ประโยชน์ของไข่แดงสำหรับระบบต่างๆ ของร่างกายมนุษย์

คุณอาจถูกแนะนำให้ทิ้งไข่แดงและกินแต่ไข่ขาวเท่านั้น น่าเสียดายเพราะไข่แดงมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพร่างกาย ไข่แดงมีโปรตีนประมาณ 43% ของเนื้อหาทั้งหมดในไข่หนึ่งฟอง ปริมาณวิตามิน ซึ่งมีตั้งแต่วิตามินเอ วิตามินบีหลายชนิด วิตามินอี และวิตามินเค ยังให้สารอาหารและสุขภาพส่วนนี้ของไข่สูง

ประโยชน์ของไข่แดงนี้ประเมินค่าไม่ได้

ไข่แดงมีประโยชน์ต่อร่างกายตั้งแต่หัวใจจนถึงสมอง ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ของไข่แดงเพื่อสุขภาพที่น่าทึ่งมาก:

1. รักษาระบบหัวใจและเลือดให้แข็งแรง

ไข่แดงสามารถควบคุมความดันโลหิตให้เป็นปกติอยู่เสมอ นอกจากนี้ ไข่แดงยังช่วยรักษาการผลิตเลือดตามปกติ และช่วยรักษาองค์ประกอบของมัน เช่น ระดับธาตุเหล็กและปัจจัยการแข็งตัวของเลือด

2.ช่วยต้านโรค

การบริโภคไข่แดงเกี่ยวข้องกับการต้านมะเร็งและฤทธิ์ต้านจุลชีพที่ทำให้เกิดการติดเชื้อ ไม่เพียงเท่านั้น ไข่โดยรวมยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งสามารถปัดเป่าอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคได้ ไข่แดงยังสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของการอักเสบในร่างกาย

3.ป้องกันโรคตา

ไข่แดงโดยทั่วไปสามารถปกป้องสุขภาพดวงตาได้ ไข่แดงยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคต่างๆ ที่โจมตีอวัยวะที่มองเห็น เช่น จอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจกตามวัย

4.บำรุงระบบทางเดินปัสสาวะ

ประโยชน์ของไข่แดงยังรับรู้ได้จากระบบทางเดินปัสสาวะของมนุษย์ ประโยชน์บางประการ ได้แก่ การปกป้องกระเพาะปัสสาวะและป้องกันโรคนิ่วในไต

5. ปกป้องสุขภาพทางเดินอาหารและการเผาผลาญสารอาหาร

ไข่แดงเชื่อมโยงกับสุขภาพของลำไส้และอาจช่วยป้องกันการอุดตันในลำไส้ ไม่เพียงเท่านั้น ประโยชน์ของไข่แดงยังอยู่ในรูปของการดูดซึมสารอาหารที่เหมาะสมเมื่อถูกย่อย และช่วยเพิ่มการเผาผลาญโปรตีนและไขมัน โดยทั่วไป ไข่แดงมีคุณสมบัติและประโยชน์ในการย่อยอาหารและการเผาผลาญสารอาหาร

6. บำรุงผิวพรรณและเส้นผมให้แข็งแรง

ไข่แดงมีศักยภาพสำหรับสุขภาพผิวจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงามในรูปแบบของมาสก์หน้า ไข่แดงประกอบด้วยไบโอติน โฟเลต และวิตามิน A และ E สารอาหารเหล่านี้เชื่อมโยงกับเส้นผมที่แข็งแรง เช่น ช่วยให้ส่วนต่างๆ ของร่างกายแข็งแรงและทนต่อความเสียหาย ไข่แดงยังช่วยให้ผมยาวเร็วขึ้นอีกด้วย

7. รักษาพัฒนาการทางสมอง

ไข่แดงยังให้ประโยชน์ต่อสมองด้วยการรักษาสุขภาพและพัฒนาการของอวัยวะนี้ ก็ไม่ผิดเช่นกันที่หลายคนแนะนำให้ทานอาหารเช้ากับไข่ เพราะไข่แดงเป็นแหล่งของโคลีนที่ส่งผลต่อความจำ

8. รักษาการทำงานของร่างกายในระดับเซลล์

ประโยชน์ของไข่แดงยังรู้สึกได้จากส่วนต่างๆ ของร่างกายที่เล็กที่สุด ได้แก่ เซลล์ การบริโภคไข่แดงภายในขอบเขตที่เหมาะสมจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตและซ่อมแซมเซลล์ อย่าหยุดเพียงแค่นั้น อาหารเหล่านี้มีส่วนช่วยในการผลิตสารสื่อประสาท สารสื่อประสาทเป็นสารประกอบทางเคมีที่ส่งข้อความระหว่างเซลล์ประสาท สารสื่อประสาทส่งผลต่อการทำงานทางร่างกายและจิตใจต่างๆ ของร่างกาย

มีความเชื่อมโยงระหว่างไข่แดงกับคอเลสเตอรอลและโรคหัวใจหรือไม่?

ไม่มีการศึกษาใดที่พิสูจน์ความเชื่อมโยงระหว่างไข่แดงกับโรคหัวใจในคนที่มีสุขภาพดี ในทางตรงกันข้าม ในการศึกษากล่าวว่าไข่แดงช่วยเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดี ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ อย่างไรก็ตาม ข้างต้นใช้ไม่ได้กับคนที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 จากการศึกษาพบว่าการบริโภคไข่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจในผู้ป่วยเบาหวาน เช่นเดียวกับปัญหาคอเลสเตอรอล ไข่แดงมีคอเลสเตอรอลสูง แต่ในความเป็นจริง ตับยังผลิตคอเลสเตอรอลเพราะร่างกายต้องการเพื่อทำหน้าที่บางอย่าง การผลิตคอเลสเตอรอลจะขึ้นอยู่กับการบริโภคคอเลสเตอรอลจากอาหาร คอเลสเตอรอลในเลือดยังได้รับอิทธิพลจากคอเลสเตอรอลที่ผลิตโดยตับ วิธีที่ดีที่สุดในการได้รับประโยชน์จากไข่แดงข้างต้นคือการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ สำหรับคนที่มีสุขภาพแข็งแรง ไข่ไม่เกินสามฟองต่อวันสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]