ไม่ต้องข้าวเต็มจาน เมนู Sahur เมนูนี้ฟินกว่า

หากการเสิร์ฟนาซีอูดุกแบบเต็มรูปแบบมีแนวโน้มว่าจะทำให้คุณอิ่มตลอดทั้งวันในช่วงเดือนรอมฎอน แท้จริงแล้วไม่มีกฎเกณฑ์มาตรฐานว่าเมนู sahur ที่ดีที่สุดคือการทนต่อความหิวกระหายได้ตลอดทั้งวัน เพียงแต่ในอุดมคติแล้วเมนู sahur นั้นเต็มไปด้วยสารอาหาร โปรตีน ผัก ผลไม้ และน้ำ การถือศีลอดในช่วงเดือนรอมฎอนหมายถึงการอดอาหารและความกระหายไว้นานกว่า 12 ชั่วโมง ตั้งแต่พระอาทิตย์ขึ้นถึงพระอาทิตย์ตก หากเมนูซูโฮร์เต็มไปด้วยคาร์โบไฮเดรต ก็มีแนวโน้มว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะพุ่งสูงขึ้นและทำให้รู้สึกอ่อนแอและหิวโหย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

เมนู Suhoor ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับการถือศีลอด

สิ่งที่ควรทราบเมื่อทำเมนู sahur สำหรับคุณและครอบครัว:

1. โปรตีนไขมันต่ำ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารที่บริโภคในตอนเช้ามีโปรตีนเพื่อให้สามารถย่อยได้ช้า จึงทำให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและไม่ง่ายที่จะรู้สึกหิว โปรตีนมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ระหว่างการอดอาหารเป็นเวลาประมาณ 12 ชั่วโมง ตัวเลือกโปรตีนบางอย่างที่สามารถบริโภคได้ ได้แก่ ไข่ (ดีกว่าต้มหรือทอดในน้ำมันพืช) ปลาและไก่

2. วันที่

เช่นเดียวกับท่านศาสดา (PBUH) ได้กระทำ วันที่ เป็นผลไม้ที่มีคุณประโยชน์นับล้านที่ตอบสนองความต้องการทางโภชนาการในยามรุ่งอรุณ วันที่สามารถบริโภคได้โดยตรงหรือผสมกับข้าวโอ๊ต นอกจาก sahur แล้ว อินทผาลัมยังเป็นทางเลือกผลไม้สำหรับการละศีลอด ไม่เพียงแต่ในรูปของผลไม้เท่านั้น การดื่มน้ำนาบีซยังสามารถทำได้ในตอนเช้าอีกด้วย เคล็ดลับคือการแช่อินทผลัม 3-5 ตัวในน้ำตั้งแต่คืนก่อนเข้านอน และดื่มน้ำในตอนเช้า

3. ไขมันดี

การกินไขมันในตอนเช้าเป็นเรื่องปกติ เช่น อะโวคาโด น้ำมันมะกอก หรือไขมันจากถั่ว เพิ่มเมล็ดที่อุดมด้วยสารอาหาร เช่น เมล็ดเจีย ซึ่งสามารถแปรรูปเป็นพุดดิ้งเจียได้โดยการแช่นมในนมข้ามคืน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

4. ผลไม้

ผลไม้สามารถเป็นเมนูอาหารและช่วยให้ร่างกายต้องการดื่มน้ำ เลือกผลไม้ที่มีน้ำมาก เช่น แตงโม แตงโม แอปเปิ้ล หรือลูกแพร์ นอกจากนี้ ควรเลือกผลไม้อื่นๆ ที่มีไฟเบอร์สูง เช่น กล้วย เพื่อช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น ผลไม้ยังเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและเป็นประโยชน์สำหรับซาฮูร์

5. กราโนล่า

แนะนำให้บริโภคกราโนล่าเป็นเมนูซูโฮร์ เพราะมีสารอาหารหลากหลายและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนานขึ้น กราโนล่ายังผสมง่าย สามารถผสมกับนม โยเกิร์ต และอย่าลืมใส่ผลไม้ เช่น เบอร์รี่ด้วย

6. ข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตเป็นเมนูอาหารเช้าที่เหมาะสมซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นเมนูซาฮูร์เมื่อเดือนรอมฎอนมาถึง ข้าวโอ๊ตสามารถรับประทานได้ทั้งแบบหวานและแบบคาว โดยไม่ลดทอนความอร่อย เพิ่มนมและถั่วเพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการที่ suhoor

7. ผัก

อย่าลืมผักที่มีปริมาณของเหลวสูงเป็นส่วนประกอบในเมนูซาฮูร์ เลือกผัก เช่น มะเขือเทศ ใบขึ้นฉ่าย หรือแตงกวา ควรบริโภคผักโดยไม่จำเป็นต้องแปรรูปมากเกินไปเพื่อรักษาสารอาหารไว้ เช่นเดียวกับผลไม้ ผักก็เป็นทางเลือกที่เรียบง่ายและเป็นประโยชน์สำหรับซาฮูร์

เมนูสุเหร่าที่ควรหลีกเลี่ยง

ไม่ได้ห้าม แต่มีบางเมนู sahur ที่ควรหลีกเลี่ยงเพราะจริง ๆ แล้วทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานหนักและความหิวมาเร็วขึ้น เมนู sahur บางเมนูที่ควรหลีกเลี่ยงคือ:

• คาร์โบไฮเดรตขัดสี เช่น ขนมอบ ขนมปัง พาสต้า วาฟเฟิล
• ชาและกาแฟ
• อาหารทอด
• อาหารและเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูง
• อาหารที่มีสี สารปรุงแต่งรส หรือสารกันบูดจำนวนมาก

ด้วยการแยกแยะการบริโภคสารอาหารในรูปแบบของเมนูซาฮูร์และไม่ "คลั่งไคล้" เมื่อเลิกถือศีลอดเดือนรอมฎอนอาจเป็นโอกาสที่จะให้การบริโภคที่เป็นมิตรต่อร่างกาย ไม่เพียงแค่แย่งชิงรางวัลเท่านั้น แต่ยังแข่งขันกันเพื่อหาทางวิ่งอีกด้วย การอดอาหารเพื่อสุขภาพ ขอให้โชคดี!