เมื่อทารกเริ่มรับประทานอาหารเสริม (MPASI) เมนูข้าวโอ๊ตสำหรับทารกมักจะไม่เกิดขึ้นกับพ่อแม่ ในทางกลับกัน ประเภทของอาหารเสริมที่ผู้ปกครองนึกถึงคือ ผลไม้ ผัก หรือเนื้อขาว เช่น ปลาหรือไก่ เนื่องจากคุณแม่บางคนอาจรู้สึกกังวลว่าข้าวโอ๊ตไม่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคของทารก แต่ไม่ต้องกังวล จริงๆ แล้วข้าวโอ๊ตสำหรับทารกนั้นค่อนข้างปลอดภัยและให้ประโยชน์ที่ดีต่อการเจริญเติบโตของเด็ก
ประโยชน์ของข้าวโอ๊ตสำหรับทารก
ข้าวโอ๊ตสำหรับทารกถือว่าปลอดภัยสำหรับการบริโภคเป็นเมนูเสริม ข้าวโอ๊ตยังเป็นอาหารแข็งในช่วงแรกที่ดีกว่าที่จะแนะนำให้ทารกรู้จักมากกว่าข้าวเพราะย่อยง่ายกว่า นอกจากนี้ โดยทั่วไปแล้ว ทารกมักชอบรสชาติของข้าวโอ๊ตมากกว่าข้าว ในแง่ของโภชนาการอาหารนี้ไม่ต้องสงสัยเลย ข้าวโอ๊ตอุดมไปด้วยไฟเบอร์ แคลเซียม โปรตีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม เหล็ก ซีลีเนียม และวิตามินบีหลายชนิด ไม่เพียงเท่านั้น ข้าวโอ๊ตยังมีสังกะสี แมงกานีส และทองแดงจำนวนเล็กน้อย ประโยชน์บางประการของข้าวโอ๊ตสำหรับทารก ได้แก่:
1. เอาชนะอาการท้องผูก
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้กินข้าวโอ๊ตเมื่อคุณมีอาการท้องผูก เนื่องจากปริมาณใยอาหารในข้าวโอ๊ตสามารถช่วยเอาชนะอาการท้องผูก ซึ่งรวมถึงสิ่งที่เกิดขึ้นในทารกด้วย
2. รักษาระบบภูมิคุ้มกัน
ข้าวโอ๊ตมีเบต้ากลูแคนซึ่งสามารถเพิ่มการผลิตเซลล์ระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้นการกินข้าวโอ๊ตจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันแข็งแรง ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นผลดีต่อการเจริญเติบโตของทารก
3.ช่วยลดการอักเสบ
ข้าวโอ๊ตมีสารประกอบ avenanthramides ที่สามารถลดการอักเสบอันเนื่องมาจากการติดเชื้อและบาดแผล คุณสมบัติต้านการอักเสบของข้าวโอ๊ตยังสามารถช่วยลดการอักเสบในทารกที่เป็นโรคภูมิต้านตนเองได้
4. เอาชนะ GERD
ข้าวโอ๊ตใช้เป็นทางเลือกในการรักษาทารกที่เป็นโรคกรดไหลย้อนเพราะปลอดภัยและดีต่อสุขภาพในการบริโภค อาหารแข็งในรูปของน้ำซุปข้น (ของเหลวข้น) สามารถช่วยให้ทารกฟื้นตัวจากโรคกรดไหลย้อนได้อย่างรวดเร็ว [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
สูตรอาหารเสริมข้าวโอ๊ตสำหรับทารก
ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยหลายประเภทตั้งแต่ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป
ข้าวโอ๊ตรีด (ข้าวโอ๊ตนึ่งและบด)
รสข้าวโอ๊ตหยาบ (ข้าวโอ๊ตบด) และ
ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก (ข้าวโอ๊ตสับ). อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับทารกคือ
ข้าวโอ๊ตตัดเหล็ก เนื่องจากยังไม่ได้แปรรูปจึงเก็บสารอาหารทั้งหมดของเมล็ดพืชไว้ได้ทั้งหมด คุณสามารถใช้ข้าวโอ๊ตในสูตรอาหารเด็กได้หลากหลาย อย่าลืมปรับพื้นผิวให้เข้ากับอายุของทารก ขั้นแรก ให้ทำข้าวโอ๊ตบดให้เป็นเนื้อเนียนสำหรับทารกอายุ 6 เดือน แล้วค่อยๆ เกลี่ยให้ละเอียดขึ้น นี่คือสูตรสำหรับข้าวโอ๊ตบดสำหรับทารกที่คุณสามารถลองทำเองที่บ้าน:
1. ข้าวโอ๊ตธัญพืช
สิ่งที่คุณต้องมีคือข้าวโอ๊ตบดหรือผสมหนึ่งถ้วย และหรือน้ำ 1 ถ้วย ถัดไป นำน้ำไปต้มในกระทะ จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตในขณะที่ผัดต่อไป รอประมาณ 10 นาทีและไม่หยุดกวน ในขณะกวน คุณสามารถเพิ่มนมแม่หรือสูตร และผลไม้เพื่อให้อร่อยยิ่งขึ้น หลังจาก 10 นาที นำออกและเสิร์ฟขณะอุ่น
2. ซีเรียลข้าวโอ๊ตแอปเปิ้ล
คุณต้องเตรียมแอปเปิ้ลลูกเล็ก 1 ลูก ข้าวโอ๊ตบดหรือข้าวโอ๊ตปั่น 1 ถ้วย และน้ำเปล่าหนึ่งถ้วย ถัดไป ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นลูกเต๋าเล็กๆ จากนั้นใส่แอปเปิ้ล ข้าวโอ๊ต และน้ำลงในหม้อ ปล่อยให้เดือดปกคลุม ตรวจสอบบ่อย ๆ จนกว่าแอปเปิ้ลจะนิ่มและข้าวโอ๊ตสุกผ่าน อย่าลืมคนเมื่อตรวจสอบด้วย คุณสามารถเพิ่มนมแม่หรือสูตรได้หากจำเป็น หากทารกเคยได้รับอบเชยมาก่อน ก็ไม่ผิดที่จะให้อบเชยเล็กน้อยเพื่อให้ข้าวโอ๊ตมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น เมื่อแอปเปิ้ลนิ่มและข้าวโอ๊ตสุกแล้ว คุณสามารถมอบให้ลูกน้อยของคุณได้
3. ซุปผักข้าวโอ๊ต
ในการทำสูตรข้าวโอ๊ตบดนี้ คุณเพียงแค่เตรียมข้าวโอ๊ตบด 3 ช้อนชาสำหรับทารกและผัก 1 ถ้วยตามความชอบ คุณสามารถใช้แครอท บรอกโคลี หรือผักโขม ต่อไป เตรียมน้ำมันรำข้าว 2 ช้อนชา และน้ำซุป 1 ถ้วยตวง วิธีการทำค่อนข้างง่ายเพียงแค่หั่นผักแล้วนำไปผัดกับน้ำมันรำข้าวจนสุก จากนั้นใส่ข้าวโอ๊ตหรือข้าวโอ๊ตลงไปผัดและปรุงอาหารจนสุก ในการเพิ่มความละเอียดอ่อนของอาหาร คุณสามารถต้มน้ำซุปวาดาร์ที่แยกจากกันด้วยเกลือเล็กน้อย เมื่อสุกแล้วให้ใส่น้ำสต๊อกและข้าวโอ๊ตในขณะที่ยังอุ่นอยู่จนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
วิธีทำข้าวโอ๊ตสำหรับลูกน้อย
อ้างจาก
เด็กสุขภาพดีวิธีการปรุงข้าวโอ๊ตสำหรับทารกจะต้องใส่ใจกับปริมาณข้าวโอ๊ตที่จะเติมลงในของเหลวที่ใช้และสภาพของลูกน้อย หากเงื่อนไขและการจัดหาข้าวโอ๊ตสำหรับทารกไม่เหมาะสม เนื้อหาและโภชนาการของข้าวโอ๊ตจะไม่ถูกดูดซึมอย่างเหมาะสม สิ่งที่ควรทราบ ได้แก่:
- ถ้าคุณผสมซีเรียลข้าวโอ๊ตกับนมแม่: วิธีที่ดีที่สุดในการให้ข้าวโอ๊ตแก่ทารกคือก่อนให้อาหาร หากคุณผสมข้าวโอ๊ตกับนมแม่เร็วเกินไป เอ็นไซม์น้ำนมแม่จะทำลายข้าวโอ๊ตและป้องกันไม่ให้สารอาหารถูกดูดซึมอย่างมีประสิทธิภาพ
- ถ้าผสมข้าวโอ๊ตซีเรียลกับสูตร:วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดคือการให้ข้าวโอ๊ตไม่เกิน 20 ถึง 30 นาทีก่อนที่ทารกจะดูดนม
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทารกกินอาหารในท่านั่งเพื่อไม่ให้สำลักและเคี้ยวได้ง่ายขึ้น
บันทึกจาก SehatQ!
เมื่อให้นมทารก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทารกอยู่ในตำแหน่งที่ถูกต้อง เพราะจะส่งผลต่อความสบายและความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารของเขา อย่าให้อาหารมากเกินไปเพราะมันจะทำให้เขาอาเจียนและลูกไม่ยอมกิน หากทารกมีอาการผิดปกติเกิดขึ้นเมื่อหรือหลังให้อาหารข้าวโอ๊ต เช่น ผื่น แดง คัน บวม ไอ หรืออาเจียน ให้ปรึกษาแพทย์ทันที เกรงว่าทารกจะเกิดอาการแพ้จึงต้องรับการรักษาโดยทันที จะดีกว่าถ้าคุณปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะให้ข้าวโอ๊ตกับทารกเพื่อรับคำแนะนำที่ถูกต้อง
