กาแฟทุกชนิดไม่จำเป็นต้องมีคาเฟอีน จึงเรียกว่า กาแฟไม่มีคาเฟอีน หรือ กาแฟดีคัฟ. สำหรับสตรีมีครรภ์หรือผู้ที่จำกัดการบริโภคคาเฟอีน กาแฟดีคัฟ เป็นทางเลือกที่เหมาะสม ใน กาแฟไม่มีคาเฟอีน, ปริมาณคาเฟอีนหายไปอย่างน้อย 97% ให้ปริมาณคาเฟอีนใน กาแฟดีคัฟ ลดลงมากทำให้รสชาตินุ่มนวลขึ้นด้วย ขึ้นอยู่กับวิธีการที่ใช้ สี กาแฟดีคัฟ ยังสามารถแตกต่างจากกาแฟส่วนใหญ่
กาแฟดีคัฟ ยังคงมีคาเฟอีน
กาแฟไม่มีคาเฟอีน ไม่ได้หมายความว่าปราศจากคาเฟอีนโดยสิ้นเชิง โดยทั่วไปปริมาณคาเฟอีนในนั้นประมาณ 3 มก. ในแต่ละมื้อ ในการศึกษาหนึ่งพบว่าถ้วยเฉลี่ย 180 มล. กาแฟดีคัฟ มีคาเฟอีน 0-7 มก. องค์การอนามัยระหว่างประเทศจัดประเภทการบริโภคคาเฟอีนสูงในสตรีมีครรภ์เป็นผู้ที่บริโภค >300 มก. ต่อวัน ดังนั้นปริมาณคาเฟอีนในกาแฟ decaf จึงต่ำกว่ามาก ดังนั้นสำหรับสตรีมีครรภ์ที่ยังต้องการดื่มกาแฟ การดื่มกาแฟดีแคฟก็เป็นทางเลือกหนึ่ง มีหลายวิธีที่สามารถใช้เพื่อกำจัดปริมาณคาเฟอีนในกาแฟได้ เริ่มจากล้างด้วยตัวทำละลายที่เป็นของเหลวจนกระทั่งสกัดคาเฟอีนออกแล้วกรอง นอกจากนี้ คาเฟอีนยังสามารถกำจัดออกได้โดยใช้คาร์บอนไดออกไซด์หรือตัวกรองถ่าน วิธีนี้เรียกว่ากระบวนการน้ำของสวิส แม้จะผ่านกระบวนการกำจัดระดับคาเฟอีน สารอาหารต่างๆ ไปแล้วก็ตาม กาแฟดีคัฟ เมื่อเทียบกับกาแฟปกติยังคงเหมือนเดิม ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือปริมาณคาเฟอีนในนั้น [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] ผลประโยชน์การบริโภค กาแฟดีคัฟ
ประโยชน์มากมายที่หาได้จากการบริโภค กาแฟดีคัฟ. หากอันตรายจากการดื่มกาแฟมากเกินไปต่อร่างกายเป็นผลมาจากปริมาณคาเฟอีนในนั้นมากหรือน้อย กาแฟดีคัฟ มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย อะไรก็ตาม? 1.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
กาแฟไม่มีคาเฟอีน รวมถึงเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบของ กรดไฮโดรซินนามิก และ โพลีฟีนอล เนื้อหาสารต้านอนุมูลอิสระนี้ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระได้อย่างมีประสิทธิภาพ ไม่เพียงเท่านั้น สารต้านอนุมูลอิสระใน กาแฟดีคัฟ สามารถป้องกันโรคต่างๆ เช่น โรคหัวใจ มะเร็ง และเบาหวานชนิดที่ 2 2. เพิ่มการทำงานของตับ
ผลกระทบจาก กาแฟดีคัฟ สามารถช่วยปกป้องการทำงานของตับ นอกเหนือจากที่, กาแฟดีคัฟ, ตราบใดที่ไม่เติมน้ำตาลก็ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ แต่ละถ้วยสามารถลดความเสี่ยงได้มากถึง 7% 3.ป้องกันโรคชราภาพ
มีหลายโรคที่เกิดขึ้นเนื่องจากอายุ รวมทั้งโรคที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพสมอง ข่าวดี, กาแฟดีคัฟ สามารถปกป้องเซลล์ประสาทในสมอง เพื่อป้องกันโรคเกี่ยวกับระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ และพาร์กินสัน ในการศึกษาหนึ่ง ประโยชน์เหล่านี้มาจากเนื้อหา กรดคลอโรเจนิก ในกาแฟ สำหรับประโยชน์ของกาแฟปกตินั้น ก็ยังกล่าวได้ว่ามีประโยชน์ในการลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อม วิจัยเกี่ยวกับประโยชน์ของ กาแฟดีคัฟ โดยเฉพาะอย่างยิ่งยังคงได้รับการพัฒนา 4. บรรเทา อิจฉาริษยา
ผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อนย่อมคุ้นเคยกับความรู้สึกนี้เป็นอย่างดี อิจฉาริษยา เมื่อกรดในกระเพาะขึ้นไปถึงหลอดอาหาร หลายคนเชื่อมโยงการดื่มกาแฟกับอาการนี้ ในทางกลับกัน การบริโภค กาแฟดีคัฟ สามารถช่วยบรรเทาอาการกรดในกระเพาะเพิ่มขึ้นเมื่อเทียบกับกาแฟปกติ คาเฟอีนไม่ได้เลวร้ายเสมอไป เมื่อเทียบกับ กาแฟดีคัฟ, กาแฟที่มีคาเฟอีนทั้งหมดสามารถเพิ่มพลังงานของบุคคลได้อย่างมาก อารมณ์ ดีกว่าสำหรับกำลังโฟกัสที่ยาวขึ้น จะเลือกกาแฟชนิดไหนอีกขึ้นอยู่กับความอดทนของแต่ละคน สำหรับบางคน กาแฟหนึ่งแก้วที่มีปริมาณคาเฟอีนปกติสามารถรู้สึกได้อย่างชัดเจน แต่ก็มีคนที่กินเกิน 3 ถ้วยแล้วไม่รู้สึกอะไรเลย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] หมายเหตุจาก SehatQ
ตามหลักการแล้ว ปริมาณคาเฟอีนต่อวันของผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 400 มก. เท่ากับกาแฟ 4 ถ้วย คาเฟอีนที่มากเกินไปสามารถครอบงำระบบประสาทส่วนกลางและนำไปสู่ความรู้สึกวิตกกังวลและกระสับกระส่าย สตรีมีครรภ์ วัยรุ่น หรือผู้ที่เสพยาบางชนิดอาจพิจารณาบริโภคได้ กาแฟดีคัฟ. ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถเพลิดเพลินกับกาแฟต่อไปได้โดยไม่ต้องกังวลกับผลข้างเคียงของคาเฟอีนที่มากเกินไป
