ผลของการกินช็อกโกแลตมากเกินไป ทำให้ไขมันเป็นมะเร็งหรือไม่?

ใครไม่รู้จักช็อกโกแลต อาหารหวานที่สื่อถึงวันวาเลนไทน์นี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น การปล่อยฮอร์โมนแห่งความสุข อย่างไรก็ตาม ผลของการกินช็อกโกแลตมากเกินไปก็ไม่เป็นผลดีต่อร่างกายเช่นกัน หนึ่งในนั้น บางคนบอกว่าการกินช็อกโกแลตมากเกินไปอาจทำให้เกิดมะเร็งได้ นั่นถูกต้องใช่ไหม?

ผลของการกินช็อกโกแลตมากเกินไปต่อสุขภาพ

โดยพื้นฐานแล้ว อะไรที่มากเกินไปก็ไม่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าช็อกโกแลตจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นกัน แต่การกินมากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ต่อไปนี้เป็นผลกระทบบางประการของการรับประทานช็อกโกแลตมากเกินไปที่คุณควรระวัง

1. เพิ่มน้ำหนัก

ช็อกโกแลตตามท้องตลาดมักมีน้ำตาลและแคลอรีสูง การบริโภคช็อคโกแลตมากเกินไปสามารถเพิ่มการสะสมไขมันได้อย่างแน่นอนเนื่องจากแคลอรี่ที่เข้ามาจำนวนมาก นี้สามารถนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก ในระยะยาวนิสัยนี้อาจนำไปสู่โรคอ้วนได้

2. ฟันผุ

ช็อกโกแลตยังคงเกี่ยวข้องกับปริมาณน้ำตาลสูง ช็อกโกแลตยังช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อฟันผุได้ โดยเฉพาะในเด็ก การรับประทานช็อกโกแลตมากเกินไปทุกวันและนิสัยที่ไม่ค่อยแปรงฟันหลังรับประทานอาหารจะทำให้ช็อกโกแลตที่เหลือเกาะติดแน่นระหว่างฟันของคุณ เมื่อเวลาผ่านไป อาจทำให้เกิดฟันผุได้

3.เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นไมเกรน

ไมเกรนหรือปวดหัวอาจเป็นผลมาจากการบริโภคช็อกโกแลตมากเกินไป อ้างจากเว็บไซต์สุขภาพของสหราชอาณาจักร NHS เชื่อกันว่าเนื้อหาของไทรามีน ฮีสตามีน และฟีนิลอะลานีนในช็อกโกแลตจะทำให้เกิดอาการไมเกรนได้หากบริโภคมากเกินไป

4. รบกวนสุขภาพกระดูก

การรับประทานช็อกโกแลตมากเกินไปแม้เกือบทุกวันสามารถลดความหนาแน่นของกระดูกได้ สิ่งนี้จะเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก อ้างอิงวารสาร โภชนาการ , นี่เป็นเพราะเนื้อหา เนยโกโก้ น้ำตาล และเมทิลแซนทีนในช็อกโกแลตที่สงสัยว่าจะรบกวนความหนาแน่นของกระดูก

5. กระตุ้นมะเร็งและความเสียหายของอวัยวะ

ช็อกโกแลตที่มาจากเมล็ดโกโก้แปรรูปมีแคดเมียมซึ่งกล่าวกันว่าเป็นตัวกระตุ้นมะเร็งและทำลายอวัยวะ แคดเมียมคืออะไร? แคดเมียมเป็นโลหะมีพิษชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและมาจากแหล่งอุตสาหกรรมและทางการเกษตร แคดเมียมสามารถดูดซึมเข้าสู่ต้นโกโก้จากน้ำและดินผ่านรากและเก็บไว้ในใบโกโก้ ลักษณะที่เป็นพิษของมันทำให้การสะสมของแคดเมียมในร่างกายสามารถกระตุ้นความเสียหายของอวัยวะ เช่น ปอด ไต กระดูก และขัดขวางการพัฒนาของทารกในครรภ์ องค์การอนามัยโลกยังยืนยันว่าการปนเปื้อนของแคดเมียมในอาหารสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม มีการศึกษาไม่มากนักที่ระบุว่าปริมาณแคดเมียมในช็อกโกแลตสามารถกระตุ้นความเสี่ยงของมะเร็งได้มากเพียงใด ปริมาณแคดเมียมในช็อกโกแลตโดยทั่วไปไม่สูงเกินไป อย่างไรก็ตาม หากบริโภคในปริมาณมากและเป็นเวลานาน อาจมีความเสี่ยงที่ระดับแคดเมียมในร่างกายจะเพิ่มขึ้น อ่านเพิ่มเติม: นี่คือแหล่งไขมันพืชสำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือช็อกโกแลต

ทำไมไม่ควรกินช็อคโกแลตทุกวัน?

จากคำอธิบายของผลกระทบของการกินช็อกโกแลตต่อสุขภาพ แน่นอนว่าตอนนี้เป็นที่ชัดเจนว่าทำไมช็อกโกแลตถึงไม่ดีต่อสุขภาพหากรับประทานทุกวัน ชอคโกแลตโดยเฉพาะ ช็อกโกแลตนม, มีแคลอรีสูง ช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ 1 ชิ้นหรือประมาณ 1 ออนซ์ มี 170 แคลอรี มีโกโก้ 70-85% ไม่ต้องพูดถึงน้ำตาลและไขมันที่เติมเข้าไป การรับประทานช็อกโกแลตทุกวันในปริมาณมากสามารถเพิ่มน้ำหนักและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคหัวใจ และโรคเรื้อรังอื่นๆ อันเนื่องมาจากปริมาณน้ำตาลและแคลอรี่ในช็อกโกแลต

เป็น ดาร์กช็อกโกแลต ดีกว่า?

งานวิจัยหลายฉบับตามที่ระบุไว้ในวารสาร พรมแดนในภูมิคุ้มกันวิทยา ระบุว่าการบริโภค ดาร์กช็อกโกแลต ดีกว่า ช็อกโกแลตนม .  ดาร์กช็อกโกแลต มีเปอร์เซ็นต์โกโก้สูงกว่าและมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่า แม้ว่ามันจะมีรสขมเล็กน้อย ดาร์กช็อกโกแลต ประกอบด้วยโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท และป้องกันความเสียหายของเซลล์ ยิ่งเปอร์เซ็นต์ของโกโก้สูงและการแปรรูปน้อยเท่าไหร่ ก็ยิ่งมากเท่านั้น ดาร์กช็อกโกแลต มีสารฟลาโวนอลมากขึ้น ฟลาโวนอลเหล่านี้สามารถช่วยปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตไปยังหัวใจและอวัยวะอื่น ๆ เพื่อปรับปรุงการทำงานของสมอง [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

แม้ว่ามันจะมีประโยชน์ แต่คุณยังต้องจำกัดการกินช็อกโกแลต โดยเฉพาะช็อกโกแลตนม หากคุณไม่ต้องการผลเสียต่อสุขภาพของคุณ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณสามารถบริโภคดาร์กช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพและมีน้ำตาลต่ำ หากคุณยังมีข้อสงสัยใดๆ เกี่ยวกับผลกระทบของการกินช็อกโกแลตต่อสุขภาพ อย่าลังเลที่จะปรึกษาโดยตรงกับ ปรึกษาแพทย์โดยตรง ผ่านแอปพลิเคชันสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดแอปได้ที่ App Store และ Google Play ตอนนี้!