Curcumin สารพิเศษในขมิ้นที่สามารถทำให้สมองฉลาดได้

ไม่ใช่เรื่องแปลกที่ขมิ้นถูกนำมาใช้เป็นส่วนหนึ่งของยาสมุนไพรมาเป็นเวลานานเพื่อเสริมด้วยคุณประโยชน์มากมาย ที่สำคัญอยู่ในเนื้อหาหลักคือ เคอร์คูมิน ไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเทศที่ช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารเท่านั้น แต่ยังมีการกล่าวกันว่ามีศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง การวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพที่มีแนวโน้มนี้ยังคงได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง

ผลประโยชน์ เคอร์คูมิน สำหรับร่างกาย

เคอร์คูมิน เป็นสารออกฤทธิ์ในขมิ้นที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่เหนือกว่า ประโยชน์บางประการของการบริโภคมันคือ:

1. ต้านการอักเสบ

แม้ว่าการอักเสบเป็นกลไกตามธรรมชาติของร่างกายในการต่อสู้กับความเสียหายจากเชื้อโรค แต่ชนิดเรื้อรังอาจเป็นอันตรายได้ ผลที่ตามมาอาจทำให้เนื้อเยื่อของร่างกายแข็งแรงถูกโจมตี นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่เกิดขึ้นกับโรคหัวใจ มะเร็ง กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม อัลไซเมอร์ และปัญหาความเสื่อมอื่นๆ เนื้อหา เคอร์คูมิน มันทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพเหมือนกับยาแก้อักเสบ แต่ไม่ก่อให้เกิดผลข้างเคียงใดๆ วิธีการทำงานคือการปิดกั้นโมเลกุล NF-kB ซึ่งมีบทบาทสำคัญในการกระตุ้นโรคเรื้อรังต่างๆ

2. เพิ่มความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระ

ความเสียหายที่เกิดจากออกซิเดชันซึ่งเป็นสาเหตุของความชราและโรคอื่น ๆ อีกมากมายจำเป็นต้องป้องกันด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ สารออกฤทธิ์ในขมิ้นสามารถปรับสมดุลของอนุมูลอิสระได้ด้วยโครงสร้างทางเคมี ไม่เพียงแค่นั้น, เคอร์คูมิน นอกจากนี้ยังเพิ่มเอนไซม์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกายมนุษย์ให้สูงสุด ถ้าเปรียบได้กับพายหนึ่งพาย สองหรือสามเกาะจะถูกข้ามไปพร้อมกัน

3. เพิ่มสุขภาพสมองสูงสุด

ในสมองมีฮอร์โมนที่ทำหน้าที่เพิ่มจำนวนเซลล์ประสาทที่เรียกว่า ปัจจัย neurotrophic ที่ได้รับจากสมอง เมื่อระดับของฮอร์โมนนี้ลดลง บุคคลมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคอัลไซเมอร์ไปจนถึงภาวะซึมเศร้า ที่น่าสนใจคือเนื้อหาในขมิ้นสามารถเพิ่มระดับของ BDNF ในสมองได้ กล่าวคือสามารถป้องกันการทำงานของสมองเสื่อมจากวัยได้ นอกจากนี้ สารประกอบนี้ยังสามารถปรับปรุงความจำและให้ความรู้แก่สมอง อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์มากขึ้นเพื่อพิสูจน์

4. ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย

เคอร์คูมินช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ เคอร์คูมิน สามารถป้องกันโรคหัวใจไม่ให้แย่ลงได้ เหตุผลก็เพราะสามารถเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานได้ endothelium หรือผนังหลอดเลือด เมื่อผนังหลอดเลือดเหล่านี้ถูกรบกวน มักจะมีปัญหาความดันโลหิตและลิ่มเลือดอุดตัน นอกจากนี้ยังมีการศึกษาที่เรียกได้ว่ามีประสิทธิภาพเท่ากับการออกกำลังกายและยา Atorvastatin

5. ศักยภาพในการป้องกันมะเร็ง

การค้นพบที่น่ายินดีนี้ชี้ให้เห็นว่าสารออกฤทธิ์ในเครื่องเทศนี้สามารถป้องกันการเติบโตของเซลล์มะเร็งได้ จากการศึกษาพบว่า เคอร์คูมิน สามารถฆ่าเซลล์มะเร็งและลดการเติบโตของหลอดเลือดใหม่ในเนื้องอกได้ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าสารนี้สามารถป้องกันมะเร็งได้ โดยเฉพาะสารที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร เช่น มะเร็งลำไส้ใหญ่ เป็นไปได้ว่าอนาคตของโลกการแพทย์จะเข้ามาเกี่ยวข้อง เคอร์คูมิน เป็นส่วนหนึ่งของการรักษาโรคมะเร็ง

6.บรรเทาอาการข้ออักเสบ

คุณสมบัติหลักของ โรคข้ออักเสบ เป็นการอักเสบของข้อต่อที่ทำให้เกิดอาการปวด ที่น่าสนใจคือผู้ป่วยโรคข้ออักเสบที่ได้รับอาหารเสริม เคอร์คูมิน รู้สึกว่าอาการจะดีขึ้น อันที่จริง มีการศึกษาที่เรียกมันว่ามีประสิทธิภาพมากกว่ายาแก้อักเสบ

7. ต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า

ศึกษากับคนซึมเศร้า 60 คน แบ่งเป็น 3 กลุ่ม 20 คนแรกกินยา Prozac กลุ่มที่สองกิน 1 กรัม เคอร์คูมิน และกลุ่มที่สามกินทั้งสองอย่างรวมกัน หลัง 6 สัปดาห์ คนไข้ที่ทาน เคอร์คูมิน มีอาการดีขึ้นโดยเฉพาะกลุ่มที่สาม วิธีการทำงานคือการเพิ่มระดับของ BDNF ในสมองเพื่อไม่ให้พื้นที่สมองหดตัว ฮิปโปแคมปัส [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

มีผลข้างเคียงหรือไม่?

หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าขมิ้นอาจรบกวนการทำงานของยาเคมีบำบัด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง doxorubicin และ ไซโคลฟอสฟาไมด์ ดังนั้นผู้ป่วยที่ได้รับเคมีบำบัดควรปรึกษากับแพทย์ก่อน ไม่เพียงเท่านั้น ขมิ้นยังช่วยเพิ่มปริมาณกรดในกระเพาะอาหารได้อีกด้วย ซึ่งอาจส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาลดกรดในกระเพาะอาหาร เช่น ยาที่ผู้ป่วยบริโภคได้ กรดไหลย้อน ผู้ป่วยโรคเบาหวานยังต้องรู้ด้วยว่าการเสริมขมิ้นชันสามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้หลายครั้ง ดังนั้น เพื่อความปลอดภัย ควรใส่ใจเสมอว่ามีปฏิสัมพันธ์ที่เป็นไปได้ระหว่างอาหารเสริมและยาที่กำลังบริโภคอยู่หรือไม่ โปรดทราบว่างานวิจัยส่วนใหญ่เกี่ยวกับประโยชน์ของ เคอร์คูมิน ต้องการปริมาณมากกว่า 1 กรัมต่อวัน เป็นไปไม่ได้ที่จะได้ตัวเลขนี้หากมาจากขมิ้นเป็นเครื่องเทศเท่านั้น [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

ดังนั้นจึงแนะนำให้ทานเป็นอาหารเสริม จำไว้ด้วยนะ เคอร์คูมิน ไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างเหมาะสม การบริโภคร่วมกับพริกไทยดำสามารถเพิ่มความสามารถในการดูดซึมได้ถึง 2,000 เปอร์เซ็นต์ เพื่อหารือเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของ เคอร์คูมิน ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play.