เอนไซม์คาตาเลส บอดี้การ์ดจากโรคต่างๆ

เอนไซม์หลายชนิดมีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญของมนุษย์ ซึ่งหนึ่งในนั้นคือเอนไซม์คาตาเลส คาตาเลสเป็นเอนไซม์ที่ทำให้เกิดปฏิกิริยาสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ให้เป็นน้ำและออกซิเจน เอนไซม์นี้มีอยู่ในสิ่งมีชีวิตทุกชนิดที่ต้องการออกซิเจนในการหายใจ เพราะจะช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในมนุษย์ เอนไซม์นี้ส่วนใหญ่ผลิตโดยตับ

เอนไซม์คาตาเลสมีประโยชน์อย่างไร?

ในชีวิตประจำวัน เอ็นไซม์คาตาเลสร่วมกับเอ็นไซม์อื่นๆ ใช้ถนอมอาหารและเครื่องดื่ม ในขณะที่ในโลกการค้าอื่น ๆ เอนไซม์นี้ใช้เพื่อสลายปริมาณไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในน้ำเสีย นอกจากนี้ เอนไซม์คาตาเลสยังมีหน้าที่สำคัญในการป้องกันโรคต่างๆ ในร่างกายมนุษย์ เมื่อตับของคุณผลิตเอ็นไซม์นี้ไม่เพียงพอ คุณสามารถเกิดภาวะขาดคาตาเลสได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

โรคที่เกี่ยวข้องกับเอนไซม์คาตาเลส

การขาดเอนไซม์ catalase นี้จะทำให้คุณมีความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่โรคต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ นักวิจัยระบุว่า โรคหลักๆ ที่เกิดจากการขาดเอนไซม์คาตาเลสมีอยู่ 3 กลุ่ม ได้แก่

• โรคที่เกี่ยวข้องกับระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ พาร์กินสัน โรคไบโพลาร์ และโรคจิตเภท
• โรคที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ ได้แก่ เบาหวาน (เบาหวานชนิดที่ 1 และชนิดที่ 2) โรคความดันโลหิตสูง ภาวะดื้อต่ออินซูลิน โรคกระดูกพรุน และความทนทานต่อกลูโคสที่บกพร่อง
• โรคอื่นๆ เช่น acatalasemia, vitiligo, anemia, มะเร็ง, โรคหอบหืด และโรค Wilson's

ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายเพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคที่กล่าวถึงข้างต้น

1. อะคาทาเลซีเมีย

หากการขาดเอนไซม์คาตาเลสเกิดขึ้นเนื่องจากการถ่ายทอดทางพันธุกรรม แสดงว่าคุณมีอะคาตาเลสเมีย ผู้ที่เป็นโรคอะคาตาลาซีเมียจะไม่แสดงอาการใดๆ และมักจะได้รับการวินิจฉัยเมื่อสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ มีประสบการณ์แบบเดียวกันเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคอะคาตาลัสซีเมียบางคนมีแผลในปากจนเนื้อเยื่ออ่อนรอบๆ ตายได้ ผู้ที่เป็นโรคอะคาตาลาซีเมียที่มีอาการเหล่านี้มีรายงานว่าเป็นโรคทาคาฮาระ ซึ่งเป็นโรคทางพันธุกรรมที่หาได้ยาก

2. อัลไซเมอร์

โรคอัลไซเมอร์เป็นโรคความเสื่อมที่ทำให้ผู้ใหญ่จำนวนมากประสบ นักวิจัยเห็นพ้องกันว่าโรคอัลไซเมอร์เกิดขึ้นเมื่ออะไมลอยด์เบตาเปปไทด์จับเอนไซม์คาตาเลสกับโปรตีน ลดหรือปิดการทำงานของเอนไซม์นี้เอง เมื่อเอนไซม์ catalase ไม่ทำงาน ร่างกายจะพบกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ในระบบประสาท ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันนี้อาจทำให้เกิดปัญหา ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการเกิดขึ้นของโรคอัลไซเมอร์ ซึ่งสามารถนำไปสู่ภาวะสมองเสื่อม หรือที่เรียกว่า การสูญเสียความจำ และปัญหาทางระบบประสาทอื่นๆ ที่รบกวนกิจกรรมประจำวัน

3. เบาหวาน

โรคเบาหวานคือการที่ร่างกายไม่สามารถแปรรูปอาหารที่คุณกินเข้าไปเป็นพลังงานได้ตามปกติอีกต่อไป โรคเบาหวานสามารถอยู่ในรูปแบบของโรคเบาหวานประเภท 1 หรือ 2 แต่ 90 เปอร์เซ็นต์ของผู้ป่วยโรคเบาหวานเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 โรคเบาหวานนี้เกิดขึ้นเนื่องจากร่างกายมีความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันซึ่งหนึ่งในนั้นคือการขาดกิจกรรมของเอนไซม์คาตาเลส เอนไซม์นี้ไม่สามารถย่อยสลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ได้อย่างเหมาะสม ดังนั้นไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์จะทำหน้าที่เหมือนอนุมูลอิสระที่ทำลายการทำงานของอินซูลินในร่างกาย

4. โรคด่างขาว

Vitiligo เป็นโรคผิวหนังเรื้อรังที่มีลักษณะผิวเปลี่ยนสีเนื่องจากความเสียหายต่อเมลาโนไซต์ การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าผู้ป่วยที่เป็นโรคด่างขาวมีเอนไซม์ catalase ในระดับต่ำและมีการทำงานของเอนไซม์น้อยลง ความผิดปกติของเอนไซม์คาตาเลสนี้จะส่งผลให้เกิดการสะสมของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในร่างกาย ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นสาเหตุของความเสียหายต่อ keratinocytes และ melanocytes ที่ทำให้สีผิวในบางส่วนเป็นลายทาง

5. ปลูกผมหงอก

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น เอนไซม์คาตาเลสมีบทบาทสำคัญในการทำลายไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ที่เข้าสู่ร่างกายในน้ำและออกซิเจน เมื่อร่างกายขาดเอนไซม์ catalase ก็จะเกิดการสะสมของไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ซึ่งจะส่งผลต่อหลาย ๆ อย่าง ซึ่งหนึ่งในนั้นคือลักษณะของผมหงอกในวัยหนุ่มสาว การวิจัยพบว่าไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์เป็นองค์ประกอบที่มีมากที่สุดในเส้นผม เมื่อไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ไม่แตกสลาย มันจะเปลี่ยนสีของผมที่ควรเป็นสีดำเป็นสีเทา เพื่อให้ดูเหมือนผมหงอกตั้งแต่อายุยังน้อย หากคุณมีข้อร้องเรียนข้างต้น อย่าไปพบแพทย์เพื่อตรวจสอบระดับเอนไซม์คาตาเลส เงื่อนไขบางอย่างสามารถปรับปรุงได้ด้วยการรักษาบางอย่าง แต่บางอย่างสามารถลดลงได้ด้วยการใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีเท่านั้น