นี่คือจำนวนแคลอรีของอาหารวันอีด นับก่อนไปไกล

เลบาราน ได้เวลาฉลองชัยชนะแล้ว โดยปกติช่วงเวลานี้จะถูกทำเครื่องหมายด้วยอาหาร Eid มากมายที่บ้าน โอปอ อะยัม, เรนดัง, เกตุปัต ไม่ต้องพูดถึงขวดโหลที่เต็มไปด้วยขนมอบยั่วเย้า แต่เบื้องหลังทั้งหมดนั้น มีแคลอรีสูง ซึ่งเป็นต้นเหตุที่ทำให้ตาชั่งของคุณอยู่ทางขวามากขึ้น ดังนั้น เป็นการดีถ้าคุณรู้ว่ามีแคลอรีอยู่ในจานอีดของคุณกี่แคลอรี อย่าปล่อยให้ความรู้สึกบ้าหลังจากอดอาหารเป็นเวลาหนึ่งเดือน บวกกับความอิ่มเอิบของวันแห่งชัยชนะ ที่จริงแล้วทำให้คุณมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมาก

นับแคลอรี่ในอาหารวันอีด

ในอินโดนีเซีย อาหารวันอีดส่วนใหญ่จะเหมือนกับกะทิ เห็นได้ชัดว่ากะทิเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีอาหารอร่อย แต่จานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพเพียงพอหรือไม่หากบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป? นอกจากนี้ อาหารวันอีดส่วนใหญ่มักจะทำจากกะทิ ปริมาณแคลอรี่ในกะทิสูงมาก แคลอรี่ประมาณ 93% เป็นไขมัน กะทิเพียงถ้วยเดียวให้พลังงาน 552 แคลอรี แท้จริงแล้วกะทิไม่ได้เพิ่มคอเลสเตอรอลตัวร้ายหรือ ไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) แต่กะทิเพิ่มระดับได้ คอเลสเตอรอลไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง หรือเอชดีแอล เราจึงควรบริโภคกะทิอย่างชาญฉลาด เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว คุณจำเป็นต้องใส่ใจกับจำนวนแคลอรีจากอาหารแต่ละจานในวันอีดซึ่งมักพบในช่วงอีดิ้ลฟิตริ นี่คือบางส่วนของพวกเขา:

• เรนดัง

  โดยทั่วไป เรนดังทำจากเนื้อวัว ในแต่ละมื้อ เรนดังมี 468 แคลอรี เมื่อวิเคราะห์เพิ่มเติม แคลอรี่เหล่านี้ประกอบด้วยไขมัน 26.57 กรัม คาร์โบไฮเดรต 10.78 กรัม และโปรตีน 47.23 กรัม

• ไก่ตุ๋นน้ำกะทิ

  จานต่อไปที่อร่อยกับ ketupat ก็คือไก่อบ ในทุกๆ 1 เสิร์ฟของไก่ opor มี 320 แคลอรี ปริมาณนี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 11 กรัม โปรตีน 15 กรัม และส่วนที่ใหญ่ที่สุดคือไขมัน 25 กรัม

• ลอนตง ซายูร์

  ถัดมาเป็นอาหารที่แปรรูปด้วยหัวกะทิคือผักลองตง ในการเสิร์ฟแต่ละครั้ง จำนวนแคลอรี่คือ 389 แคลอรี่ ส่วนที่ใหญ่ที่สุดคือคาร์โบไฮเดรต 57 กรัม โปรตีน 14.5 กรัม และไขมัน 11 กรัม

นอกจากอาหารจานหลักแล้ว อีกจานที่พลาดไม่ได้ก็คือขนมอบแสนอร่อยที่บ้าน ไม่ต้องพูดถึงถ้าคุณชิมขนมอบทุกครั้งที่ไปบ้านญาติหรือเพื่อนร่วมงาน ทีละเล็กทีละน้อย เมื่อเวลาผ่านไป มันจะกลายเป็นกองแคลอรี่ นี่คือตัวอย่างบางส่วนของแคลอรี่ขนมอบ:

• นาสตาร์

  แยมสีเหลืองทรงกลมซึ่งปกติจะใส่แยมสับปะรดนั้นจะมีขนาดเล็กและมีแคลอรีค่อนข้างสูง ซึ่งให้พลังงาน 26 แคลอรีต่อเมล็ดพืช แต่หายากมากที่คนจะกินข้าวเพียงเม็ดเดียว จริงไหม?

  อันที่จริงในเค้กนาสตาร์ 50 กรัมซึ่งประมาณ 10 ชิ้นมีปริมาณแคลอรี่ 512 กิโลแคลอรี อืม ถ้าคุณดูองค์ประกอบของส่วนผสม ตัวเลขนี้สมเหตุสมผลไหม?

• Kaastengels

  สำหรับคนรักเค้กที่มีรสชาติกลมกล่อม kaastengels aka ชีสพาสทรีเป็นเมนูบังคับในช่วงอีด ชิมหนึ่ง kaastengels เพียงอย่างเดียว คุณได้บริโภคไปแล้ว 20 แคลอรี นั่นคือใน 50 กรัม kaastengels มี 406 แคลอรี

• เจ้าหญิงหิมะ

  เค้กชิ้นนี้ยังมีแคลอรี่ประมาณ 23 ในแต่ละเมล็ด ไม่ต้องพูดถึงหิมะขาวหวานมากด้วยโรยน้ำตาลผง

ขีด จำกัด การบริโภคแคลอรี่คืออะไร?

ก่อนที่จะเริ่มนับแคลอรีสำหรับอาหารวันอีด ควรพิจารณาว่าขีดจำกัดการบริโภคแคลอรีในแต่ละวันเป็นเท่าใด แคลอรี่คือปริมาณพลังงานที่ต้องใช้เพื่อทำให้อุณหภูมิของน้ำ 1 กรัมสูงขึ้น 1 องศาเซลเซียส ชนิดและปริมาณของอาหารที่บริโภคกำหนดจำนวนแคลอรีที่เข้าสู่ร่างกาย ในหนึ่งวัน ผู้หญิงต้องการแคลอรีเฉลี่ย 1,600 ถึง 2,400 แคลอรี ในขณะที่ผู้ชายต้องการ 2,000 ถึง 3,000 แคลอรีต่อวัน สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่ายิ่งคุณอายุมากขึ้นการเผาผลาญของคุณจะช้าลง ซึ่งหมายความว่าความต้องการแคลอรี่ก็ลดลงเช่นกัน ไม่มีอะไรผิดปกติกับการกินอาหารวันอีด แต่จำไว้ว่าให้จำกัดปริมาณแคลอรี่ที่เข้าสู่ร่างกาย หากมากเกินไป ร่างกายจะเก็บส่วนเกินไว้ในรูปของไขมัน แคลอรีส่วนเกินเหล่านี้มักจะถูกจัดเก็บในรูปของไตรกลีเซอไรด์ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อหัวใจหากสะสมไว้ ดังนั้นจงมีความสุขในการเฉลิมฉลองวันหยุดอย่างชาญฉลาดโดยไม่มีแคลอรีมากเกินไปใช่!