จำเป็นต้องรักษาระดับออกซิเจนในเลือดให้เป็นปกติ (> 95 เปอร์เซ็นต์) เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดออกซิเจน (ความอิ่มตัวของออกซิเจนต่ำ) และความเสียหายต่อเนื้อเยื่อของร่างกาย โดยเฉพาะสำหรับท่านที่ป่วยเป็นโรคต่างๆ เช่น โควิด-19 เพื่อช่วยรักษาระดับนี้ คุณสามารถกินอาหารที่เพิ่มออกซิเจนในเลือดได้ ระดับออกซิเจนในเลือดต่ำ (<95 เปอร์เซ็นต์) บ่งชี้ว่าอวัยวะทำงานไม่ดี คิดว่าอาหารหลายประเภทมีบทบาทในการเพิ่มความอิ่มตัวของออกซิเจนโดยการปรับปรุงการไหลเวียนและเพิ่มปริมาณของโปรตีนเฮโมโกลบินซึ่งใช้ในการขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย
ผลของอาหารต่อระดับออกซิเจนในเลือด
สิ่งที่หมายถึงอาหารที่เพิ่มออกซิเจนในเลือดไม่ใช่อาหารที่มีออกซิเจนมาก อาหารเหล่านี้มีวิตามิน แร่ธาตุ โมเลกุลที่หลากหลาย และมีค่า pH เป็นด่าง ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นต่อการรักษาระดับการไหลเวียนโลหิตและออกซิเจนในร่างกายให้เหมาะสม นอกจากนี้ออกซิเจนจะไม่ถูกดูดซึมจากอาหารผ่านลำไส้เหมือนสารอาหารต่างๆ ที่ร่างกายต้องการ ออกซิเจนได้มาจากอากาศที่เราหายใจเข้าในเลือด แล้วขนส่งโดยเฮโมโกลบินและไหลเวียนไปทั่วร่างกาย เพื่อให้ระดับออกซิเจนในเลือดคงที่อยู่เสมอ คุณสามารถรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามิน A, B2, B3, B5, B9 และ B12; แร่ธาตุเช่นเหล็กและทองแดง และโมเลกุลของไนตริกออกไซด์ นอกจากนี้ อาหารที่เพิ่มระดับออกซิเจนในเลือดควรมีค่า pH เป็นด่างเพื่อลดความเสี่ยงของโรคอันตรายต่างๆ เช่น โรคหลอดเลือดสมองและความดันโลหิตสูง
ประเภทของอาหารที่เพิ่มออกซิเจนในเลือด
ต่อไปนี้เป็นอาหารบางประเภทที่สามารถช่วยเพิ่มความอิ่มตัวของออกซิเจนในเลือดได้
1. ผลไม้
อะโวคาโดถือว่ามีประโยชน์สำหรับการเพิ่มระดับออกซิเจน ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกายมาก ผลไม้บางชนิดถือว่าเพิ่มระดับออกซิเจนในเลือด ได้แก่ มะม่วง กีวี แคนตาลูป อะโวคาโด ทับทิม พีช สับปะรด มะเขือเทศ มะเดื่อ เมดจูล แอปเปิ้ล เบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม) . ตัวอย่างเช่น อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามิน A, B3, B6, B12, โคลีน, โฟเลต, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และไฟเบอร์ สารอาหารต่างๆ เหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มระดับออกซิเจน ลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในขณะเดียวกันทับทิมมีธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี วิตามิน B3 และ B6 เป็นโคลีน ชุดของสารอาหารนี้ถือว่ามีบทบาทในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตโดยการเพิ่มการดูดซึมของไนตริกออกไซด์และเพิ่มการส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะในร่างกาย ในทางกลับกัน ผลไม้รสเปรี้ยวหรือส้มนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยพัฒนาตัวพาออกซิเจนจากเฮโมโกลบิน (HBOC) เนื้อหาบางส่วนของสารเมแทบอไลต์ทุติยภูมิ เช่น อัลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ ไปจนถึงแคโรทีนอยด์ ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยขยายหลอดเลือดเพื่อให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น
2. ผัก
เชื่อกันว่ากระเทียมช่วยเพิ่มระดับออกซิเจนได้ ผักเป็นแหล่งของไนตริกออกไซด์ซึ่งสามารถช่วยขยายหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ อาหารประเภทนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่ร่างกายของเราต้องการ ผักที่มีอาหารที่เพิ่มออกซิเจนในเลือด ได้แก่ บีทรูท แครอท ผักโขม มันเทศ กระเทียม บร็อคโคลี่ ขมิ้น อบเชย ขิง พริกป่น ผักกาดหอม และถั่ว ตัวอย่างเช่น บีทรูทหรือบีทรูทมีไนตริกออกไซด์ตามธรรมชาติซึ่งสามารถช่วยขยายหลอดเลือดและช่วยให้การไหลเวียนของเลือดที่มีออกซิเจนไหลผ่านไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกายโดยไม่ถูกขัดขวาง จากการศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่าน้ำบีทรูทสามารถช่วยลดภาวะขาดออกซิเจนได้ ในขณะเดียวกัน กระเทียมเป็นที่รู้จักว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ ผักชนิดหนึ่งนี้มีส่วนประกอบที่สามารถลดไขมันได้คือสารต้านจุลชีพและเกล็ดเลือด ผลการศึกษาที่เผยแพร่ในวารสาร Canadian Journal of Gastroenterology เปิดเผยว่าการบริโภคกระเทียมสามารถเพิ่มระดับออกซิเจนในเลือดที่เส้นพื้นฐานและลดภาวะขาดออกซิเจนในผู้ป่วยเบาหวานได้
โรคตับซึ่งเป็นภาวะที่ส่งผลต่อปอดของผู้ป่วยโรคตับ สุดท้าย บรอกโคลีเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีไฟโตเคมิคอลที่สามารถช่วยป้องกันการอักเสบได้ การทดลองที่ตีพิมพ์ใน World Allergy Organisation Journal เมื่อเดือนมกราคมพบว่าบร็อคโคลี่มีศักยภาพในการป้องกัน COVID-19 ที่รุนแรง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันศักยภาพนี้
3. แหล่งโปรตีน
เมล็ดทานตะวันถือว่าช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของออกซิเจน นอกจากนี้ อาหารบางชนิดที่เพิ่มออกซิเจนในเลือดข้างต้น คุณยังสามารถบริโภคแหล่งโปรตีน เช่น ไข่ เห็ด เนื้อไม่ติดมัน ปลา ถั่ว และเมล็ดทานตะวัน ตัวอย่างเช่น ถั่วและเมล็ดทานตะวันมีสารอาหารที่จำเป็นต่อการส่งเสริมการไหลเวียนของออกซิเจนและเลือดที่อุดมด้วยออกซิเจนจากหัวใจไปยังอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย สารอาหารที่เป็นปัญหา ได้แก่ เหล็ก ทองแดง สังกะสี แคลเซียม วิตามิน (B3, B5, B6 และ E) โปรตีน เส้นใย และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
อีกวิธีในการเพิ่มออกซิเจนในเลือด
ไม่เพียงแต่กับอาหารที่เพิ่มออกซิเจนในเลือด คุณยังสามารถเพิ่มความอิ่มตัวของออกซิเจนได้หลายวิธีในการเพิ่มออกซิเจนในเลือด ดังนี้:
1.เลิกบุหรี่
รายงานจาก Web MD หลายคนเปิดเผยว่าการไหลเวียนและระดับออกซิเจนของพวกเขาดีขึ้นอย่างมากด้วยการเลิกสูบบุหรี่เพียงสองสัปดาห์ การทำงานของปอดของคุณอาจดีขึ้นประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ในช่วงเวลานี้ ดังนั้นการเลิกบุหรี่จึงเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มระดับออกซิเจนในเลือด
2. เปิดหน้าต่างหรือสูดอากาศบริสุทธิ์ภายนอก
กิจกรรมง่ายๆ เช่น การเปิดหน้าต่างหรือออกจากบ้านชั่วขณะหนึ่ง สามารถเพิ่มปริมาณออกซิเจนที่เข้าสู่ร่างกายเพื่อให้ระดับออกซิเจนในเลือดเพิ่มขึ้นด้วย
3. ทำแบบฝึกหัดการหายใจ
คุณสามารถทำแบบฝึกหัดการหายใจง่ายๆ เช่น การหายใจทางปากและการหายใจหน้าท้อง เพื่อเปิดทางเดินหายใจและเพิ่มระดับออกซิเจนในร่างกาย คุณสามารถทำวิธีการเพิ่มออกซิเจนในเลือดเป็นประจำได้
4. การบำบัดด้วยออกซิเจน
หากระดับออกซิเจนของคุณต่ำเกินไป คุณควรไปโรงพยาบาลที่ใกล้ที่สุดทันทีเพื่อรับการบำบัดด้วยออกซิเจน การบำบัดนี้ช่วยให้คุณได้รับออกซิเจนในปริมาณที่มากกว่าในห้องปกติ เพื่อให้ระดับออกซิเจนในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว วิธีการเพิ่มระดับออกซิเจนในเลือดเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุดในการเพิ่มความเข้มข้นของออกซิเจนอย่างรวดเร็ว นั่นคือคำอธิบายของอาหารที่เพิ่มออกซิเจนในเลือดและวิธีอื่นๆ ในการเพิ่มความอิ่มตัวของออกซิเจน ในการตรวจสอบระดับออกซิเจนในเลือดเป็นประจำ คุณสามารถใช้เครื่องมือที่เรียกว่า oximeter หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับปัญหาสุขภาพ คุณสามารถถามแพทย์ของคุณได้โดยตรงในแอปพลิเคชันสุขภาพครอบครัว SehatQ ได้ฟรี ดาวน์โหลดแอป SehatQ ทันทีบน App Store หรือ Google Play
อะโวคาโดถือว่ามีประโยชน์สำหรับการเพิ่มระดับออกซิเจน ผลไม้เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่มีความสำคัญต่อร่างกายมาก ผลไม้บางชนิดถือว่าเพิ่มระดับออกซิเจนในเลือด ได้แก่ มะม่วง กีวี แคนตาลูป อะโวคาโด ทับทิม พีช สับปะรด มะเขือเทศ มะเดื่อ เมดจูล แอปเปิ้ล เบอร์รี่ และผลไม้รสเปรี้ยว (ส้ม) . ตัวอย่างเช่น อะโวคาโดอุดมไปด้วยวิตามิน A, B3, B6, B12, โคลีน, โฟเลต, กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน และไฟเบอร์ สารอาหารต่างๆ เหล่านี้สามารถช่วยเพิ่มระดับออกซิเจน ลดระดับคอเลสเตอรอล ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ และควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ในขณะเดียวกันทับทิมมีธาตุเหล็ก ทองแดง สังกะสี วิตามิน B3 และ B6 เป็นโคลีน ชุดของสารอาหารนี้ถือว่ามีบทบาทในการปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตโดยการเพิ่มการดูดซึมของไนตริกออกไซด์และเพิ่มการส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะในร่างกาย ในทางกลับกัน ผลไม้รสเปรี้ยวหรือส้มนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยพัฒนาตัวพาออกซิเจนจากเฮโมโกลบิน (HBOC) เนื้อหาบางส่วนของสารเมแทบอไลต์ทุติยภูมิ เช่น อัลคาลอยด์ ฟลาโวนอยด์ ไปจนถึงแคโรทีนอยด์ ยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและช่วยขยายหลอดเลือดเพื่อให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น 
เชื่อกันว่ากระเทียมช่วยเพิ่มระดับออกซิเจนได้ ผักเป็นแหล่งของไนตริกออกไซด์ซึ่งสามารถช่วยขยายหลอดเลือดได้ นอกจากนี้ อาหารประเภทนี้ยังเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญที่ร่างกายของเราต้องการ ผักที่มีอาหารที่เพิ่มออกซิเจนในเลือด ได้แก่ บีทรูท แครอท ผักโขม มันเทศ กระเทียม บร็อคโคลี่ ขมิ้น อบเชย ขิง พริกป่น ผักกาดหอม และถั่ว ตัวอย่างเช่น บีทรูทหรือบีทรูทมีไนตริกออกไซด์ตามธรรมชาติซึ่งสามารถช่วยขยายหลอดเลือดและช่วยให้การไหลเวียนของเลือดที่มีออกซิเจนไหลผ่านไปยังเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกายโดยไม่ถูกขัดขวาง จากการศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่าน้ำบีทรูทสามารถช่วยลดภาวะขาดออกซิเจนได้ ในขณะเดียวกัน กระเทียมเป็นที่รู้จักว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ ผักชนิดหนึ่งนี้มีส่วนประกอบที่สามารถลดไขมันได้คือสารต้านจุลชีพและเกล็ดเลือด ผลการศึกษาที่เผยแพร่ในวารสาร Canadian Journal of Gastroenterology เปิดเผยว่าการบริโภคกระเทียมสามารถเพิ่มระดับออกซิเจนในเลือดที่เส้นพื้นฐานและลดภาวะขาดออกซิเจนในผู้ป่วยเบาหวานได้ โรคตับซึ่งเป็นภาวะที่ส่งผลต่อปอดของผู้ป่วยโรคตับ สุดท้าย บรอกโคลีเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและมีไฟโตเคมิคอลที่สามารถช่วยป้องกันการอักเสบได้ การทดลองที่ตีพิมพ์ใน World Allergy Organisation Journal เมื่อเดือนมกราคมพบว่าบร็อคโคลี่มีศักยภาพในการป้องกัน COVID-19 ที่รุนแรง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันศักยภาพนี้ 
เมล็ดทานตะวันถือว่าช่วยส่งเสริมการไหลเวียนของออกซิเจน นอกจากนี้ อาหารบางชนิดที่เพิ่มออกซิเจนในเลือดข้างต้น คุณยังสามารถบริโภคแหล่งโปรตีน เช่น ไข่ เห็ด เนื้อไม่ติดมัน ปลา ถั่ว และเมล็ดทานตะวัน ตัวอย่างเช่น ถั่วและเมล็ดทานตะวันมีสารอาหารที่จำเป็นต่อการส่งเสริมการไหลเวียนของออกซิเจนและเลือดที่อุดมด้วยออกซิเจนจากหัวใจไปยังอวัยวะต่างๆ ในร่างกาย สารอาหารที่เป็นปัญหา ได้แก่ เหล็ก ทองแดง สังกะสี แคลเซียม วิตามิน (B3, B5, B6 และ E) โปรตีน เส้นใย และกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] 
