เป็นหนึ่งในประสาทสัมผัสที่สำคัญที่สุดของมนุษย์ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสารอาหารสำหรับดวงตามีอะไรบ้าง โดยการรับประทานอาหารที่มีวิตามินสำหรับดวงตาจะเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของการมองเห็นเพื่อให้ห่างไกลจากโรค หนึ่งในนั้นคือจอประสาทตาเสื่อม การทำงานของภาพลดลงตามอายุ หากคุณเคยชินกับการใช้ชีวิตอย่างสมดุล การมีดวงตาที่แข็งแรงก็เป็นอีกหนึ่งขั้นตอน
สารอาหารที่จำเป็นสำหรับดวงตา
ความเสี่ยงในการเกิดโรคตาขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น พันธุกรรมและการรับประทานอาหาร หากพันธุกรรมมีแนวโน้มว่าจะยากต่อการแก้ไข นี่ไม่ใช่กรณีของอาหาร นี่คือความต้องการทางโภชนาการบางประการสำหรับดวงตา: 1. วิตามินเอ
แน่นอนว่าตั้งแต่เด็ก ๆ คุณก็รู้ดีว่าวิตามินเอเป็นวิตามินหลักสำหรับดวงตา หน้าที่ของมันคือเก็บเซลล์ตรวจจับแสงไว้ในดวงตาหรือ ตัวรับแสง หากบุคคลนั้นขาดวิตามินเอ พวกเขาอาจมีอาการตาบอดกลางคืน ตาแห้ง และมีอาการที่ร้ายแรงกว่านั้น นอกจากนี้ยังสามารถหาแหล่งของวิตามินเอได้จากตับ ไข่แดง และผลิตภัณฑ์จากนม ในขณะที่ผักและผลไม้ที่มีแคโรทีนสูง เช่น คะน้า ผักโขม และแครอท ก็ยังมีวิตามินเออยู่ค่อนข้างมาก 2. วิตามินซี
ความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินซีที่ระเบียงหน้าบ้านหรือaตลกขบขัน ตา ซึ่งเป็นของเหลวเป็นเมือกใสที่คล้ายกับพลาสมา เมื่อเทียบกับของเหลวในร่างกายอื่นๆ ระดับวิตามินซีขึ้นอยู่กับอาหารเป็นอย่างมาก นั่นคือความเข้มข้นจะเพิ่มขึ้นได้หากคุณทานอาหารเสริมหรืออาหารที่มีวิตามินซีสูง แหล่งที่มาของวิตามินซีสามารถพบได้ในผักและผลไม้มากมาย เช่น ผลไม้รสเปรี้ยว ฝรั่ง คะน้า บร็อคโคลี่ ไปจนถึงพริก ดังนั้นสำหรับผู้ที่ต้องการมองหาสารอาหารเพื่อการปกป้องดวงตา วิตามินซีก็เป็นทางเลือกหนึ่ง 3. วิตามินอี
สารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันชนิดนี้ช่วยปกป้องกรดไขมันจากการเกิดออกซิเดชันที่เป็นอันตราย เรตินาเป็นส่วนหนึ่งของดวงตาที่มีกรดไขมันเข้มข้นสูง ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าได้รับวิตามินอีอย่างเพียงพอ นอกจากนี้ยังมีการวิเคราะห์ที่พบว่าการบริโภควิตามินอีมากกว่า 7 มิลลิกรัมต่อวันสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจกอันเนื่องมาจากอายุได้มากถึง 6% แหล่งของวิตามินอีสามารถหาได้จากอัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน และเมล็ดแฟลกซ์ 4. ลูทีนและซีแซนทีน
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนสีเหลืองที่มีความเข้มข้นอยู่ตรงกลางเรตินา นี่คือชั้นของเซลล์ที่ไวต่อแสงและอยู่ที่ด้านหลังของลูกตา หน้าที่ของทั้งสองคือ ครีมกันแดด อย่างเป็นธรรมชาติเพื่อให้ดวงตาได้รับการปกป้องจาก แสงสีฟ้า ซึ่งเป็นอันตราย การศึกษาเชิงสังเกตของผู้ใหญ่วัยกลางคนที่รับประทานลูทีนและ/หรือซีแซนทีน 6 มิลลิกรัมต่อวัน แสดงให้เห็นว่าสามารถลดความเสี่ยงของการเกิดจุดภาพชัดเสื่อมได้ ในความเป็นจริง ความเสี่ยงนี้สามารถลดลงได้ถึง 43% อย่างไรก็ตาม ผลจากการสังเกตดังกล่าวไม่สอดคล้องกันทั้งหมด นอกจากนี้ยังมีสิ่งที่แสดงให้เห็นว่าสามารถป้องกันเฉพาะการเสื่อมสภาพของเม็ดสีไม่ให้แย่ลงไปอีก ไม่ได้ป้องกันไม่ให้เกิดขึ้น ประเภทของอาหารที่มีลูทีนและซีแซนทีน ได้แก่ ผักโขม คะน้า ผักชีฝรั่ง พิสตาชิโอ และถั่ว นอกจากนี้ยังสามารถมาจากไข่แดง ข้าวโพด และองุ่นได้อีกด้วย จากรายการอาหารทั้งหมด ปริมาณแคโรทีนที่ดีที่สุดมาจากไข่แดง สาเหตุเป็นเพราะว่าแคโรทีนสามารถดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์เมื่อบริโภคกับไขมันและอยู่ในไข่แดง สำหรับอาหารอื่นๆ คุณยังสามารถเพิ่มไขมันอื่นๆ ในรูปของ เนยใส, อะโวคาโดหรือน้ำมันเพื่อสุขภาพ 5. กรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 สายโซ่ยาว เช่น EPA และ DHA ก็มีความสำคัญต่อสุขภาพดวงตาเช่นกัน ในเรตินามี DHA ในปริมาณค่อนข้างสูงซึ่งทำหน้าที่ในการมองเห็น ไม่เพียงเท่านั้น DHA ยังมีความสำคัญต่อการพัฒนาสมองและดวงตาในช่วงวัยทารกอีกด้วย นอกจากนี้ จากการศึกษาผู้ที่มีอาการตาแห้งพบว่าพวกเขาได้รับประโยชน์จากอาหารเสริม EPA และ DHA ทานทุกวันเป็นเวลา 3 เดือน อาการตาแห้งลดลงอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตาม กรดไขมันโอเมก้า 3 นั้นไม่มีประสิทธิภาพในการรักษาอาการจอประสาทตาเสื่อม โภชนาการสำหรับดวงตานี้มีประสิทธิภาพมากกว่าในการป้องกันภาวะเบาหวานขึ้นจอตาซึ่งมีแนวโน้มว่าจะเป็นเบาหวาน 6. กรดแกมมาไลโนเลนิก
กรดแกมมา-ไลโนเลนิก เป็นกรดไขมันโอเมก้า 6 ที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ แหล่งที่มาสูงสุดอยู่ใน น้ำมันพริมโรส และ น้ำมันดอกดาวเรือง มีการกล่าวอ้างว่าบริโภค น้ำมันพริมโรส ทุกวันสามารถลดอาการตาแห้งได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากผู้ที่เป็นโรคตาแห้งบริโภค น้ำมันพริมโรส มี GLA 300 มิลลิกรัม อาการดีขึ้นหลังจากทำมา 6 เดือน 7. สังกะสี
สังกะสีเป็นสารอาหารที่ค่อนข้างมากในดวงตา หน้าที่อย่างหนึ่งของมันคือการสร้างเม็ดสีที่มองเห็นในเรตินา นั่นคือเหตุผลที่การขาดธาตุสังกะสีอาจทำให้ตาบอดได้ ในขณะที่ในผู้สูงอายุที่มีอาการจอประสาทตาเสื่อม การทานอาหารเสริมสังกะสีสามารถป้องกันไม่ให้อาการแย่ลงได้ ในความเป็นจริง ความสามารถในการมองเห็นสามารถรักษาไว้ได้นานขึ้น แหล่งสังกะสีตามธรรมชาติสามารถหาได้จากเนื้อสัตว์ หอยนางรม และถั่ว [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] หมายเหตุจาก SehatQ
หากคุณต้องการค้นหาประเภทของสารอาหารสำหรับดวงตา ให้เติมเต็มตามธรรมชาติผ่านอาหารและเครื่องดื่ม เป็นไปได้ที่จะทานอาหารเสริม แต่ให้ใส่ใจกับปริมาณและการมีปฏิสัมพันธ์กับยาอื่น ๆ อย่างใกล้ชิด ที่สำคัญไม่น้อยไปกว่านั้นคือ ผสมผสานกับนิสัยและไลฟ์สไตล์ที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ความกระตือรือร้นและการนอนหลับที่เพียงพอ นิสัยที่ดีนี้ไม่เพียงแต่จะส่งผลดีต่อสุขภาพดวงตาเท่านั้นแต่ยังส่งผลดีต่อร่างกายอีกด้วย สำหรับการอภิปรายเพิ่มเติมเกี่ยวกับสุขภาพดวงตา ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play.
