ชาดาร์จีลิ่งเป็นชาดำชนิดหนึ่ง (
ชาดำ) มีต้นกำเนิดมาจากรัฐเบงกอลตะวันตก ประเทศอินเดีย ชานี้มีกลิ่นผลไม้และน้ำมีสีทองหรือสีบรอนซ์ เมื่อเทียบกับชาทั่วไป ชาดาร์จีลิ่งมีรสหวานและมีรสขมน้อยกว่า มีคนไม่มากที่รู้ว่าชาดาร์จีลิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้น ให้เราระบุถึงประโยชน์ต่างๆ ของชาดาร์จีลิ่งเพื่อสุขภาพกันดีกว่า
ปริมาณชาดำดาร์จีลิ่ง
ในการเสิร์ฟ 100 กรัม เนื้อหาของชาดำดาร์จีลิ่งมีดังนี้:
- วิตามินบี2: 0.03 มก.
- วิตามินบี5: 0.03 มก.
- โฟเลต: 11.84 มก.
- ทองแดง: 0.02 มก.
- ธาตุเหล็ก: 0.02 มก.
- แมกนีเซียม: 2.37 มก.
- แมงกานีส: 0.52 มก.
- ฟอสฟอรัส: 2.37 มก.
- โพแทสเซียม: 49.73 mg
นอกจากคุณค่าทางโภชนาการข้างต้นแล้ว ชานี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งดีต่อสุขภาพร่างกาย
ประโยชน์ของชาดาร์จีลิ่งเพื่อสุขภาพ
ชาดาร์จีลิ่ง ชาดำที่มีต้นกำเนิดจากอินเดีย ใบชาดาร์จีลิ่งมีโพลีฟีนอลหรือสารประกอบจากพืชที่สามารถต่อสู้กับการอักเสบและโรคเรื้อรังในระยะยาว นี่คือประโยชน์ของการดื่มชาดำดาร์จีลิ่งเพื่อสุขภาพ:
1. ป้องกันมะเร็ง
ชาดาร์จีลิ่งประกอบด้วยโพลีฟีนอล 2 ชนิด ได้แก่ ธีฟลาวินและธีอารูบิกินส์ ทั้งสองเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถปกป้องร่างกายจากความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ โพลีฟีนอลที่มีอยู่ในชาดาร์จีลิ่งเชื่อว่าสามารถลดเนื้องอกมะเร็งและป้องกันความเสียหายที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV)
2 หัวใจแข็งแรง
ชาดาร์จีลิ่งไม่เพียงแต่ป้องกันมะเร็ง แต่ยังเชื่อกันว่าสามารถบำรุงหัวใจได้ เพราะมีสารฟลาโวนอยด์ที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ ระวังโคเลสเตอรอลสูงอาจทำให้ความดันโลหิตสูง หัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมองได้ การดื่มชาดาร์จีลิ่งถือว่ามีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคต่างๆ เหล่านี้
3. ลดน้ำหนัก
การดื่มชาดาร์จีลิ่งเป็นหนึ่งในวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ เนื่องจากชานี้มีคาเฟอีนซึ่งสามารถกระตุ้นการเผาผลาญของร่างกายเพื่อให้การเผาผลาญไขมันและแคลอรีในร่างกายมีประสิทธิภาพมากขึ้น จากการวิจัยพบว่า ชาที่มีคาเฟอีน เช่น ดาร์จีลิ่ง ยังสามารถป้องกันการดูดซึมไขมัน ซึ่งช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
4. รักษาสุขภาพช่องปาก
ผลการศึกษาพบว่าชาดาร์จีลิ่งมีสารต้านแบคทีเรียและมีประสิทธิภาพในการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน เชื่อกันว่าความสามารถของชาชนิดนี้สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราในปากได้ จึงสามารถป้องกันฟันผุและกลิ่นปากได้
5. ลดน้ำตาลในเลือด
โรคเบาหวานเป็นโรคเรื้อรังที่อาจรบกวนการทำงานของร่างกายในการใช้อินซูลิน (ฮอร์โมนที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด) ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 มักจะมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงเพราะร่างกายไม่สามารถผลิตอินซูลินได้เพียงพอ จากข้อมูลของ Web MD สารสกัดจากชาดำ เช่น ชาดาร์จีลิ่ง สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ เพื่อให้ร่างกายของผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถประมวลผลอินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
6. กระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียชนิดดี
ปริมาณโพลีฟีนอลในชาดาร์จีลิ่งสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในทางเดินอาหาร เชื่อกันว่าสามารถลดจำนวนแบคทีเรียที่ไม่ดีในร่างกายและเพิ่มแบคทีเรียที่ดีในทางเดินอาหารได้
อ่านเพิ่มเติม: Camellia Sinensis อีกชื่อหนึ่งของต้นชาที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคำเตือนก่อนดื่มชาดาร์จีลิ่ง
ที่จริงแล้วชาดาร์จีลิ่งไม่มีแคลอรีเลย อย่างไรก็ตาม เมื่อคุณเติมน้ำผึ้ง น้ำตาล หรือสารให้ความหวานอื่นๆ แน่นอนว่าจะมีแคลอรีอยู่ในนั้น นี่คือเหตุผลสำคัญที่ต้องตรวจสอบเนื้อหาทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ชาดาร์จีลิ่งที่คุณซื้อ นอกจากนี้ โปรดจำไว้ว่าชาดาร์จีลิ่งมีคาเฟอีน แน่นอนว่าปริมาณคาเฟอีนจะแตกต่างกันไป ขึ้นอยู่กับยี่ห้อที่คุณซื้อ การบริโภคคาเฟอีนมากเกินไปจะทำให้คุณรู้สึกคลื่นไส้ วิตกกังวล กระสับกระส่าย และรบกวนการนอน
วิธีทำชาดาร์จีลิ่ง
วิธีการชงชาดาร์จีลิ่งค่อนข้างเร็วและง่าย มีขั้นตอนดังนี้
- ต้มน้ำแล้วเทใส่ถ้วย
- ใส่ถุงชาดาร์จีลิ่ง
- หากคุณกำลังใช้ใบชา ให้ลองใช้ที่กรองชาเพื่อไม่ให้คุณดื่มใบชา
- ทิ้งถุงชาดาร์จีลิ่งไว้ 3-5 นาที
- เพิ่มน้ำตาล น้ำผึ้ง หรือนมหากต้องการ
ชาดาร์จีลิ่งพร้อมดื่มและเพลิดเพลินกับประโยชน์ต่อสุขภาพ
อ่านเพิ่มเติม: ประเภทของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ นอกเหนือจากน้ำเพื่อป้องกันโรค หากคุณต้องการถามเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ อย่าลังเลที่จะถามแพทย์เกี่ยวกับแอปพลิเคชันสุขภาพครอบครัว SehatQ ฟรี ดาวน์โหลดบน App Store หรือ Google Play ทันที!
ชาดาร์จีลิ่ง ชาดำที่มีต้นกำเนิดจากอินเดีย ใบชาดาร์จีลิ่งมีโพลีฟีนอลหรือสารประกอบจากพืชที่สามารถต่อสู้กับการอักเสบและโรคเรื้อรังในระยะยาว นี่คือประโยชน์ของการดื่มชาดำดาร์จีลิ่งเพื่อสุขภาพ: 
