ในบรรดาวิธีการควบคุมอาหารที่มีอยู่มากมาย วิธีหนึ่งที่อ้างว่าลดน้ำหนักได้ค่อนข้างมากในระยะเวลาอันสั้นคืออาหารทุกมื้อ การเรียกร้องคนสามารถลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัมในเวลาเพียง 2 สัปดาห์ ในความเป็นจริง ผู้เชี่ยวชาญส่วนใหญ่แนะนำให้ลดน้ำหนักสูงสุด 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ นอกจากนี้ อาหารนี้ถูกออกแบบมาให้คงอยู่นาน 6 สัปดาห์
ที่มาของอาหารออมนิ
omni diet ริเริ่มโดยพยาบาลและผู้เชี่ยวชาญด้านฟิตเนสชื่อ Tana Amen ตลอดชีวิต สาธุคุณประสบกับโรคเรื้อรังที่เป็นมะเร็งต่อมไทรอยด์ตั้งแต่อายุ 23 ปี เมื่ออายุ 30 กลางๆ Tana Amen เกือบจะยอมแพ้ในการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดี เพราะแม้จะกินอาหารเพื่อสุขภาพ การติดเชื้อยังคงเกิดขึ้น ไม่ต้องพูดถึงปัญหาการย่อยอาหารที่ร้ายแรง ไม่เคยมีช่วงเวลาใดที่เขารู้สึกสุขภาพดีอย่างสม่ำเสมอ ต่อมาธนาเขียนหนังสือที่กลายเป็น
ขายดี คือ The Omni Diet ในหนังสือของเธอ ผู้หญิงคนนี้ที่เกิดเมื่อ 53 ปีที่แล้วได้บรรยายถึงโปรแกรมควบคุมอาหารแบบใหม่ของเธอ
ข้อเท็จจริงเกี่ยวกับอาหารทุกมื้อ
การลดน้ำหนักนี้เป็นการก้าวข้ามเพราะมีสิ่งล่อใจของผลลัพธ์ที่ไม่ธรรมดา ซึ่งก็คือการลดน้ำหนัก 5 กิโลกรัมในเวลาเพียงครึ่งเดือน แนวคิดคือการเพิ่มการบริโภค
จากพืช ในอัตราส่วน 70% เทียบกับโปรตีน 30% เช่นเดียวกับอาหาร Paleo คนที่ติดตามอาหารนี้ไม่กินผลิตภัณฑ์จากนมและธัญพืชไม่ขัดสี นอกจากนี้ โปรแกรมนี้ยังไม่รวมผลิตภัณฑ์จากนมและกลูเตนในเมนูด้วย กฎหลักของการรับประทานอาหารแบบ Omni คือ "กิน 70/30 สำหรับ 90/10" ซึ่งหมายถึงการกินอาหารจากพืช 70% และโปรตีน 30% 90% ของเวลาทั้งหมด ในขณะที่อีก 10% ของเวลาที่เหลือสามารถบริโภคสารอาหารประเภทอื่นได้ การรวมกันของผักและโปรตีนนี้สามารถฟื้นฟูพลังงานเพื่อขจัดความเป็นไปได้ที่จะเป็นโรคต่างๆ ไม่เพียงเท่านั้น อาหารทุกมื้อยังให้ฮอร์โมนและประสิทธิภาพของสมองที่เหมาะสมยิ่งขึ้น และเพิ่มสุขภาพจากภายในร่างกายให้สูงสุด [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
โปรแกรมใช้งานได้นานแค่ไหน?
Omni diet เป็นโปรแกรม 6 สัปดาห์ ขั้นตอนที่เข้มงวดที่สุดคือช่วงแรกและช่วงที่สอง นอกจากนี้ การเลือกอาหารที่บริโภคอาจมีความหลากหลายมากขึ้น เนื่องจากอาหารนี้มีข้อจำกัดที่ค่อนข้างเข้มงวดในช่วงเวลาสั้นๆ ผู้คนจึงปฏิบัติตามได้ยาก พวกเขาต้องทิ้งอาหารประเภทที่มักจะบริโภค การเปลี่ยนแปลงค่อนข้างสำคัญ ในหนังสือของเขา Tana Amen ไม่ต้องการเวลาอาหารที่เฉพาะเจาะจง เพียงทำตามสัญชาตญาณของคุณเมื่อความหิวและความบริบูรณ์เกิดขึ้น ขอแนะนำอย่างยิ่งให้ยึดรูปแบบเวลารับประทานอาหารตามปกติ เพราะหากการเปลี่ยนแปลงนั้นรุนแรงเกินไป อาจทำให้รู้สึกเครียดและครอบงำได้ คนส่วนใหญ่กำหนดเวลาอาหารเป็น 2 รูปแบบ คือ มื้อหนัก 3 มื้อ หรือมื้อเล็ก 5-6 มื้อ อะไรก็ได้ ตราบใดที่ยังคงความสม่ำเสมอเพื่อให้ความหิวอยู่ภายใต้การควบคุมตลอดทั้งวัน
อาหารที่ทำได้และไม่ได้
ในการรับประทานอาหารแบบ omni อาหารต่อไปนี้จะได้รับไฟเขียวให้กิน:
- ผักสดยกเว้นมันฝรั่ง
- ไข่
- ผลไม้เพื่อลิ้มรสโดยเฉพาะ เบอร์รี่
- เนื้อไขมันต่ำ (เนื้อวัวกินหญ้า)
- สัตว์ปีกหรือไก่อิสระ
- ถั่วและ ถั่ว
- เครื่องเทศและเครื่องปรุงรสเช่นพริกหยวก ไธม์, โรสแมรี่, โหระพา
- ซุปเปอร์ฟู้ด เหมือนผงโกจิและ อ่านราก
- มะพร้าว
- ถั่วอัลมอนด์
- มะกอก
- น้ำมัน เมล็ดองุ่น
ต่อไปเป็นรายการอาหารที่ไม่แนะนำ:
- ผลิตภัณฑ์นม
- ธัญพืช (โดยเฉพาะในระยะที่ 1)
- ตัง
- มันฝรั่งเนื่องจากดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง
- น้ำตาล
- ถั่วเหลือง
- ข้าวโพดเพราะมีโปรตีนและไขมันต่ำ
- สารให้ความหวานเทียม
- แอลกอฮอล์ในระยะที่ 1 และระยะที่ 2
ข้อดีและข้อเสียของอาหารรอบรู้
อาหารทุกประเภทจะต้องมีการโต้เถียงที่มาพร้อมกับมัน ในกรณีนี้ ข้อดีของการรับประทานอาหารแบบ Omni คือ:
จัดลำดับความสำคัญการบริโภคผักและผลไม้
อาหารนี้แนะนำให้บริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ โดยเฉพาะผักที่มีสารอาหารและไฟเบอร์มากมาย
ไม่มีเหตุผลที่จะกินอาหารที่ผ่านการแปรรูปมากเกินไป ซึ่งหมายความว่าไม่มีการบริโภคโซเดียม ไขมันที่ไม่ดีต่อสุขภาพ และอาหารที่มีสารให้ความหวานเพิ่มเติม
แม้จะมีข้อห้ามมากมายในอาหารทุกมื้อ แต่กฎนั้นค่อนข้างง่าย กฎเกณฑ์มีความชัดเจนและเป้าหมายเป็นจริง เมื่อคุณมุ่งเน้นที่โปรตีนไขมันต่ำ การทำอย่างนั้นก็ไม่มีปัญหา
แนะนำให้เคลื่อนไหวและออกกำลังกาย
คุณธรรมอีกประการหนึ่งของการรับประทานอาหารแบบ Omni คือ แนะนำให้ออกกำลังกายทุกวัน โปรแกรมควบคุมอาหารจำนวนมากลืมองค์ประกอบสำคัญนี้และเน้นที่อาหารเพียงอย่างเดียวมากเกินไป ในขณะที่การรับประทานอาหารแบบออมนิมีกฎเกณฑ์ที่ชัดเจนเป็นเวลา 6 สัปดาห์ โดยเริ่มจากการเดินจนกระทั่ง
ออกกำลังกายทั้งตัว. ในทางกลับกัน ข้อเสียพื้นฐานของอาหารนี้คือ:
เริ่มยากและไม่จำเป็นต้องสม่ำเสมอ
การรับประทานอาหารแบบออมนิอาจดูเหมือนเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญจากอาหารปกติของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเคยชินกับการบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม ธัญพืชไม่ขัดสี และอาหารบรรจุหีบห่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเฟส 1 ซึ่งมีการแบนมากที่สุด ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีความสม่ำเสมอเป็นพิเศษ
สามารถแทรกแซงชีวิตสังคมและครอบครัวได้
อย่าแปลกใจถ้าคุณเป็นคนมีสไตล์เมื่อคุณอยู่ที่งานครอบครัวหรือทานอาหารนอกบ้านกับเพื่อน ไม่ควรรับประทานหลายเมนู หรือจะลองทานอาหารก่อนมาร่วมงานหรือนำอาหารกลางวันมาด้วยก็ได้
การลดน้ำหนัก 5 กิโลกรัมใน 2 สัปดาห์นั้นค่อนข้างสำคัญ น่าเสียดายที่อาหารที่มีช่วงเวลาเฉพาะเช่นนี้สามารถมีผลโยโย่ได้ อาจเป็นไปได้ว่าหลังจากโปรแกรมควบคุมอาหารสิ้นสุดลง น้ำหนักจะกลับมาเพิ่มขึ้น ความท้าทายอยู่ที่การรักษาน้ำหนักให้คงที่
omni diet แนะนำให้บริโภคโปรตีนจาก
เนื้อวัวกินหญ้า และไก่ที่เลี้ยงแบบปล่อยอิสระไม่ต้องพูดถึงส่วนผสมออร์แกนิคทั้งหมด อาหารประเภทนี้มีประโยชน์มากกว่าจริง ๆ แต่ราคาก็ไม่น้อย
นำกลุ่มอาหารหลายกลุ่มออกจากเมนู
เมื่อคุณต้องทานอาหารที่ร้านอาหาร พยายามให้ความสนใจกับเมนูเพื่อหาส่วนผสมที่ไม่ควรบริโภค นี้อาจดูเหมือนยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่เคยกินอะไรก็ได้ หวังว่าข้อควรพิจารณาข้างต้นสามารถช่วยตัดสินใจว่าจะรับประทานอาหารแบบ omni หรือไม่ สิ่งสำคัญที่สุดคือเมื่อคุณทานอาหารที่มีประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอาหารแปรรูป นั่นเป็นสิ่งที่ดี อย่างไรก็ตาม คำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการคือการรับประทานอาหารที่ลดได้สูงสุด 1 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ยิ่งไปกว่านั้น อาจมีบางอย่างผิดปกติหรือมีความเป็นไปได้ที่จะน้ำหนักขึ้นอีกครั้งหลังจากสิ้นสุดโปรแกรม เพื่อหารือเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและความเสี่ยงของอาหารทุกมื้อ
ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่
App Store และ Google Play.
