เมื่อมองแวบแรก ผลเชริโมยะจะดูเหมือนศรีกายะ มีผิวสีเขียวและมีรูปร่างคล้าย
กรวย อีกชื่อหนึ่งของผลไม้นี้คือ
คัสตาร์แอปเปิ้ล, ด้วยเนื้อสัมผัสที่เหมือนแยม ที่น่าสนใจคือ
Annona cherimola อีกทั้งยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง อยากรู้รสชาติ? เป็นส่วนผสมของสับปะรดและกล้วย คนชอบกินเย็นหลังจากเก็บไว้ในตู้เย็น
ประโยชน์ของการบริโภคเชอโมยะ
ประโยชน์บางประการของการบริโภคเชอริโมยาคือ:
1.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
เนื้อหาบางส่วนในผลไม้เชอริโมยา เช่น กรดคอเรโนอิก ฟลาโวนอยด์ แคโรทีน และวิตามินซี มีประโยชน์ในการต้านอนุมูลอิสระ ในการศึกษาพบว่าผิวและเนื้อของผลไม้มีประสิทธิภาพมากในการป้องกันการก่อตัวของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน อย่างไรก็ตาม ส่วนที่แนะนำสำหรับการบริโภคคือเนื้อของผลไม้เท่านั้น ในฐานะที่เป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระ หน้าที่ของมันคือการสร้างสมดุลของอนุมูลอิสระในร่างกายที่สามารถทำให้เกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง
2. ศักยภาพต่อสุขภาพดวงตา
Annona cherimola นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ lutein ซึ่งดีมากสำหรับการรักษาสายตาที่แข็งแรง โดยหลักแล้ว โดยการลดความเสี่ยงของการเสื่อมสภาพของเม็ดสี กล่าวคือ การทำงานของการมองเห็นลดลงเนื่องจากอายุมากขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น ลูทีนยังสามารถป้องกันปัญหาสายตาอื่นๆ เช่น ต้อกระจก ที่ทำให้ตาพร่ามัวจนแก่ก่อนวัยได้ ที่จริงแล้ว จากการศึกษาวิจัย 8 ชิ้นเห็นได้ชัดว่าคนที่ต้องการลูทีนจะมีโอกาสเป็นต้อกระจกลดลง 27%
3. ศักยภาพในการปรับปรุง อารมณ์
ภายในผลไม้สีเขียวนี้มีวิตามิน B6 หรือ
ไพริดอกซิ ในปริมาณ 160 กรัม เท่ากับ 30% ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน หน้าที่ของวิตามิน B6 มีความสำคัญมากในการสร้าง
สารสื่อประสาท เช่น เซโรโทนิน และโดปามีน ซึ่งควบคุม
อารมณ์. ในความเป็นจริง คนที่ไม่ได้รับวิตามิน B6 เพียงพอมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคซึมเศร้ามากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้สูงอายุ การศึกษากับผู้เข้าร่วมผู้สูงอายุ 251 คนพบว่าการขาดวิตามินบี 6 เพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะซึมเศร้าเป็นสองเท่า
4. ศักยภาพในการป้องกันความดันโลหิตสูง
โภชนาการสูงในผลไม้ที่มีเนื้อสีขาวนี้สามารถควบคุมความดันโลหิตสูงได้ ประโยชน์นี้มาจากปริมาณโพแทสเซียมที่ตรงตามคำแนะนำรายวัน 10% และแมกนีเซียมที่ตรงตามความต้องการรายวัน 6% ทั้งสองทำงานโดยการขยายหลอดเลือดเพื่อให้ความดันโลหิตลดลง นี่เป็นสิ่งสำคัญเมื่อพิจารณาว่าความดันโลหิตสูงจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
5. ศักยภาพในการย่อยอาหารที่ดี
ในเชอริโมยา 160 กรัม มีไฟเบอร์ 5 กรัม ซึ่งตรงตามความต้องการรายวันที่แนะนำมากกว่า 17% ไม่เพียงเท่านั้น การบริโภคไฟเบอร์ที่เพียงพอยังช่วยในกระบวนการย่อยอาหารและทำให้ลำไส้เคลื่อนไหวได้ ไม่เพียงเท่านั้น เส้นใยที่ละลายน้ำได้ในเชอริโมยายังสามารถให้สารอาหารแก่แบคทีเรียที่ดีในทางเดินอาหารได้อีกด้วย ในความเป็นจริง มันสามารถเป็นแหล่งพลังงานในการป้องกันการอักเสบ เช่น โรคลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลและโรคโครห์น
6. ศักยภาพในการต้านมะเร็ง
ที่น่าสนใจคือส่วนผสมบางอย่างในเชอโมยะ เช่น
คาเทชิน, อีพิคาเทชิน, และ
epigallocatechin สามารถหยุดการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ การศึกษาดูประโยชน์
Epicatechin ซึ่งช่วยลดกระบวนการเพิ่มจำนวนเซลล์มะเร็งกระเพาะปัสสาวะได้อย่างมาก นอกจากนี้ บุคคลที่บริโภคฟลาโวนอยด์ในปริมาณที่เพียงพอจะมีความเสี่ยงที่จะเกิดมะเร็งบางชนิดน้อยลง เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่น้อยลง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์เหล่านี้
7. ศักยภาพในการเอาชนะการอักเสบ
กรดคูเรโนอิกในผลเชริโมยามีคุณสมบัติต้านการอักเสบ นี่เป็นสิ่งสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากการอักเสบเรื้อรังเป็นปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคอันตราย เช่น โรคหัวใจและมะเร็ง ตามลําดับเนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระ
Epicatechin ใน
คัสตาร์ดแอปเปิ้ล ยังสามารถลดเครื่องหมายการอักเสบในรูปของโปรตีน C-reactive (CRP) ระดับ CRP สูงสัมพันธ์กับ
หลอดเลือด การแข็งตัวและตีบของหลอดเลือดแดง
8. ดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน
เช่นเดียวกับผลไม้เมืองร้อนอื่นๆ เชอโมยายังอุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน เมื่อรักษาระบบภูมิคุ้มกันไว้ ก็จะป้องกันการติดเชื้อและโรคต่างๆ ได้ง่ายขึ้น [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
มีผลข้างเคียงหรือไม่?
แม้ว่าคุณสมบัติเพื่อสุขภาพจะน่าสนใจมาก แต่โปรดจำไว้ว่าเชอริโมยามีเนื้อหาที่เป็นพิษ สาเหตุคือ
แอนโนนาซิน, พิษชนิดหนึ่งที่อาจส่งผลต่อสมองและระบบประสาท อันที่จริงการบริโภคผลไม้ของสายพันธุ์มากเกินไป
น้อยหน่า นอกจากนี้ยังเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคพาร์กินสันบางชนิด ความเข้มข้นสูงสุดของพิษนี้อยู่ในเมล็ดพืชและผิวหนัง เพื่อที่คุณควรทิ้งทั้งสองส่วนก่อนบริโภค ผู้ที่เป็นโรคพาร์กินสันหรือมีข้อร้องเรียนเกี่ยวกับระบบประสาท ไม่ควรรับประทานเชอริโมยา หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการบริโภคอย่างปลอดภัย
คัสตาร์ดแอปเปิ้ล นี้,
ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่
App Store และ Google Play.