มีผลิตภัณฑ์วิตามินรวมหลายหมื่นรายการในตลาด โดยปกติเป้าหมายหลักของประโยชน์ของวิตามินรวมคือคนสูงอายุหรือวัยกลางคน วารสารโภชนาการเคยทำการสำรวจโดยผู้ใหญ่ 3,500 คนที่มีอายุมากกว่า 60 ปีเป็นผู้ตอบแบบสอบถาม ผลที่ได้คืออย่างน้อย 70% ของพวกเขาได้รับวิตามินรวมทุกวัน ในความเป็นจริง 29% ของพวกเขากินวิตามินรวมมากกว่าสี่ชนิด แต่โปรดจำไว้ว่า วิตามินรวมจะไม่สามารถทดแทนสารอาหารที่บริโภคโดยตรงในรูปของอาหารได้ ในความเป็นจริง ถ้าคุณไม่ฉลาด วิตามินรวมถือได้ว่าเป็นเหตุผลสำหรับการใช้ชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
ประโยชน์ของวิตามินรวมมีจริงหรือแค่ความนิยม?
ความนิยมของวิตามินรวมนั้นปฏิเสธไม่ได้ มีวิตามินหลายชนิดที่กลายเป็นธุรกิจที่มีตลาดเป้าหมายที่กว้างมาก ในทางกลับกัน มีหลักฐานทางการแพทย์เพียงเล็กน้อยว่าวิตามินรวมสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก ตัวอย่างหนึ่งมาจากวารสาร American College of Cardiology พวกเขากล่าวว่าอาหารเสริมที่บริโภคกันมากที่สุด (วิตามิน แคลเซียม วิตามินดี วิตามินซี) ไม่รับประกันว่าบุคคลจะได้รับความคุ้มครองจากความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ปัญหาคือ หลายคนคิดว่าการทานวิตามินรวมเป็นความพยายามในการรักษาสุขภาพของตนเองมากกว่า ในทางจิตวิทยา ผู้คนรู้สึกสุขภาพดีขึ้นเพราะพวกเขาได้รับประโยชน์จากวิตามินรวมทุกวัน ไม่ต้องพูดถึงสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาไม่ได้ออกระเบียบเกี่ยวกับเรื่องนี้ ซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตทุกรายสามารถเผยแพร่ผลิตภัณฑ์วิตามินรวมโดยที่เราไม่รู้ว่าเนื้อหานั้นปลอดภัยและมีประสิทธิภาพจริงหรือไม่
มีความเสี่ยงในการทานวิตามินรวมหรือไม่?
แม้จะมีประโยชน์มากมายของวิตามินรวมบนบรรจุภัณฑ์ แต่ก็มีความเสี่ยงที่จะตามมา บางส่วนของพวกเขาคือ:
การทำงานของวิตามินเคสามารถรบกวนการทำงานของยาทำให้เลือดบางที่ใช้ในความดันโลหิตสูงได้
การบริโภคแคลเซียมและวิตามินดีสามารถเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต
การศึกษาระบุว่าการได้รับเบตาแคโรทีนในปริมาณสูงจะเพิ่มความเสี่ยงของมะเร็งปอด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูบบุหรี่
การบริโภควิตามินอีในปริมาณสูงอาจทำให้
จังหวะ เนื่องจากมีเลือดออกในสมอง
การทานวิตามินบี 6 ในระยะยาวหรือทุกปีมักเกี่ยวข้องกับความเสียหายต่อหลอดเลือดที่อาจรบกวนการเคลื่อนไหวของร่างกาย โดยปกติ โรคนี้จะหายไปเองหลังจากหยุดการบริโภควิตามินรวม
ประโยชน์ของวิตามินรวมสำหรับบางกลุ่ม
อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ของวิตามินรวมก็มีความสำคัญมากสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงสูงเช่นกัน ตัวอย่างเช่น วิตามินรวมมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เป็นโรคโครห์นซึ่งไม่สามารถดูดซึมสารอาหารบางชนิดได้ ผู้ใหญ่ที่เป็นโรคกระดูกพรุนก็ต้องการวิตามินดีและแคลเซียมเพิ่มเติม ซึ่งอาจไม่เพียงพอจากอาหารที่รับประทาน การศึกษาบางชิ้นยังระบุด้วยว่าวิตามินซี วิตามินอี สังกะสี และแคโรทีนสามารถป้องกันปัญหาการมองเห็นในผู้สูงอายุได้เช่นกัน ไม่มีข้อยกเว้น คนที่แพ้แลคโตส พวกเขาไม่สามารถได้รับสารอาหารจากผลิตภัณฑ์นม อันที่จริงมันเป็นแหล่งวิตามินดีและแคลเซียมที่ดี นั่นเป็นเหตุผลที่พวกเขาต้องการเพิ่มวิตามินบางชนิด
การกินวิตามินรวมเป็นการสูญเสียจริงหรือ?
มีงานวิจัยที่ครอบคลุมมากมายที่เน้นย้ำหัวข้อที่ว่าการทานวิตามินรวมนั้นเปล่าประโยชน์ เรียกได้ว่าเป็นบทความบรรณาธิการจากพงศาวดารอายุรศาสตร์เรื่อง "เพียงพอแล้ว: หยุดเสียเงินกับอาหารเสริมวิตามินและแร่ธาตุ" ในบทความ - ซึ่งสอดคล้องกับการศึกษาอื่น ๆ อีกมากมาย - ข้อเท็จจริงที่เปิดเผยคือ:
- วิตามินรวมไม่ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจหรือมะเร็ง (ศึกษากับผู้ตอบแบบสอบถาม 450,000 คน)
- วิตามินรวมไม่ได้ช่วยลดความเสี่ยงของความผิดปกติทางจิต เช่น ความจำเสื่อม หรือการคิดช้าลง ผลลัพธ์เหล่านี้ได้มาจากการศึกษาผู้ชาย 5,947 คนที่ทานวิตามินรวมเป็นเวลา 12 ปี
- ผู้ที่หายจากโรคหัวใจอาจยังมีอาการหัวใจวาย ผ่าตัดหัวใจ และอาจถึงแก่ชีวิตได้ (ศึกษาจากผู้ตอบแบบสอบถาม 1,708 คน)
เราควรทานวิตามินรวมทุกวันหรือไม่?
แม้ว่าในความต้องการประจำวันของคุณ คุณจำเป็นต้องได้รับสารอาหารที่หลากหลายทุกวัน รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุ แต่กลับกลายเป็นว่าไม่แนะนำให้บริโภควิตามินรวมเป็นประจำ หากต้องการเพิ่มปริมาณวิตามินที่ร่างกายต้องการ คุณควรได้รับวิตามินเหล่านี้ผ่านอาหารเพื่อสุขภาพและการรับประทานอาหารที่สมดุล คุณสามารถทานวิตามินรวมได้ทุกวันหากมีข้อบ่งชี้ถึงภาวะขาดสารอาหาร อย่างไรก็ตาม ไม่มีการวัดปริมาณการบริโภควิตามินรวมที่แน่นอนและแน่นอน
ใช้วิตามินรวมอย่างชาญฉลาด
ทุกคนต้องฉลาดในการทานวิตามินรวม เมื่อแพทย์แนะนำให้ทานวิตามินรวม อาจมีข้อควรพิจารณาเกี่ยวกับสภาพร่างกายของเขา เพื่อให้แน่ใจว่าได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารอาหารอื่นๆ ครบถ้วน คุณสามารถบริโภคสิ่งต่อไปนี้:
กินผักและผลไม้อย่างน้อยห้ามื้อต่อวัน หรือกินสลัดสัปดาห์ละหลายครั้ง
นมไขมันต่ำและโยเกิร์ตยังเป็นแหล่งของแคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และสารอาหารอื่นๆ
การบริโภคโปรตีนจากสัตว์เช่นปลาหรือไก่สามารถเป็นแหล่งโปรตีนได้เช่นกัน ปลาอย่างปลาแซลมอนเป็นแหล่งโอเมก้า 3 ที่ดีเยี่ยม ตราบใดที่ไม่มีปัญหาหรือความต้องการเฉพาะ แหล่งที่ดีที่สุดของวิตามินและแร่ธาตุก็คืออาหาร ไม่ใช่ยาเม็ด
