ขมิ้นเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางว่าเป็นพืชสมุนไพร พืชนี้มีประมาณ 300 เนื้อหาของสารประกอบธรรมชาติต่างๆ สารออกฤทธิ์ที่โดดเด่นในขมิ้นคือสารเคอร์คูมินซึ่งถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่ขมิ้นมีการบริโภคกันอย่างแพร่หลายเป็นยาสมุนไพรและอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม, มีผลข้างเคียงของขมิ้นเพื่อสุขภาพที่ไม่ควรมองข้าม. ผลข้างเคียงเหล่านี้สามารถรู้สึกได้เมื่อบริโภคขมิ้นหรือทาเฉพาะที่ผิวหนัง
ผลข้างเคียงของขมิ้นชันเพื่อสุขภาพ
โดยทั่วไป, การใช้สารขมิ้นและเคอร์คูมินเป็นอย่างดีทนโดยไม่มีผลข้างเคียงที่รุนแรง. อย่างไรก็ตาม, ผลข้างเคียงบางอย่างอาจเกิดขึ้นได้หากร่างกายของคุณไม่สามารถทนต่อสารเคอร์คูมินในนั้น หรือกำลังใช้ยาบางอย่าง.
1. โรคทางเดินอาหาร
ผลข้างเคียงส่วนใหญ่ของขมิ้นที่ได้รับการสังเกตในการศึกษาทางคลินิกหลายอย่างมักเกี่ยวข้องกับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารหรือทางเดินอาหาร รูปแบบของความผิดปกติเหล่านี้สามารถอยู่ในรูปแบบของ:
- ท้องผูก
- คลื่นไส้
- ปิดปาก
- ป่อง
- ท้องเสีย
- ปวดท้อง
- อาการอาหารไม่ย่อย
- โรคกรดไหลย้อน
- อุจจาระสีเหลือง
ดังนั้นสำหรับใครที่เป็นโรคเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร ควรระมัดระวังก่อนใช้ขมิ้นชัน
2. ความผิดปกติของตับและน้ำดี
สารประกอบขมิ้นและเคอร์คูมินมีความสามารถในการเพิ่มการหลั่งน้ำดี สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติของน้ำดีเช่น:
- การอุดตันของท่อน้ำดี
- โรคตับ
- โรคนิ่ว
- ท่อน้ำดีอักเสบ (การอักเสบของท่อน้ำดี),
- โรคตับและทางเดินน้ำดีชนิดอื่น
3.เสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด
มีรายงานหลายกรณีเกี่ยวกับผลข้างเคียงของขมิ้นชันที่เกี่ยวข้องกับความผิดปกติของหลอดเลือดและหัวใจ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:
รายงานพบว่าผู้ป่วยมีอาการ atrioventricular block เนื่องจากผลิตภัณฑ์ขมิ้น เป็นเวลาหนึ่งเดือนที่ผู้ป่วยได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมหลายอย่างในปริมาณสูง (1500-2250 มก.) วันละสองครั้งซึ่งมีขมิ้น จังหวะการเต้นของหัวใจกลับมาเป็นปกติหลังจากหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นเวลาสามวัน อย่างไรก็ตาม อาการข้างเคียงเหล่านี้รู้สึกได้อีกครั้งหลังจากที่ผู้ป่วยพยายามบริโภคผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันอีกครั้ง หลังจากหยุดบริโภคผลิตภัณฑ์โดยสิ้นเชิง อาการจะไม่เกิดขึ้นอีกใน 6 เดือนข้างหน้า อย่างไรก็ตาม, เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่บริโภคประกอบด้วยส่วนผสมของส่วนผสมต่าง ๆ, มันไม่สามารถแน่ใจได้ว่า ผลข้างเคียงของขมิ้นหรือส่วนผสมอื่น ๆ เป็นสาเหตุของบล็อก atrioventricular.
ความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือด
ขมิ้นชันมีฤทธิ์ต้านเกล็ดเลือด ซึ่งสามารถทำให้เลือดบางและยับยั้งปัจจัยการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้รับประทานขมิ้นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนเข้ารับการผ่าตัดแบบเฉพาะเจาะจงหรือขณะรับประทานยาต้านเกล็ดเลือด
4. ภูมิแพ้ผิวหนัง
ผลข้างเคียงของขมิ้นชันในรูปของคราบเหลืองที่ประทับบนผิวหนังหลังใช้ไม่ใช่เรื่องน่ากังวล ไม่เพียงเท่านั้น ขมิ้นยังสามารถทำให้เกิดปฏิกิริยาแพ้ทางผิวหนัง เช่น:
- ติดต่อโรคผิวหนัง
- ลมพิษ
- อาการคัน
- อาการบวมน้ำ
ไปพบแพทย์ทันทีหากผิวของคุณมีอาการระคายเคือง แดง และบวมเมื่อใช้ขมิ้นชัน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] ไม่เพียงแต่การบริโภคโดยตรงหรือในรูปแบบของเฉพาะ (oles) การบริโภคขมิ้นในรูปแบบของอาหารเสริมยังต้องได้รับการพิจารณา ก่อนรับประทานอาหารเสริมที่มีขมิ้น, คุณควรใส่ใจกับปริมาณที่แนะนำ. เลือกผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากผู้ผลิตที่มีชื่อเสียงพร้อมรับประกันความปลอดภัย นอกจากนี้ ขมิ้นยังสามารถมีปฏิกิริยากับเนื้อหาของยาในกลุ่ม:
- ยาต้านเกล็ดเลือดหรือยาต้านการแข็งตัวของเลือด
- ยาต้านเบาหวาน
- ยาต้านมะเร็งและเคมีบำบัด
- ยากดภูมิคุ้มกัน
การศึกษาอื่น ๆ ได้แสดงให้เห็นว่า ขมิ้นสามารถส่งผลต่อการเผาผลาญของเอนไซม์หลายชนิด. อย่างไรก็ตาม การค้นพบนี้ยังคงจำกัดเฉพาะผลการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์ทดลองเท่านั้น ดังนั้น คุณควรปรึกษาการใช้ขมิ้นถ้าคุณมีประวัติโรคบางอย่าง หรือกำลังใช้ยาเพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงของขมิ้นชัน.
