ฝรั่งขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่หาได้ง่ายและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ แต่คุณรู้หรือไม่ว่าใบฝรั่งมีประโยชน์อย่างไร? ปัจจุบันใบฝรั่งได้มีการแปรรูปเป็นชาและอาหารเสริมอย่างกว้างขวาง เช่นเดียวกับผลฝรั่งเอง ใบฝรั่งยังมีประโยชน์มากมายที่น่าเสียดายหากคุณพลาด นี่คือประโยชน์มากมายของใบฝรั่งที่ดีต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของใบฝรั่ง
ใบฝรั่งมีสารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ ต้านแบคทีเรีย และแทนนินจำนวนมาก เช่นเดียวกับผลฝรั่ง สามารถรักษาอาการท้องร่วงเพื่อต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง เมื่อต้มเป็นชา ใบฝรั่งยังปล่อยสารอื่นๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น วิตามินซีและฟลาโวนอยด์ ประโยชน์บางประการของใบฝรั่งที่คุณสัมผัสได้ ได้แก่:
การศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มชาจากใบฝรั่งหลังรับประทานอาหารสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้มากกว่า 10% ผลของการลดระดับน้ำตาลในเลือดอาจนานถึง 2 ชั่วโมง นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานโดยเฉพาะโรคเบาหวานประเภท 2
สารต้านอนุมูลอิสระระดับสูงในใบฝรั่งทำให้นักวิจัยเชื่อว่าการบริโภคใบเหล่านี้เป็นประจำสามารถป้องกันหัวใจจากการสัมผัสกับอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายได้ ใบฝรั่งสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ในเลือดได้ ในขณะเดียวกัน สารสกัดจากใบฝรั่งก็สามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL) ได้เช่นกัน วิธีนี้จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองได้
หากคุณมีปัญหาปวดท้องทุกครั้งที่มีประจำเดือน การทานอาหารเสริมใบฝรั่งสามารถช่วยแก้ปัญหาได้ จากการศึกษาในสตรี 197 คน การบริโภคสารสกัดจากใบฝรั่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดอาการปวดระหว่างมีประจำเดือน ซึ่งอ้างว่ามีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้ยาแก้ปวดประจำเดือน
ประโยชน์ของใบฝรั่งก็คือการบำรุงระบบย่อยอาหาร แม้ว่าคุณจะมีอาการท้องร่วง การบริโภคใบฝรั่งสามารถลดความถี่ของการเคลื่อนไหวของลำไส้ได้โดยการฆ่าเชื้อโรคที่ทำให้ท้องเสียเอง
จากการวิจัยพบว่าใบฝรั่งมีคุณสมบัติต้านมะเร็งได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น สามารถป้องกันการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้ด้วยตัวเอง จากการวิจัยพบว่าประโยชน์ของใบฝรั่งในใบนี้เกิดจากสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดในนั้น อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้ใบฝรั่งสามารถนำมาใช้เป็นยาสำหรับผู้ป่วยโรคมะเร็งได้จริง
ปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระสูงในใบฝรั่งไม่เพียงแต่มีประโยชน์ในฐานะสารต้านมะเร็งเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงผิวอีกด้วย สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้มีประโยชน์ในการป้องกันความเสียหายของผิว รักษาสิว ป้องกันการก่อตัวของริ้วรอยบนใบหน้า และชะลอกระบวนการแก่ก่อนวัย
การรักษาบาดแผลและการติดเชื้อ
ใบฝรั่งมีคุณสมบัติในการรักษาบาดแผล แหล่งต้านเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ในนั้นยังสามารถป้องกันการติดเชื้อและลดการอักเสบในมดลูกเพื่อเร่งการสมานแผล นอกจากจะสามารถบรรเทาบาดแผลแล้ว ชาใบฝรั่งยังเป็นที่รู้จักในการรักษาโรคหูอักเสบอีกด้วย
โรคหลอดลมอักเสบเป็นการอักเสบชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นในหลอดลมในทางเดินหายใจ การบริโภคชาใบฝรั่งจะทำให้เสมหะที่น่ารำคาญลดลง เพื่อให้หลอดลมอักเสบหายเองตามธรรมชาติ
วิธีกินใบฝรั่ง
ใบฝรั่งบริโภคได้ดีที่สุดเป็นชาสมุนไพรที่บรรจุในถุงละ และคุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตบางแห่ง เนื่องจากใบฝรั่งมีกระจายอยู่ทั่วไปในอินโดนีเซีย คุณจึงทำชาจากใบฝรั่งได้เอง เคล็ดลับคือการทำให้ใบฝรั่งแห้งโดยการทำให้แห้งแล้วบดให้เป็นผงเหมือนชาทั่วไป หลังจากนั้นชงใบฝรั่งด้วยน้ำร้อน ทิ้งไว้ 5-10 นาที ก่อนดื่ม [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
มีผลข้างเคียงจากการบริโภคใบฝรั่งหรือไม่?
จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการประกาศว่าฝรั่งและใบของฝรั่งไม่มีผลเสียต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม มีบางคนที่มีอาการท้องผูกหลังจากดื่มชาใบฝรั่งนี้ คุณต้องระวังเมื่อบริโภคใบฝรั่งในรูปแบบอาหารเสริม คุณควรปรึกษากับแพทย์ของคุณก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณต้องการใช้อาหารเสริมตัวนี้เป็นการรักษาทางเลือก ใบฝรั่งไม่ควรบริโภคมากเกินไปสำหรับผู้ที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้ที่เข้ารับการรักษาโรคด้วยการใช้ยาบางชนิด ควรปรึกษาการใช้ใบฝรั่งร่วมกับแพทย์ก่อน
