ปฏิเสธไม่ได้ว่าช็อกโกแลตเป็นหนึ่งในอาหารที่ค่อนข้างเป็นที่นิยมและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เนื่องจากรสชาติอร่อย ช็อกโกแลตจึงมักใช้ในอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ เป็นส่วนผสมพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่ามีบางคนที่แพ้ช็อกโกแลต
แพ้ช็อกโกแลตหรือแพ้ช็อกโกแลต?
เมื่อกินช็อกโกแลต บางคนรู้สึกถึงปฏิกิริยาทางลบในร่างกาย อย่างไรก็ตาม ปฏิกิริยานี้ไม่ใช่สัญญาณของการแพ้ช็อกโกแลตเสมอไป เพราะอาจเป็นผลของร่างกายที่ไวต่อช็อกโกแลต แล้วความแตกต่างคืออะไร?
อาการของโรคภูมิแพ้ช็อกโกแลต
อาการคลื่นไส้และอาเจียนเป็นอาการหนึ่ง เมื่อมีคนแพ้ช็อกโกแลตและกินเข้าไป ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะทำปฏิกิริยาโดยปล่อยสารฮีสตามีนที่จะส่งผลต่อการทำงานของจมูก หู ตา คอ ปอด และผิวหนัง ดังนั้นอาการที่เกิดขึ้นคือ:
- ผื่นคัน
- หายใจลำบาก
- หายใจดังเสียงฮืด ๆ
- ปิดปาก
- ปาก ลิ้น คอ บวมขึ้น
- ปวดท้อง
อาการเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของอาการแพ้ที่ค่อนข้างรุนแรง กล่าวคือ แอนาฟิแล็กซิส แอนาฟิแล็กซิสอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้หากไม่ได้รับการรักษาอย่างเหมาะสม
ลักษณะความไวต่อช็อกโกแลต
ในขณะเดียวกันอาการของร่างกายที่ไวต่อช็อกโกแลตก็มีปฏิกิริยาต่างกัน ท่ามกลางคนอื่น ๆ ได้แก่ :
- ท้องผูก
- ลักษณะที่ปรากฏของผื่นผิวหนัง
- การปรากฏตัวของสิว
- ปวดท้อง
- ป่อง
โดยทั่วไป อาการข้างต้นไม่เป็นอันตรายถึงชีวิตเท่ากับภูมิแพ้ ในความเป็นจริง คนที่ไวต่อช็อกโกแลตยังสามารถบริโภคได้ในปริมาณเล็กน้อย ร่างกายจะตอบสนองเมื่อบริโภคช็อคโกแลตในปริมาณมากเท่านั้น
สาเหตุของการแพ้ช็อกโกแลต
หากร่างกายมีอาการแพ้หลังจากรับประทานช็อกโกแลต มีความเป็นไปได้สองอย่าง ได้แก่ การแพ้เนื่องจากช็อกโกแลต หรือการแพ้ส่วนประกอบอื่นๆ ที่มีอยู่ในช็อกโกแลตนั้น เช่น นม ถั่ว ไปจนถึงคาเฟอีน ปฏิกิริยาการแพ้ที่เกิดจากช็อกโกแลตและส่วนผสมมีลักษณะเหมือนกัน อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างเล็กน้อยบางประการ ในการแพ้ที่เกิดจากนมจะมาพร้อมกับการปรากฏตัวของเมือกในจมูกและปอดและท้องเสียไม่กี่ชั่วโมงหลังจากกินช็อคโกแลต
จะหาอาการแพ้ช็อคโกแลตได้อย่างไร?
เพื่อตรวจสอบว่าคุณมีอาการแพ้ช็อกโกแลตหรือไม่ ให้ทำแบบทดสอบการแพ้เช่น
การทดสอบทิ่ม. จากการทดสอบนี้ แพทย์สามารถค้นหาสาเหตุของการแพ้ของคุณได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
หมายเหตุจาก SehatQ
หากคุณแพ้ช็อกโกแลต ควรหลีกเลี่ยงอาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ที่มีส่วนผสมเหล่านี้ เป็นความคิดที่ดีที่จะถามผู้ขายล่วงหน้าว่าอาหารหรือเครื่องดื่มมีช็อกโกแลตหรือไม่ คุณยังต้องขยันหมั่นเพียรในการตรวจสอบเนื้อหาบนบรรจุภัณฑ์ของขนมที่คุณต้องการซื้อเพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้ที่ไม่พึงประสงค์ การแพ้ช็อกโกแลตไม่ใช่การสิ้นสุดโอกาสที่คุณจะเพลิดเพลินกับอาหารและเครื่องดื่มช็อกโกแลต คุณสามารถเลือกอาหารหรือเครื่องดื่มที่ใช้ carob Carob เป็นพืชตระกูลถั่วชนิดหนึ่งที่ใช้แทนช็อกโกแลต ผงคารอบสามารถใช้เป็นส่วนผสมในการทำอาหารและเครื่องดื่มได้ Carob ยังไม่มีคาเฟอีนดังนั้นจึงปลอดภัยสำหรับผู้ที่มีความไวต่อคาเฟอีน หากต้องการพูดคุยเพิ่มเติมเกี่ยวกับการแพ้ช็อกโกแลต โปรดรีบไป
ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่
App Store และ Google Play.
อาการคลื่นไส้และอาเจียนเป็นอาการหนึ่ง เมื่อมีคนแพ้ช็อกโกแลตและกินเข้าไป ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายจะทำปฏิกิริยาโดยปล่อยสารฮีสตามีนที่จะส่งผลต่อการทำงานของจมูก หู ตา คอ ปอด และผิวหนัง ดังนั้นอาการที่เกิดขึ้นคือ: 
