การเพิ่มและการสูญเสียน้ำหนักไม่ได้เกี่ยวกับแคลอรี่และการออกกำลังกายที่คุณทำเท่านั้น มีปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อฮอร์โมนเลปตินด้วย ที่น่าสนใจคือ การดื้อเลปติน ซึ่งเป็นช่วงที่ร่างกายไม่ตอบสนองต่อเลปติน เป็นตัวกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น โดยทั่วไปแล้ว เลปตินเป็นฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในการขึ้นและลงของน้ำหนักตัวของบุคคล ดังนั้น หากคุณเคยคิดว่าน้ำหนักเกี่ยวข้องกับแคลอรี่เท่านั้น ควรทำความคุ้นเคยกับฮอร์โมนเลปติน
มารู้จักฮอร์โมนเลปติน
ฮอร์โมนเลปตินผลิตโดยเซลล์ไขมันในร่างกาย บางครั้งฮอร์โมนนี้เรียกว่า
ฮอร์โมนความอิ่ม หรือ
ฮอร์โมนความอดอยาก ตามชื่อที่บ่งบอก มันมีบทบาทสำคัญในการกำหนดความรู้สึกอิ่มและความหิวของบุคคล เป้าหมายหลักของเลปตินคือสมอง โดยเฉพาะบริเวณไฮโปทาลามิค เมื่อไขมันสะสมครบ ฮอร์โมนเลปตินจะสั่งการสมอง คำสั่งมีคำสั่งให้หยุดรู้สึกหิวและไม่ต้องกินอีกต่อไป ในขณะเดียวกัน ร่างกายก็เริ่มเผาผลาญแคลอรีในอัตราปกติ นี่คือบทบาทหลักของฮอร์โมนเลปติน ในระยะยาว เลปตินมีบทบาทในการรับรู้ถึงพลังงาน รวมถึงจำนวนแคลอรีที่บริโภคและเผาผลาญ ไขมันสะสมในร่างกายก็เช่นเดียวกัน ระบบเลปตินเป็นสิ่งที่ให้สัญญาณเมื่อบุคคลรู้สึกอิ่มหรือหิว ฮอร์โมนนี้ช่วยให้บุคคลไม่รู้สึกอิ่มหรือหิวมากเกินไปเพื่อให้สามารถทำหน้าที่ของตนได้ดีที่สุด
ฮอร์โมนเลปติน ตัวกำหนดความหิวและความอิ่ม
ฮอร์โมนเลปตินของบุคคลนั้นขึ้นอยู่กับเซลล์ไขมันในร่างกายของเขามากเพียงใด ยิ่งมีเซลล์ไขมันมากเท่าไร เลปตินก็จะยิ่งผลิตมากขึ้นเท่านั้น ในร่างกาย เลปตินจะถูกกระแสเลือดส่งไปยังสมอง นี่คือที่ส่งสัญญาณไปยังมลรัฐ มลรัฐเป็นส่วนหนึ่งของสมองที่ควบคุมเวลาและปริมาณที่คนต้องการกิน แล้วเมื่อกินเข้าไป ไขมันในร่างกายก็จะเพิ่มขึ้น เช่นเดียวกับฮอร์โมนเลปติน นั่นคือเมื่อสัญญาณที่ปรากฏคือความรู้สึกอิ่มและเริ่มกระบวนการเผาผลาญแคลอรี ในทางกลับกัน เมื่อคุณไม่กิน ไขมันในร่างกายจะลดลง ฮอร์โมนเลปตินก็ลดลงเช่นกัน ในระยะนี้จะมีความปรารถนาที่จะกินมากขึ้น กระบวนการเผาผลาญแคลอรีก็ลดลงด้วย ระบบนี้เรียกว่า
ลูปตอบรับเชิงลบ คล้ายกับกลไกการควบคุมการทำงานทางสรีรวิทยาอื่นๆ เช่น การหายใจ อุณหภูมิของร่างกาย ไปจนถึงความดันโลหิต
ต้านทานเลปติน
น่าเสียดายที่กลไกนี้สามารถหยุดชะงักได้เมื่อบุคคลประสบกับการดื้อต่อเลปติน ซึ่งหมายความว่าสัญญาณที่เลปตินส่งไปยังสมองทำงานไม่ถูกต้อง นี้มีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นในคนอ้วน เนื่องจากระดับเลปตินในร่างกายสูงมาก ในทำนองเดียวกันกับปริมาณไขมัน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับคนอ้วน พวกเขาจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไป เพราะสมองรู้ดีว่ามีไขมันและพลังงานสะสมในร่างกายอยู่เป็นจำนวนมาก แต่ในภาวะดื้อเลปติน สมองจะไม่เห็นสัญญาณที่ส่งมาจากฮอร์โมนที่ควบคุมความหิวและความอิ่ม ดังนั้นจึงมีโอกาสมากที่บุคคลจะบริโภคแคลอรี่มากกว่าที่เผาผลาญ เพราะสมองคิดอยู่ตลอดเวลาว่าร่างกายกำลังหิวโหย ปัจจุบัน การดื้อเลปตินเป็นหนึ่งในสาเหตุทางชีวภาพของโรคอ้วน ไม่ต้องสงสัยเพราะสมองจะคิดว่า:
- ต้องกินต่อเนื่องไม่ให้หิว
- รู้สึกว่าร่างกายต้องการประหยัดพลังงานเพื่อไม่ให้การเผาผลาญแคลอรี่เป็นไปอย่างเหมาะสม
ซึ่งหมายความว่าการกินมากเกินไปและไม่ออกกำลังกายไม่ใช่สาเหตุหลักของการเพิ่มน้ำหนักอีกต่อไป อาจเป็นไปได้ว่าฮอร์โมนและสมองที่อยู่เบื้องหลังมันมีบทบาท คือ การดื้อเลปติน
ผลกระทบต่ออาหาร
อาจเป็นไปได้ว่าการดื้อเลปตินเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้อาหารล้มเหลวซ้ำๆ สำหรับผู้ที่มีภาวะดื้อเลปติน การลดน้ำหนักจะลดมวลไขมันในร่างกาย อย่างไรก็ตาม สมองไม่สามารถฟื้นฟูการดื้อเลปตินให้กลับมาเป็นปกติได้ เมื่อเลปตินลดลง แน่นอนจะทำให้คนหิวง่าย มีความอยากอาหารสูง สูญเสียแรงจูงใจในการออกกำลังกาย และจำนวนแคลอรีที่เผาผลาญขณะพักมีน้อย ในขณะเดียวกัน สมองก็มักจะคิดว่าร่างกายกำลังหิวโหย และวัฏจักรนี้ก็วนเวียนซ้ำไปซ้ำมา นี่อาจเป็นคำอธิบายที่สมเหตุสมผลว่าทำไมบางคนถึงรู้สึกว่าน้ำหนักขึ้นอย่างรวดเร็ว นามแฝง
การอดอาหารแบบโยโย่หมายเหตุจาก SehatQ
วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการตรวจจับว่าคุณมีภาวะดื้อเลปตินหรือไม่คือการส่องกระจก หากคุณมีไขมันสะสม โดยเฉพาะบริเวณหน้าท้อง คุณเกือบจะประสบกับภาวะดื้อเลปตินอย่างแน่นอน จากนั้นให้เน้นการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี กลยุทธ์นี้ได้ผลในการเอาชนะการกระตุ้นเตือนจากสมองว่าร่างกายหิวตลอดเวลา ลองทำสิ่งต่างๆ เช่น หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปมากเกินไป บริโภคเส้นใยที่ละลายน้ำได้ นอนหลับให้เพียงพอ ออกกำลังกาย และบริโภคโปรตีน ที่สำคัญไม่น้อยไปกว่ากัน ยังลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตเพื่อควบคุมไตรกลีเซอไรด์ให้อยู่ภายใต้การควบคุม เพราะไตรกลีเซอไรด์สูงจะป้องกันการมาถึงของเลปตินจากการไหลเวียนของเลือดไปยังสมอง [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] อันที่จริง วิธีการบางอย่างข้างต้นไม่ได้เกิดขึ้นทันทีและเป็นไปไม่ได้ที่จะตระหนักได้ในทันที มันต้องการความสม่ำเสมอ ความมุ่งมั่น ตลอดจนการเตือนว่าร่างกายไม่หิวตลอดเวลา สำหรับการอภิปรายเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการเอาชนะการดื้อเลปติน
ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่
App Store และ Google Play.
