ความต้องการวิตามินสำหรับผู้หญิงและผู้ชายอาจแตกต่างกัน คำถามคือ ผู้หญิงต้องการวิตามินอะไร? กินวิตามินเสริมหรือกินอาหารที่มีประโยชน์ทุกวัน อย่างไหนดีกว่ากัน? คำตอบคือการรักษาอาหารที่สมดุล แต่อาหารเสริมก็สามารถช่วยตอบสนองความต้องการวิตามินในแต่ละวันได้เช่นกัน นี่คือรายการวิตามินสำหรับผู้หญิงที่มีความสำคัญต่อการบริโภค
วิตามินสำหรับผู้หญิง
1. สารต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระประกอบด้วยวิตามินเอ (เรตินอล เบต้าแคโรทีน และแคโรทีนอยด์) วิตามินซี และวิตามินอี สารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการต่อต้านอนุมูลอิสระที่ทำลายเซลล์ในร่างกาย สารต้านอนุมูลอิสระยังสามารถลดความเสี่ยงของโรคและชะลอความชราได้
- เบต้าแคโรทีน. ร่างกายจะเปลี่ยนเบต้าแคโรทีนเป็นวิตามินเอ ซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยการมองเห็น เนื้อเยื่ออ่อน และความงามของผิวหนัง เบต้าแคโรทีนสามารถหาได้จากแอปริคอต แคนตาลูป แครอท ฝรั่ง คะน้า มะละกอ ลูกพีช ฟักทอง พริกแดง ผักโขม และมะเขือเทศ
- วิตามินซี. วิตามินนี้ช่วยเร่งการสมานแผลและทำให้เซลล์เม็ดเลือดแดง นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มความเข้มข้นของสมองได้เนื่องจากผลิตสารเคมีในสมองที่เรียกว่า noradrenaline บริโภควิตามินซีจากบร็อคโคลี่ เกรปฟรุต กีวี ส้ม พริก มันฝรั่ง สตรอเบอร์รี่ และมะเขือเทศ
- วิตามินอี. วิตามินอีมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับความงามของผิว วิตามินนี้สามารถชะลอสัญญาณของริ้วรอยและทำให้ผิวดูเรียบเนียนขึ้น คุณสามารถรับวิตามินอีจากน้ำมันข้าวโพด น้ำมันตับปลา เฮเซลนัท เนยถั่ว น้ำมันดอกคำฝอย เมล็ดทานตะวัน และจมูกข้าวสาลี
2. วิตามินบี
วิตามินบีมีหลายประเภท ได้แก่ วิตามิน B6, B12 และกรดโฟลิก วิตามินบีทุกประเภทมีความสำคัญต่อร่างกายมาก
- วิตามิน B6. วิตามินนี้ช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงานและปรับปรุงการทำงานของสมอง กินปลา มันฝรั่ง ถั่ว อะโวคาโด กล้วย ถั่ว ซีเรียล เนื้อสัตว์ ข้าวโอ๊ตและสัตว์ปีกได้รับวิตามิน B6
- วิตามินบี12. วิตามินนี้มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและช่วยให้ร่างกายสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง คุณสามารถหาได้จากชีส ไข่ ปลา เนื้อสัตว์ นม และโยเกิร์ต
- โฟเลต (กรดโฟลิก). กรดโฟลิกช่วยสร้างสมองและไขสันหลังที่แข็งแรง กรดโฟลิกมีความสำคัญมากสำหรับผู้ใหญ่และเด็กในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและป้องกันโรคโลหิตจาง อย่างไรก็ตาม เนื้อหานี้มีบทบาทสำคัญกว่าสำหรับสตรีมีครรภ์ เนื่องจากสามารถช่วยป้องกันความพิการแต่กำเนิดของทารกในครรภ์ได้ อาหารที่มีกรดโฟลิกได้แก่ ผักโขมและผักใบเขียว หน่อไม้ฝรั่ง ผลไม้รสเปรี้ยว แตง สตรอเบอร์รี่ ธัญพืชเสริม ถั่วลันเตา ถั่วชิกพี ถั่วดำ ถั่วไต ไข่ และตับ
3. วิตามินดี
วิตามินดีทำหน้าที่เคลื่อนย้ายแคลเซียมและฟอสฟอรัสเข้าสู่กระแสเลือดเพื่อให้กระดูกแข็งแรง เพื่อให้ได้วิตามินดี คุณสามารถกินไข่และปลา โดยเฉพาะแซลมอน แมคเคอเรล และซาร์ดีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่วัยกลางคนขึ้นไปสามารถหาวิตามินดีได้จากอาหารเสริม
4. วิตามินเค
ต้องการกระดูกที่แข็งแรงและหลีกเลี่ยงลิ่มเลือดหรือไม่? วิตามินเคเป็นวิธีแก้ปัญหา วิตามินนี้มีความสำคัญต่อการบริโภคมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ แหล่งอาหารของวิตามินเค ได้แก่ ผักใบเขียว น้ำมันถั่วเหลือง บร็อคโคลี่ อัลฟัลฟา ผักโขมปรุงสุก และน้ำมันปลา
อาหารหรืออาหารเสริม?
นักโภชนาการส่วนใหญ่จะแนะนำให้รับวิตามินที่จำเป็นจากอาหารโดยไม่ต้องพึ่งอาหารเสริม ปรึกษาแพทย์เพื่อหาอาหารเสริมที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ปฏิบัติตามคำแนะนำและคำแนะนำของแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงการใช้ยาเกินขนาด
