ประโยชน์ของมะนาวสามารถได้รับจากน้ำ เนื้อ ไปจนถึงผิวหนัง แน่นอนว่าประโยชน์ของมะนาวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพ มีผลไม้รสเปรี้ยวหลายชนิด เช่น มะนาว มะนาว ส้มเขียวหวาน ไปจนถึงมะนาวฝรั่ง เลมอน (
มะนาวมะนาว) ที่เป็นของครอบครัว
Rutaceae เป็นส้มชนิดหนึ่งที่หาง่าย ประโยชน์ของมะนาวไม่ใช่เรื่องเล่นๆ รวมถึงการรักษาสุขภาพหัวใจให้ดีต่อผิว
คุณค่าทางโภชนาการของมะนาว
ประโยชน์ของมะนาวมาจากสารอาหารที่มีอยู่อย่างแน่นอน เนื้อหาของมะนาวที่มีน้ำหนักประมาณ 58 กรัมประกอบด้วย:
- พลังงาน: 16.8 แคลอรี (kcal)
- คาร์โบไฮเดรต: 5.41 กรัม ปริมาณน้ำตาลในมะนาวคือ 1.45 กรัม
- แคลเซียม 15.1 มิลลิกรัม
- ธาตุเหล็ก: 0.35 มิลลิกรัม
- แมกนีเซียม: 4.6 มิลลิกรัม
- ฟอสฟอรัส: 9.3 มิลลิกรัม
- โพแทสเซียม: 80 มิลลิกรัม
- ซีลีเนียม: 0.2 ไมโครกรัม
- วิตามินซี: 30.7 มิลลิกรัม
- โฟเลต: 6.4 ไมโครกรัม
- โคลีน: 3.0 มก.
- วิตามินเอ 0.6 ไมโครกรัม
- ลูทีน + ซีแซนทีน: 6.4 ไมโครกรัม
นอกจากสารอาหารข้างต้นแล้ว มะนาวยังมีสารอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิดในปริมาณเล็กน้อย เช่น ไทอามีน (วิตามินบี 1) ไรโบฟลาวิน (วิตามินบี 2) ไพริดอกซิน (วิตามินบี 6) กรดแพนโทธีนิก (วิตามินบี 5) ทองแดง และแมงกานีส
ประโยชน์ของมะนาวต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของมะนาวเพื่อสุขภาพที่คุณอาจไม่เคยนึกถึงมาก่อนมีดังนี้
1. รักษาสุขภาพหัวใจ
ประโยชน์ของมะนาวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้หัวใจแข็งแรงและได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามะนาวมีวิตามินซี ในผลไม้เพียงผลเดียว มะนาวสามารถให้วิตามินซี 51 เปอร์เซ็นต์หรือเทียบเท่า 31 กรัมของความต้องการวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน จากการศึกษาต่างๆ พบว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ มีรายงานว่าวิตามินซีไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อหัวใจเท่านั้น เนื้อหาของเส้นใยอาหารและสารประกอบจากพืชในมะนาวยังรายงานด้วยว่าสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ของมะนาวในรูปแบบของการลดความเสี่ยงของปัจจัยโรคหัวใจอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่น สารประกอบจากพืชในมะนาวในรูปของเฮสเพอริดินและไดออสมิน สามารถลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) ได้
2. ป้องกันนิ่วในไต
มะนาวมีกรดซิตริก กรดนี้ป้องกันการก่อตัวของนิ่วในไตโดยการเพิ่มปริมาตรของปัสสาวะและเพิ่มค่า pH ของปัสสาวะ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์ของมะนาวในการป้องกันนิ่วในไต
3. ต่อสู้กับโรคโลหิตจาง
ประโยชน์ของมะนาวช่วยเร่งการดูดซึมธาตุเหล็กเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจาง โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นภาวะทางการแพทย์ที่พบบ่อย โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อเราขาดธาตุเหล็กจากอาหารที่เรากิน ประโยชน์ของมะนาวมีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจางเพราะผลไม้นี้มีวิตามินซีและกรดซิตริก สารอาหารทั้งสองนี้มีบทบาทสำคัญเพราะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น
4. ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
ผลการศึกษาพบว่าการบริโภคผลไม้เป็นประจำช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ สำหรับมะนาว แม้ว่าผลการวิจัยจะยังไม่ชัดเจนนัก แต่ผู้ที่รับประทานผลไม้รสเปรี้ยวเป็นประจำ (เช่น มะนาว) มีรายงานว่ามีความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลดลง การศึกษาอื่นยังกล่าวถึงประโยชน์ของมะนาวหนึ่งผลที่ได้รับจากเช่น ลิโมนีนและนารินจินิน ซึ่งมีฤทธิ์ต้านมะเร็ง [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] การศึกษาในสัตว์ทดลองยังแนะนำว่า D-limonene ซึ่งเป็นส่วนผสมในน้ำมันมะนาวมีคุณสมบัติในการต้านมะเร็งด้วย อย่างไรก็ตาม การค้นพบที่น่าสนใจเหล่านี้ยังคงต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันถึงประโยชน์ของมะนาวในการต้านมะเร็งอย่างแท้จริง
5. รักษาสุขภาพทางเดินอาหาร
ประโยชน์ของมะนาวช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร มะนาวมีเส้นใยชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้และเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เชื่อกันว่าเพคตินเป็นยาระบายเพื่อรักษาอาการท้องผูก มะนาวสามารถช่วยให้อาหารย่อยสลายได้อย่างเหมาะสม กล่าวกันว่าไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้จะช่วยปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และชะลอการย่อยน้ำตาลและแป้ง นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม เราจะได้รับประโยชน์จากมะนาวนี้หากเราบริโภคกากมะนาวเมื่อแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ การบริโภคน้ำมะนาวโดยไม่ใช้เนื้อจะขจัดประโยชน์ของเส้นใย
6. ควบคุมความดันโลหิต
การศึกษาในญี่ปุ่นตีพิมพ์ใน
วารสารโภชนาการและการเผาผลาญ พบว่าผู้เข้าร่วมเพศหญิงในญี่ปุ่นที่บริโภคมะนาวเป็นประจำทุกวันพร้อมกับการเดินมีความดันโลหิตต่ำกว่าผู้ที่ไม่กิน การค้นพบนี้น่าสนใจแม้ว่าจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อค้นหาผลของมะนาวในการควบคุมความดันโลหิต
7. รักษาสุขภาพผิว
ประโยชน์ของมะนาวช่วยสร้างคอลลาเจนให้ผิวมีสุขภาพที่ดี ประโยชน์ของมะนาว 1 ลูกนี้ ได้มาจากเนื้อหาของวิตามินซี ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่า วิตามินซี เช่น ที่มีอยู่ในมะนาว มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของ คอลลาเจน การศึกษาในสัตว์ทดลองเปิดเผยว่าการรับประทานวิตามินซีในรูปแบบดั้งเดิมหรือทาเฉพาะที่สามารถป้องกันความเสียหายของผิวหนังได้
8. รักษาสุขภาพช่องปาก
ทุกส่วนของมะนาวมีประโยชน์ต่อสุขภาพ รวมทั้งเปลือกด้วย ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าเปลือกมะนาวมีสารต้านแบคทีเรียที่สามารถชะลอการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ได้ จากการศึกษาในหลอดทดลองพบว่าสารสกัดจากเปลือกมะนาวสามารถยับยั้งการทำงานของ
สเตรปโทคอกคัสกลายพันธุ์ , แบคทีเรียที่อาจทำให้เกิดฟันผุและการติดเชื้อที่เหงือก
9. ศักยภาพในการลดน้ำหนัก
ประโยชน์ของมะนาวมีศักยภาพที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ จริงๆ แล้ว จนถึงขณะนี้ยังไม่มีงานวิจัยใดที่พบว่าประโยชน์ของน้ำมะนาวสามารถเผาผลาญไขมันเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม ในแง่ของประโยชน์ของมะนาวในการรับประทานอาหาร เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามะนาวมีสารประกอบที่ทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้น ดังนั้นเมื่ออิ่มแล้ว ความปรารถนาที่จะกินมากจะลดลงเพื่อให้จำนวนแคลอรี่ที่บริโภคลดลงและช่วยให้โปรแกรมควบคุมอาหารของคุณประสบความสำเร็จ
10. การรักษา ความอดทนของร่างกาย
การดื่มน้ำมะนาวอุ่นๆ ในตอนเช้าได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง วิตามินซีในมะนาวเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ เห็นได้ชัดว่าสารต้านอนุมูลอิสระจะปกป้องร่างกายจากการสัมผัสกับอนุมูลอิสระเพื่อให้ร่างกายไม่ไวต่อโรค นอกจากนี้ การวิจัยจาก Nutrients พบว่าปริมาณวิตามินซีในมะนาวสามารถลดความเสี่ยงในการติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และโปรโตซัว เพื่อให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง
11. ศักยภาพในการลดแผลในกระเพาะอาหาร
ประโยชน์ของมะนาวในการลดแผลเป็นต้องศึกษาเพิ่มเติม แล้วประโยชน์ของมะนาวสำหรับอาการเสียดท้องล่ะ? ระดับของวิตามินซีในมะนาวมีความสำคัญต่อการลดการอักเสบในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Digestive Diseases and Sciences วิตามินซีในมะนาวในรูปของกรดแอสคอร์บิกช่วยปกป้องกระเพาะอาหารจากการติดเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori ที่ทำให้เกิดแผล อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าเป็นระดับของวิตามินซีที่ทำงานเพื่อลดแผลในกระเพาะอาหาร ไม่ใช่ระดับกรด ดังนั้นจึงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม
มีความเสี่ยงใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคมะนาวหรือไม่?
มะนาวมีปริมาณกรดสูง ด้วยวิธีนี้ จากประโยชน์มากมายของมะนาว การบริโภคน้ำหรือน้ำผลไม้ของมะนาวอาจส่งผลต่อบุคคลบางคนที่มีความผิดปกติทางการแพทย์ดังต่อไปนี้:
- ป่วง
- โรคกรดไหลย้อน (โรคกรดไหลย้อน). การบริโภคมะนาวเพื่อผู้ป่วยโรคกรดไหลย้อนสามารถกระตุ้นได้ อิจฉาริษยา หรือรู้สึกแสบร้อนหลังกระดูกหน้าอก นอกจากนี้ มะนาวยังเพิ่มความเสี่ยงที่กรดในกระเพาะอาหารจะกลับสู่หลอดอาหาร
หมายเหตุจาก SehatQ
ประโยชน์ของมะนาวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะกินโดยตรงได้ยากเพราะมีรสเปรี้ยวมาก แต่คุณสามารถผสมน้ำมะนาวเป็นอาหารต่างๆ เพื่อให้มีสุขภาพดีและสดชื่นมากขึ้นได้ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีโรคบางอย่าง อย่าพึ่งมะนาวเป็นวิธีการรักษาหลัก ปฏิบัติตามคำแนะนำของแพทย์ที่คุณได้รับต่อไป หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของการรับประทานผลไม้หรืออาหารเพื่อสุขภาพประเภทอื่นๆ คุณสามารถปรึกษานักโภชนาการ นักโภชนาการ หรือพูดคุยกับแพทย์ได้ฟรีทาง
แอพสุขภาพครอบครัว HealthyQ . ดาวน์โหลดเลยที่
App Store และ Google Play . [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ประโยชน์ของมะนาวได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้หัวใจแข็งแรงและได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามะนาวมีวิตามินซี ในผลไม้เพียงผลเดียว มะนาวสามารถให้วิตามินซี 51 เปอร์เซ็นต์หรือเทียบเท่า 31 กรัมของความต้องการวิตามินซีที่แนะนำต่อวัน จากการศึกษาต่างๆ พบว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีสามารถลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดได้ มีรายงานว่าวิตามินซีไม่เพียงแต่มีประโยชน์ต่อหัวใจเท่านั้น เนื้อหาของเส้นใยอาหารและสารประกอบจากพืชในมะนาวยังรายงานด้วยว่าสามารถนำมาซึ่งประโยชน์ของมะนาวในรูปแบบของการลดความเสี่ยงของปัจจัยโรคหัวใจอย่างมีนัยสำคัญ ตัวอย่างเช่น สารประกอบจากพืชในมะนาวในรูปของเฮสเพอริดินและไดออสมิน สามารถลดคอเลสเตอรอลตัวร้าย (LDL) ได้ 
ประโยชน์ของมะนาวช่วยเร่งการดูดซึมธาตุเหล็กเพื่อหลีกเลี่ยงภาวะโลหิตจาง โรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กเป็นภาวะทางการแพทย์ที่พบบ่อย โรคนี้เกิดขึ้นเมื่อเราขาดธาตุเหล็กจากอาหารที่เรากิน ประโยชน์ของมะนาวมีประโยชน์ในการป้องกันโรคโลหิตจางเพราะผลไม้นี้มีวิตามินซีและกรดซิตริก สารอาหารทั้งสองนี้มีบทบาทสำคัญเพราะช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้ดีขึ้น 
ประโยชน์ของมะนาวช่วยรักษาสุขภาพทางเดินอาหาร มะนาวมีเส้นใยชนิดหนึ่งที่เรียกว่าเพคตินซึ่งเป็นเส้นใยที่ละลายน้ำได้และเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เชื่อกันว่าเพคตินเป็นยาระบายเพื่อรักษาอาการท้องผูก มะนาวสามารถช่วยให้อาหารย่อยสลายได้อย่างเหมาะสม กล่าวกันว่าไฟเบอร์ที่ละลายน้ำได้จะช่วยปรับปรุงสุขภาพของลำไส้และชะลอการย่อยน้ำตาลและแป้ง นอกจากนี้ยังสามารถนำไปสู่การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม เราจะได้รับประโยชน์จากมะนาวนี้หากเราบริโภคกากมะนาวเมื่อแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ การบริโภคน้ำมะนาวโดยไม่ใช้เนื้อจะขจัดประโยชน์ของเส้นใย 
ประโยชน์ของมะนาวช่วยสร้างคอลลาเจนให้ผิวมีสุขภาพที่ดี ประโยชน์ของมะนาว 1 ลูกนี้ ได้มาจากเนื้อหาของวิตามินซี ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่า วิตามินซี เช่น ที่มีอยู่ในมะนาว มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของ คอลลาเจน การศึกษาในสัตว์ทดลองเปิดเผยว่าการรับประทานวิตามินซีในรูปแบบดั้งเดิมหรือทาเฉพาะที่สามารถป้องกันความเสียหายของผิวหนังได้ 
ประโยชน์ของมะนาวมีศักยภาพที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ จริงๆ แล้ว จนถึงขณะนี้ยังไม่มีงานวิจัยใดที่พบว่าประโยชน์ของน้ำมะนาวสามารถเผาผลาญไขมันเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตาม ในแง่ของประโยชน์ของมะนาวในการรับประทานอาหาร เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่ามะนาวมีสารประกอบที่ทำให้คุณอิ่มเร็วขึ้น ดังนั้นเมื่ออิ่มแล้ว ความปรารถนาที่จะกินมากจะลดลงเพื่อให้จำนวนแคลอรี่ที่บริโภคลดลงและช่วยให้โปรแกรมควบคุมอาหารของคุณประสบความสำเร็จ 
ประโยชน์ของมะนาวในการลดแผลเป็นต้องศึกษาเพิ่มเติม แล้วประโยชน์ของมะนาวสำหรับอาการเสียดท้องล่ะ? ระดับของวิตามินซีในมะนาวมีความสำคัญต่อการลดการอักเสบในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ ตามการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Digestive Diseases and Sciences วิตามินซีในมะนาวในรูปของกรดแอสคอร์บิกช่วยปกป้องกระเพาะอาหารจากการติดเชื้อแบคทีเรีย Helicobacter pylori ที่ทำให้เกิดแผล อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าเป็นระดับของวิตามินซีที่ทำงานเพื่อลดแผลในกระเพาะอาหาร ไม่ใช่ระดับกรด ดังนั้นจึงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม 
