คุณมักจะได้ยินว่าถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น อัลมอนด์และวอลนัท (
วอลนัท). แต่ก็มีถั่วประเภทหนึ่งที่ต้องคำนึงถึงด้วยซึ่งหนึ่งในนั้นคือถั่วพีแคน พีแคนได้รับความนิยมมานานแล้วในฐานะอาหารว่างที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ไฟเบอร์สูง และสารอาหารที่อุดมด้วยสารอาหาร มีอะไรอยู่ในถั่วนี้?
ถั่วพีแคน
ในทุก ๆ 100 กรัม พีแคนเสนอ:
- คาร์โบไฮเดรต: 13.9 กรัม
- โปรตีน: 9.17 กรัม
- แคลอรี่: 691
- น้ำ: 4.52 กรัม
- ไฟเบอร์ 9.6 กรัม
- วิตามินต่างๆ: วิตามิน A, C, B1 (ไทอามีน), B2 (ไรโบฟลาวิน), B3 (ไนอาซิน), B5 (NSกรดแอนโทธีนิก), B6, B9 (โฟเลต), E และอื่นๆ
- แร่ธาตุต่างๆ: แคลเซียม แมกนีเซียม เหล็ก สังกะสี โพแทสเซียม โซเดียม ฟอสฟอรัส และอื่นๆ
- ไขมันไม่อิ่มตัว
- ลูทีน
- Zอีแซนธิน
ประโยชน์ของถั่วพีแคนที่พลาดไม่ได้
ถั่วพีแคนสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมีสารอาหารหลายชนิด พีแคนจึงสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับคุณ นู้นคืออะไร?
รู้ยัง ไฟเบอร์ช่วยให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร
อาหารว่าง. พีแคนเป็นหนึ่งในอาหารที่สามารถให้ความดีงามนี้ได้ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถกินพีแคนและ
ข้าวโอ๊ต ที่อาหารเช้า. การผสมผสานนี้สามารถช่วยให้คุณต้านทานการทานอาหารว่างได้จนถึงเวลาอาหารกลางวัน ด้วยวิธีนี้ โปรแกรมลดน้ำหนักของคุณจะช่วยคุณได้ เช่นเดียวกับความพยายามที่จะรักษารอบเอวให้คงอยู่ในอุดมคติ
ประโยชน์ของถั่วพีแคนมาจากปริมาณใยอาหาร โดยเฉพาะเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ไฟเบอร์ชนิดนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยให้คุณมีสุขภาพหัวใจที่แข็งแรง ผู้เชี่ยวชาญได้ทำการศึกษาเพื่อตรวจสอบผลกระทบของการกินถั่วพีแคนต่อผู้เข้าร่วมที่มีน้ำหนักเกิน พวกเขาถูกขอให้กินถั่วเหล่านี้ในช่วงระยะเวลาหนึ่ง ผลการวิจัยพบว่าการบริโภคถั่วพีแคน 45 กรัมสามารถลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (LDL) ไตรกลีเซอไรด์และน้ำตาลในเลือดได้อย่างมีนัยสำคัญ อย่างที่เราทราบกันดีว่าทั้งสามเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ โพแทสเซียมในพีแคนก็มีบทบาทเช่นกัน การรวมกันของแร่ธาตุและเส้นใยเหล่านี้สามารถลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลได้
เนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ พีแคนจึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันการเพิ่มขึ้นของระดับน้ำตาลในเลือด ไขมันไม่อิ่มตัวในถั่วเหล่านี้ก็เช่นกัน เสริมด้วยไฟเบอร์
ถั่วพีแคนน้ำตาลในเลือดของคุณยังคงคงที่เมื่อบริโภค ด้วยเหตุผลนี้ ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานถั่วชนิดนี้ได้ตราบเท่าที่ปริมาณไม่มากเกินไป
อีกครั้ง เส้นใยพีแคนมีบทบาทสำคัญ ครั้งนี้เพื่อรักษาสุขภาพของระบบย่อยอาหาร การบริโภคถั่วเหล่านี้เป็นประจำสามารถกระตุ้นกลไกการย่อยอาหาร รวมถึงการเคลื่อนไหวของลำไส้ ไฟเบอร์มีความสำคัญมากในการสนับสนุนการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ การปรากฏตัวของแบคทีเรียเหล่านี้สามารถช่วยให้ลำไส้สลายอาหารเพื่อให้สารอาหารถูกดูดซึมได้ง่าย ไฟเบอร์ยังสามารถช่วยให้ลำไส้กำจัดสารที่อาจเป็นพิษต่อร่างกายได้
ด้วยการย่อยอาหารที่ราบรื่นและการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้จะคงอยู่ ความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้จะลดลงด้วย เพื่อให้ได้มันมา คุณต้องใส่ถั่วพีแคนในอาหารของคุณ เพื่อที่จะตอบสนองความต้องการใยอาหารในแต่ละวันของคุณ
เคล็ดลับการกินถั่วพีแคน
ให้ความสนใจกับฉลากอาหารบนบรรจุภัณฑ์ของพีแคน เช่นเดียวกับถั่วทั่วไป ถั่วพีแคนสามารถรับประทานเป็นของว่างหรือเป็นอาหารเสริมได้หลากหลาย ถั่วเหล่านี้มีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ เริ่มจากประเภทดิบ อบ พร้อมรับประทานในบรรจุภัณฑ์ จนถึงในรูปเนยหรือน้ำมัน ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินได้
ถั่วพีแคน โรยด้านบน
ข้าวโอ๊ต, ส่วนผสมในแป้งแพนเค้ก, ส่วนผสมเพิ่มเติมเมื่อทำบิสกิต, เค้ก และอาหารอื่นๆ. แต่เพื่อให้ประโยชน์ของถั่วพีแคนยังคงมีสุขภาพที่ดี ให้ใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้ด้วย:
อ่านส่วนประกอบบนบรรจุภัณฑ์
คุณสามารถเลือกประเภทที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ เช่น ถั่วพีแคนพร้อมรับประทาน นำไปใช้งานได้จริง รับประทานได้ทันที แต่อย่าลืมอ่านส่วนประกอบบนฉลากบรรจุภัณฑ์อย่างระมัดระวัง พยายามเลือกผลิตภัณฑ์ถั่วพีแคนที่มีรสชาติเพิ่มน้อยที่สุด เช่น เกลือหรือน้ำตาล
การซื้อสินค้าบรรจุหีบห่อจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้คำนึงถึงวันหมดอายุ อย่าปล่อยให้คุณบริโภคผลิตภัณฑ์ถั่วพีแคนที่ได้รับความเสียหาย
ให้ความสนใจกับสิ่งนี้เมื่อซื้อพีแคนดิบ
เมื่อซื้อ
ถั่วพีแคน ที่ยังดิบอยู่ให้ใส่ใจกับสภาพของมัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดพืชมีขนาดเท่ากัน ไม่เลอะ ไม่เน่า และไม่มีหนอนผีเสื้อ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ผู้ที่แพ้ถั่วสามารถกินพีแคนได้หรือไม่?
โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่แพ้ถั่ว คุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคถั่วพีแคน แม้ว่าประเภทจะแตกต่างกัน แต่อาการแพ้ยังสามารถเกิดขึ้นได้ คุณควรมองหาทางเลือกอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงเหตุการณ์ที่ไม่พึงประสงค์ มีอาหารหลายชนิดที่รับประกันว่าเป็นทางเลือกของอาหารที่สมดุล คุณสามารถขอให้แพทย์อยู่อย่างปลอดภัยก่อน อย่าปล่อยให้ความตั้งใจที่จะเก็บเกี่ยวผลประโยชน์จากถั่วพีแคนส่งผลต่อสุขภาพของคุณ
ถั่วพีแคนสามารถช่วยลดน้ำหนักได้ เนื่องจากมีสารอาหารหลายชนิด พีแคนจึงสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายสำหรับคุณ นู้นคืออะไร? 
ให้ความสนใจกับฉลากอาหารบนบรรจุภัณฑ์ของพีแคน เช่นเดียวกับถั่วทั่วไป ถั่วพีแคนสามารถรับประทานเป็นของว่างหรือเป็นอาหารเสริมได้หลากหลาย ถั่วเหล่านี้มีจำหน่ายในรูปแบบต่างๆ เริ่มจากประเภทดิบ อบ พร้อมรับประทานในบรรจุภัณฑ์ จนถึงในรูปเนยหรือน้ำมัน ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินได้ ถั่วพีแคน โรยด้านบน ข้าวโอ๊ต, ส่วนผสมในแป้งแพนเค้ก, ส่วนผสมเพิ่มเติมเมื่อทำบิสกิต, เค้ก และอาหารอื่นๆ. แต่เพื่อให้ประโยชน์ของถั่วพีแคนยังคงมีสุขภาพที่ดี ให้ใส่ใจกับสิ่งต่อไปนี้ด้วย: 
