นี่คือเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่แนะนำสำหรับแอตกินส์ไดเอทสำหรับน้ำหนักในอุดมคติ

อาหารแอตกินส์หรืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเป็นหนึ่งในอาหารที่แนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพแบบแอตกินส์จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยการบริโภคโปรตีนและไขมัน และหลีกเลี่ยงอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง ผลการศึกษามากกว่า 20 ชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารแบบแอตกินส์ คุณไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก อาหารนี้ถูกประกาศเกียรติคุณโดยดร. Robert C. Atkins ในหนังสือของเขาที่เขียนขึ้นในปี 1972 ตั้งแต่นั้นมา อาหาร Atkins ก็กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก ตอนแรกอาหารประเภทนี้ถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพเพราะกลัวว่าจะทำให้ไขมันอิ่มตัวสะสมในร่างกาย อย่างไรก็ตาม ผลการวิจัยล่าสุดระบุว่าไขมันอิ่มตัวไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ตั้งแต่นั้นมา อาหารแอตกินส์ก็เป็นที่ต้องการอย่างมาก

4 ขั้นตอนและเมนูอาหารเพื่อสุขภาพในแอตกินส์ไดเอท

ดังนั้นคุณจะทำอย่างไรเกี่ยวกับอาหาร Atkins? อาหารนี้มีสี่ขั้นตอนคือ:

ขั้นตอนที่ 1: บทนำ

ในระยะนี้คุณควรบริโภคคาร์โบไฮเดรตต่ำกว่า 20 กรัมต่อวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์ติดต่อกัน กินอาหารที่มีไขมันและโปรตีนสูงพร้อมกับผักคาร์โบไฮเดรตต่ำ ระยะนี้เรียกได้ว่ายากที่สุด เพราะคุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้ ขนมปัง ข้าว ผักที่มีแป้ง ผลิตภัณฑ์จากนม (ยกเว้นชีสและเนย) และแอลกอฮอล์ ระยะนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อเพิ่มความสามารถของร่างกายในการเผาผลาญไขมัน เมื่อคุณลดน้ำหนักได้มากในระยะนี้ คุณจะมีแรงจูงใจที่จะปฏิบัติตามอาหารแบบแอตกินส์มากขึ้น

ระยะที่ 2: ยอดคงเหลือ

ในระยะที่ 2 นี้ คุณสามารถเริ่มใส่ถั่ว ผักใบเขียว และประเภทอื่นๆ ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและผลไม้เล็กน้อย เช่น เบอร์รี่ น้ำมะเขือเทศ และโยเกิร์ต คุณสามารถกินคาร์โบไฮเดรต 25-50 กรัมต่อวัน อยู่เฟสนี้จนกว่าน้ำหนักของคุณจะต่างกันเพียง 4.5 กิโลกรัมจากเป้าหมาย

ระยะที่ 3: หาคู่ที่ตรงกัน

ในขั้นตอนนี้ คุณจะเห็นผลลัพธ์ที่ใกล้เคียงกับน้ำหนักเป้าหมายของคุณ เพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ คุณสามารถเพิ่มคาร์โบไฮเดรตเล็กน้อยในอาหารของคุณ ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเพิ่มแหล่งคาร์โบไฮเดรตอื่นได้อีกครั้ง คุณสามารถกินผลไม้ ผักที่มีแป้ง และธัญพืชเต็มเมล็ดได้แล้ว คุณยังสามารถบริโภคคาร์โบไฮเดรตได้ 50-80 กรัมต่อวัน ระยะนี้ควรใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือน เมื่อคุณน้ำหนักถึงเป้าหมายแล้ว

ขั้นตอนที่ 4: การบำรุงรักษา

ในระยะสุดท้ายนี้ คุณสามารถกินคาร์โบไฮเดรตโดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น อย่างไรก็ตามควรพิจารณาปริมาณคาร์โบไฮเดรตและประเภทที่บริโภค แนะนำให้ทานคาร์โบไฮเดรตที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ข้าวกล้องและขนมปังโฮลวีตให้มากที่สุด 80-100 กรัมต่อมื้อ ในระยะนี้ คุณควรทราบปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่สามารถบริโภคได้เพื่อรักษาน้ำหนักตัวในอุดมคติแล้ว [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

การละเว้นใน Atkins Diet

สี่ขั้นตอนจริง ๆ แล้วค่อนข้างซับซ้อนและไม่เหมือนกันเมื่อดำเนินการ คุณต้องควบคุมน้ำหนักโดยควบคุมอาหารให้สมดุลและหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มประเภทต่อไปนี้

1. เครื่องดื่มที่มีน้ำตาล เช่น น้ำอัดลม, น้ำผลไม้ เค้ก ลูกอม และอื่นๆ
2. ธัญพืช เช่น ข้าวสาลี
3. น้ำมันพืช
4. อาหารที่มีป้ายกำกับ 'อาหาร' หรือ 'ไขมันต่ำ'
5. ผักที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง
6. ผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง

เป็นความคิดที่ดีที่จะเลือกรับประทานอาหาร เช่น เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว ไก่ หมู เนื้อแกะ ฯลฯ) ปลา ไข่ ผักและผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ และถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์และวอลนัท เครื่องดื่มที่คุณควรบริโภคควรพิจารณาด้วย คุณควรดื่มน้ำแร่ กาแฟ และชาเขียว อาหารเลิศรสอย่างครีมซุป ชีส ช็อคโกแลต และเนื้อสัตว์ เบคอน ยังคงสามารถทนต่ออาหารแอตกินส์ อาหารแอตกินส์เป็นอาหารที่ยืดหยุ่นได้ เนื่องจากช่วงทดลองหรือแนะนำจะใช้เวลาสองสัปดาห์ ที่เหลือ คุณสามารถปรับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ต้องการได้ด้วยตัวเอง

หมายเหตุจาก SehatQ

อาหารแอตกินส์เป็นอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่แนะนำให้ผู้คนบริโภคโปรตีนและไขมันมากขึ้นเพื่อให้พลังงานในแต่ละวัน แม้ว่าการบริโภคที่บริโภคเข้าไปจะมีไขมันมากกว่าคาร์โบไฮเดรต แต่อาหารแอตกินส์ก็ถือว่ามีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักค่อนข้างมาก การลดน้ำหนักเนื่องจากการรับประทานอาหารแบบแอตกินส์ยังเชื่อกันว่าจะเกิดขึ้นในระยะยาว เนื่องจากอาหารนี้ไม่ใช่อาหารที่เข้มงวดซึ่งจะลดน้ำหนักได้อย่างมาก แต่จะค่อยๆ ผ่านสี่ขั้นตอน