้นหนึ่งที่มีโซเดียมมาก เห็นได้ชัดว่าพิซซ่าแช่แข็งเป็นอันตรายอย่างยิ่งและเป็นอาหารต้องห้ามสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นอันตรายต่อผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง เกลือมักถูกเติมลงในพิซซ่าเพื่อเพิ่มรสชาติ พิซซ่าชีสหนึ่งเสิร์ฟสามารถมีโซเดียมมากกว่า 700 มก. หรือมากกว่านั้นในบางครั้ง ยิ่งชั้นพิซซ่าหนาและมีท็อปปิ้งที่หลากหลาย ปริมาณโซเดียมก็จะยิ่งสูงขึ้น

4. อาหารกระป๋อง

วิธีการดองหรือดองเป็นวิธีถนอมอาหารที่เก่าแก่ที่สุดวิธีหนึ่งในอินโดนีเซีย

โลก. อาหารกระป๋องที่สามารถเก็บรักษาไว้ต้องใช้เกลืออย่างแน่นอน

เกลือใช้เป็นสารกันบูดเพราะหยุดการเน่าเสียของอาหาร

และทำให้ใช้งานได้นานขึ้น แต่เกลือที่ไม่ดีก็สามารถสร้างส่วนผสมได้

อาหารกระป๋องเหล่านี้ดูดซับโซเดียมในระดับสูง ผักที่เก็บไว้ในกระป๋องดองในช่วงระยะเวลาหนึ่งจะดูดซับโซเดียมมากขึ้น ผักดองหนึ่งมื้อสามารถมีเกลือได้มากถึง 390 มก.

5. โซโตะหรือซุปที่แผงขายอาหารด้านนอก

รวดเร็ว ใช้งานได้จริง และอร่อย นี่คือเหตุผลที่ว่าทำไมโซโตหรือซุปจากแผงขายอาหารจึงกลายเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอินโดนีเซียจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม ซุปและซุปเหล่านี้ได้เพิ่มโซเดียมและผงชูรส หากบริโภคอาหารสองชนิดนี้มากเกินไป อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ โดยเฉพาะผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง ซุปและซุปบางชนิดสามารถมีโซเดียมได้เกือบ 900 มก. ในแต่ละมื้อ

6. น้ำตาล

อาหารต้องห้ามสำหรับความดันโลหิตสูงต่อไปคือน้ำตาล จากการศึกษาพบว่า น้ำตาล โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง อาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นในเด็กและผู้ใหญ่ ตาม Healthline การมีน้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนอาจทำให้คนเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้ ตามรายงานปี 2014 อาหารหรือเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลมากเกินไปอาจมีผลโดยตรงต่อการเพิ่มความดันโลหิต ในทางตรงกันข้าม การศึกษาพบว่า การลดระดับน้ำตาลในเลือดสามารถลดความดันโลหิตซิสโตลิก 8.4 mmHg และความดันโลหิตตัวล่าง 3.7 mmHg ในสตรีที่มีความดันโลหิตสูงได้

อาหารสำหรับความดันโลหิตสูง

อาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันความดันโลหิตสูง สำหรับสารอาหารสำคัญบางชนิดที่ป้องกันไม่ให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ได้แก่

1. โพแทสเซียม

ผลไม้ ผัก นม และปลาเป็นตัวอย่างของอาหารแข็งที่มีโพแทสเซียม ซึ่งสามารถทำให้เป็นกลางและป้องกันความดันโลหิตสูงได้

2. แคลเซียม

แคลเซียมเป็นสิ่งสำคัญมากในการบริโภค โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ แคลเซียมที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 1,000 มก./วัน และ 1,200 มก./วัน สำหรับผู้สูงอายุที่มีอายุมากกว่า 50 ปี และสตรีมีครรภ์

3. แมกนีเซียม

ถั่ว ผักใบเขียว และธัญพืชไม่ขัดสีเป็นแหล่งแมกนีเซียมที่ดีและมีประโยชน์ในการป้องกันความดันโลหิตสูง

4. น้ำมันปลา

น้ำมันปลาหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าโอเมก้า-3 มีข้อดีคือสามารถลดความดันโลหิตสูงได้ และสามารถบริโภคได้เป็นประจำเพื่อรักษาระดับความดันโลหิตให้ดี

5. กระเทียม

นอกจากความสามารถในการปรับปรุงคอเลสเตอรอลและมักใช้เป็นสารต้านมะเร็งที่ดีแล้ว กระเทียมยังสามารถบริโภคเพื่อลดความดันโลหิตสูงได้อีกด้วย ตอนนี้คุณควรระมัดระวังในการเลือกอาหารที่เหมาะสมเพื่อรักษาความดันโลหิตให้คงที่ หลีกเลี่ยงอาหารต้องห้ามสำหรับเลือดสูงข้างต้นหากคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูงและเริ่มมีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยเร็วที่สุด