ผู้ปกครองอาจสงสัยว่าบุตรหลานของตนได้รับสารอาหารที่จำเป็นหรือไม่ เคล็ดลับในการเพิ่มความอยากอาหารของเด็กที่พ่อแม่ทำก็เพียงพอแล้วหรือต้องการวิตามินเพิ่มเติมสำหรับระบบภูมิคุ้มกันของเด็กหรือไม่? ความต้องการทางโภชนาการของเด็กขึ้นอยู่กับอายุ เพศ การเจริญเติบโต และกิจกรรมประจำวัน เด็กอายุ 2-8 ปี ต้องการ 1,000-1,400 แคลอรี่ต่อวัน วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดต่างจากผู้ใหญ่ที่เด็กๆ ต้องการจริงๆ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ความต้องการหลักของวิตามินและแร่ธาตุสำหรับเด็ก
หากต้องการทราบว่าอาหารที่เด็กบริโภคเพียงพอหรือไม่ ให้สังเกตว่าอาหารนั้นมีวิตามินและแร่ธาตุดังต่อไปนี้หรือไม่:
1. แคลเซียม แคลเซียมมีความสำคัญมากต่อการสร้างฟันและกระดูกในเด็ก ยิ่งการเจริญเติบโตของกระดูกของเด็กดีขึ้นเท่าใด แคลเซียมก็จะยิ่งสำรองมากขึ้นจนถึงวัยชรา เด็กอายุ 1-3 ปีต้องการแคลเซียม 700 มก. อายุ 4-8 ปีต้องการแคลเซียม 1,000 มก. และเมื่ออายุ 9-18 ปี ต้องการแคลเซียมเพิ่มขึ้นเป็น 1,300 มก. ต่อวัน
2. ไฟเบอร์
ไฟเบอร์ไม่ได้รวมวิตามินและแร่ธาตุ แต่อาหารที่อุดมด้วยไฟเบอร์มีสารอาหารที่สำคัญหลายอย่าง เช่น วิตามินอี วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม และโพแทสเซียม ความต้องการเส้นใยอาหารที่แนะนำของเด็กขึ้นอยู่กับแคลอรีที่บริโภค ตามหลักการแล้ว คุณต้องมีไฟเบอร์ 14 กรัมสำหรับทุกๆ 1,000 แคลอรี่ที่บริโภคเข้าไป ที่สำคัญไม่แพ้กัน ร่างกายของเด็กต้องการไฟเบอร์เช่นเดียวกับผู้ใหญ่ เพื่อรักษาระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง
3. วิตามินบี
วิตามินบีทุกชนิดมีความสำคัญอย่างมากต่อการเผาผลาญพลังงาน ระบบประสาท และรักษาสุขภาพหัวใจ การบริโภควิตามินบีสามารถจำแนกได้ดังนี้:
- ทารก: 0.5 ไมโครกรัมต่อวัน
- เด็ก 1-3 ปี: 0.9 ไมโครกรัมต่อวัน
- เด็ก 4-8 ปี 1.2 ไมโครกรัมต่อวัน
- เด็ก 9-13 ปี 1.8 ไมโครกรัมต่อวัน
- วัยรุ่น: 2.4 ไมโครกรัมต่อวัน
4. วิตามินดี
วิตามินดียังทำหน้าที่เหมือนแคลเซียมเพื่อสุขภาพกระดูกอีกด้วย นอกจากนี้ วิตามินดียังช่วยป้องกันโรคเรื้อรังในวัยชรา ทารกและเด็กต้องการอย่างน้อย 400 IU (
หน่วยสากล ) วิตามินดีทุกวันตามคำแนะนำของ American Academy of Pediatrics ในขณะที่ทารกที่กินนมแม่ก็ต้องการวิตามินดีจนกระทั่งหย่านม
5. วิตามินอี
วิตามินอีเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็ก ไม่เพียงเท่านั้น วิตามินนี้ยังช่วยให้เลือดไหลเวียนได้อย่างปลอดภัย เด็กต้องการวิตามินอีทุกวันระหว่าง 9-16 IU ในขณะที่วัยรุ่นต้องการวิตามินอีเท่ากับผู้ใหญ่ที่ 22 IU
6. เหล็ก
เซลล์เม็ดเลือดแดงนำออกซิเจนไปทั่วร่างกายด้วยความช่วยเหลือของธาตุเหล็ก ความต้องการธาตุเหล็กต่อวันประมาณ 7-10 มิลลิกรัม จำนวนนี้ยังคงเพิ่มขึ้นเมื่อเด็กเข้าสู่วัยรุ่น
เด็กต้องการวิตามินภูมิคุ้มกันหรือไม่?
เด็กที่กินอาหารเพื่อสุขภาพในปริมาณที่เพียงพอแล้วไม่จำเป็นต้องมีวิตามินภูมิคุ้มกันสำหรับเด็ก อย่างไรก็ตาม ในบางสภาวะจำเป็นต้องมีวิตามินภูมิคุ้มกันของเด็ก สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าเด็กที่มีอายุมากกว่า 1 ปีไม่แนะนำให้ได้รับวิตามินภูมิคุ้มกันสำหรับเด็กตราบเท่าที่อาหารที่กินนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการ การบริโภคเริ่มต้นจากผลไม้ ผัก ข้าวสาลี ผลิตภัณฑ์จากนม และโปรตีน จากการวิจัยพบว่ามีเงื่อนไขหลายประการที่ทำให้เด็กต้องการวิตามินภูมิคุ้มกัน ได้แก่:
- ติดตามอาหารมังสวิรัติ
- มีภาวะทางการแพทย์ที่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติม (มะเร็ง โรคซิสติก ไฟโบรซิส โรคลำไส้อักเสบ ฯลฯ)
- เพิ่งได้รับการผ่าตัดเกี่ยวกับกระเพาะอาหารและลำไส้
- กินยากมากและกินอาหารบางชนิดไม่ได้
ในกรณีนี้ วิตามินภูมิคุ้มกันของเด็กมีความจำเป็นในการปกป้องพวกเขาจากความเสี่ยงต่อการขาดแคลเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี วิตามินบี และวิตามินดี เป้าหมายคือการรู้ปริมาณที่ต้องการ ยังเลือกวิตามินที่ออกแบบมาสำหรับเด็กจริงๆ และปริมาณไม่มากเกินไป คุณพ่อคุณแม่ยังต้องใส่ใจกับวิตามินที่บรรจุหีบห่ออย่างสวยงาม เช่น ขนมหวานที่มีรสหวาน เพราะอาจทำให้เด็กได้รับวิตามินมากเกินไป หากเด็กได้รับวิตามินและแร่ธาตุมากเกินไปเกินที่ควร เส้นทางนี้มีความเสี่ยงที่จะทำให้เด็กมีอาการปวดท้อง คลื่นไส้ อาเจียน ความผิดปกติของระบบประสาท และแม้กระทั่งความผิดปกติของตับ ดังนั้นอย่าลืมให้วิตามินในปริมาณที่เหมาะสมกับลูกของคุณเพื่อความปลอดภัย
ใช่.
