สุขภาพ

พริกฮาลาปิโน เผ็ดที่ช่วยให้หุ่นผอมเพรียว

พริก Jalapeno มักใช้ในอาหารเม็กซิกัน แต่ความนิยมของพวกเขาไปทั่วโลก รูปร่างเล็กมีสีเขียวหรือสีแดง เนื้อหา แคปไซซิน ใน พริกขี้หนู มีคุณสมบัติตั้งแต่การลดน้ำหนักจนถึงสุขภาพของหัวใจ พริก Jalapeno ไม่ใช่พริกที่ร้อนแรงที่สุด คะแนน Scoville ของพวกเขาอยู่ที่ประมาณ 10,000-20,000 เท่านั้น อย่างไรก็ตาม พึงระวังผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น ตัวอย่างเช่น ความรู้สึกแสบร้อนในปากจนรู้สึกไม่สบายในลำไส้

คุณค่าทางโภชนาการของพริก Jalapeno

ก่อนที่จะพูดถึงประโยชน์ เนื้อหาทางโภชนาการของพริกจาลาปิโนก็น่าสนใจไม่น้อยเช่นกัน ประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ และไฟเบอร์ ในรายละเอียดเพิ่มเติม นี่คือเนื้อหาทางโภชนาการ:
  • แคลอรี่: 4
  • ไฟเบอร์: 0.4 กรัม
  • วิตามินซี: 10% RDA
  • วิตามิน B6:4% RDA
  • วิตามินเอ: 2% RDA
  • วิตามินเค: 2% RDA
  • โฟเลต: 2% RDA
  • แมงกานีส: 2% RDA
เช่นเดียวกับผักและผลไม้อื่นๆ จาลาปิโนสเป็นแหล่งใยอาหารที่ดี นอกจากนี้ ข้อดีอื่นๆ ก็มีวิตามินซีและวิตามินบี 6 การปรากฏตัวของวิตามินซีสามารถเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สมดุลของอนุมูลอิสระและบำรุงผิว ในขณะที่วิตามินบี 6 เป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เนื้อหาที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของพริกนี้คือ แคปไซซิน เป็นอัลคาลอยด์ชนิดหนึ่งที่ทำให้พริกมีรสฉุน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ของพริก Jalapeno

ประโยชน์บางประการของการบริโภคพริกจากเมืองซาลาปา ประเทศเม็กซิโก ได้แก่:

1. ช่วยลดน้ำหนัก

ทุกคนที่พยายามบรรลุน้ำหนักตัวในอุดมคติสามารถเพิ่มพริกนี้ในเมนูประจำวันของพวกเขา สาเหตุเป็นเพราะจาลาปิโนสสามารถเพิ่มการเผาผลาญของร่างกาย เพิ่มการเผาผลาญไขมันสูงสุด และลดความอยากอาหาร สาร แคปไซซิน ในนั้นสามารถเพิ่มการเผาผลาญของร่างกายได้ถึง 5% ทุกวัน สิ่งนี้ทำให้คนลดน้ำหนักได้ง่ายขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น อาหารเสริมที่มี แคปไซซินอยด์ พิสูจน์แล้วว่าลดไขมันหน้าท้องหรือหน้าท้อง อันที่จริง ความอยากอาหารก็ลดลงเช่นกัน เพื่อให้ผู้คนในการศึกษานี้บริโภคแคลอรี่น้อยลง 75 ต่อวัน อย่างไรก็ตาม การวิจัยในหัวข้อนี้มีร่องรอยความสัมพันธ์ระหว่าง แคปไซซิน และ พริกขี้หนู โดยทั่วไป ไม่ใช่แค่จาลาปิโนสเท่านั้น

2.ป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร

พริกแคปไซซินสามารถป้องกันแผลในกระเพาะอาหารได้ มีหลายปัจจัยที่ส่งผลต่อลักษณะที่ปรากฏของแผลในกระเพาะอาหารตั้งแต่แบคทีเรีย เอช ไพโลริ กรดในกระเพาะสูง ดื่มแอลกอฮอล์ สูบบุหรี่ และความเครียด โดยทั่วไป การรับประทานอาหารรสเผ็ด เช่น พริกฮาลาปิโนจะทำให้แผลในกระเพาะอาหารแย่ลง อย่างไรก็ตาม การวิจัยพิสูจน์เป็นอย่างอื่น เนื้อหา แคปไซซิน สามารถป้องกันกระเพาะจากแผลในกระเพาะอาหารได้ การอักเสบสามารถลดลงได้แม้กระทั่งช่วยรักษาการติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบแน่ชัดว่าคุณต้องบริโภคจาลาปิโนมากแค่ไหนจึงจะได้รับประโยชน์เหล่านี้

3. รักษาการติดเชื้อ

มีเหตุผลที่ใช้พริกและเครื่องเทศเพื่อป้องกันไม่ให้อาหารเน่าเสียหรือเป็นพิษ เนื้อหาในนั้นสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเชื้อราที่สามารถส่งผ่านอาหาร ไม่เพียงเท่านั้น ยังมีงานวิจัยที่ระบุว่า แคปไซซิน สามารถป้องกันการติดเชื้อ เช่น โรคคออักเสบ และฟันติดเชื้อ

4. ศักยภาพในการรักษาสุขภาพของหัวใจ

สาร แคปไซซิน พริก Jalapeno สามารถทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่ การบริโภคพริก 5 กรัมก่อนรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงสามารถป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือดหลังอาหาร ไม่เพียงแค่นั้น, แคปไซซิน สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในการทดสอบกับสัตว์ได้ อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีการศึกษาที่มีผลคล้ายกันในมนุษย์

5. ศักยภาพในการต่อต้านมะเร็ง

แคปไซซินในพริกฮาลาปิโนสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ จากการศึกษาในห้องปฏิบัติการพบว่า แคปไซซิน มีศักยภาพในการต้านมะเร็งและสามารถต่อสู้กับเซลล์มะเร็งได้ถึง 40 ชนิด น่าแปลกที่สารนี้ทำงานโดยไม่ทำอันตรายต่อเซลล์ที่แข็งแรง วิธีการทำงาน แคปไซซิน เมื่อต่อสู้กับโรคมะเร็งโดย:
  • หยุดการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์มะเร็ง
  • ยับยั้งการสร้างหลอดเลือดใหม่รอบเนื้องอก
  • ป้องกันมะเร็งไม่ให้แพร่กระจายไปยังส่วนอื่นๆ ของร่างกาย
แต่อีกครั้ง งานวิจัยชิ้นนี้ไม่สามารถกลืนทั้งหมดได้ เหตุผล จากการศึกษาอื่น ๆ หลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคพริกสามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งได้ ปริมาณยังมีบทบาท การบริโภคมากเกินไปสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้ อย่างไรก็ตาม, ปริมาณต่ำมีผลตรงกันข้าม. จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาสิ่งนี้ ถ้าคุณต้องการลองกินพริกจาลาปิโน อย่าลืมเลือกพริกที่มีคุณภาพ หลีกเลี่ยงจาลาปิโนสที่มีผิวหนังฉีกขาดหรือมีลาย ก่อนประมวลผล ให้เอาเลเยอร์สีขาวออกเพราะนั่นคือที่ที่เนื้อหาอยู่ แคปไซซิน อย่างกว้างขวางที่สุด [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

หากรู้สึกแสบร้อนหรือเผ็ดมาก ให้ปรับสมดุลด้วยการดื่มนม สามารถลดความเผ็ดได้ชั่วคราว ผู้ที่มีปัญหาเช่น GERD อาจพิจารณาหลีกเลี่ยง jalapenos เนื่องจากการศึกษาหนึ่งเรียกว่า aggravating อิจฉาริษยา. เพื่อหารือเพิ่มเติมเกี่ยวกับความปลอดภัยในการบริโภคพริกจาลาปิโนและสิ่งที่คล้ายคลึงกันสำหรับผู้ที่เป็นแผล ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found