คุณอาจคุ้นเคยกับโฆษณาโปรตีนนมที่อ้างว่าเพิ่มมวลกล้ามเนื้อเพื่อให้รูปร่างดีขึ้นและแข็งแรงขึ้น
ตอนนี้, โลกทัศน์ของสื่อเกี่ยวกับปรากฏการณ์น้ำนมนี้เป็นอย่างไร? การบริโภคโปรตีนมีความจำเป็นอย่างมากต่อการเจริญเติบโต ซึ่งหนึ่งในนั้นคือการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ในตลาดมีอาหารเสริมโปรตีนมากมาย หนึ่งในนั้นอยู่ในรูปของนมวัวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตและกรดอะมิโน หรือที่เรียกว่านมโปรตีน
นมโปรตีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ
ตาม
วิทยาลัยเวชศาสตร์การกีฬาอเมริกัน, นมโปรตีนเป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ ข้อความนี้อิงจากหลักฐานว่าโปรตีนจากนมสามารถเพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อและองค์ประกอบของร่างกายได้อย่างแท้จริงเมื่อเทียบกับอาหารเสริมอื่นๆ โปรตีนนมยังปลอดภัยสำหรับการบริโภคของทุกเพศทุกวัย รวมทั้งผู้สูงอายุ (ผู้สูงอายุ) ที่องค์ประกอบของกล้ามเนื้อมีการเสื่อมลงอย่างมากตามอายุ โปรตีนนมยังช่วยเพิ่มมวลกล้ามเนื้อสำหรับผู้หญิงที่อยู่ในโปรแกรมลดน้ำหนัก คำกล่าวอ้างเหล่านี้อิงตามเนื้อหาของโปรตีนสองประเภทในนมวัว ได้แก่ เวย์และเคซีน การวิจัยแสดงให้เห็นว่าโปรตีนนมวัวทั้งสองประเภทสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อที่หนาแน่นขึ้นในขณะที่ปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกาย นอกจากนี้ American Society for Nutrition ระบุว่าผลในเชิงบวกของโปรตีนนมนั้นเกิดจากเนื้อหาของกรดอะมิโนที่เรียกว่าลิวซีน ลิวซีนร่วมกับกรดอะมิโนชนิดอื่นๆ สามารถสังเคราะห์โปรตีนในกล้ามเนื้อได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ อย่างไรก็ตาม นมที่มีโปรตีนจะส่งผลดีต่อร่างกายของคุณเมื่อบริโภคหลังการออกกำลังกายเท่านั้น ประเภทของการออกกำลังกายที่คุณเลือกอาจแตกต่างกันไป ตั้งแต่การฝึกความต้านทานไปจนถึงการฝึกแบบแอโรบิกหรือคาร์ดิโอ การเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและองค์ประกอบของร่างกายไม่สามารถมองเห็นได้ในทันที คุณมักจะต้องกินโปรตีนนมและออกกำลังกายเป็นประจำอย่างน้อย 12-16 สัปดาห์ก่อนที่จะเห็นการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในร่างกายของคุณ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
ประโยชน์อื่นๆ ของการบริโภคนมโปรตีน
สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อหรือมีร่างกายแข็งแรง การดื่มนมโปรตีนก็ไม่เสียหายเช่นกัน เหตุผลก็คือ มันมีประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ เช่น:
การบริโภคโปรตีนนมได้รับการแสดงเพื่อเพิ่มน้ำหนักเนื่องจากมวลกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น นี่เป็นข่าวดีสำหรับผู้ที่ผอมเกินไป ขอแนะนำให้ดื่มนมโปรตีน 3 ครั้งต่อวัน คือ ก่อนออกกำลังกาย หลังออกกำลังกาย และก่อนเข้านอน
จากการวิจัยที่จัดทำโดย Medicine and Science in Sports and Exercise
, การบริโภคโปรตีนนมของผู้หญิงยังได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเผาผลาญไขมันได้เร็วกว่า จึงช่วยลดน้ำหนักได้ ได้ข้อสรุปของการศึกษานี้หลังจากที่พวกเขาดื่มนมที่มีโปรตีนขณะฝึกการต้านทานเป็นเวลา 12 สัปดาห์
แม้ว่าการออกกำลังกายจะดีต่อร่างกาย แต่ร่างกายยังสามารถสัมผัสกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันได้เมื่อออกกำลังกายมากเกินไป มีการแสดงเนื้อหาของทอรีน วิตามิน A, C และ E ในโปรตีนนมที่บริโภคก่อนหรือหลังการออกกำลังกายเพื่อลดผลกระทบนี้
ทอรีนซึ่งมีอยู่ในโปรตีนนมก็มีผลในการเพิ่มความแข็งแกร่งเช่นกัน สิ่งนี้สามารถเสริมความแข็งแกร่งด้วยเนื้อหาของฟรุกโตสและกลูโคสในโปรตีนนม ซึ่งสามารถช่วยให้นักกีฬาเช่นนักปั่นจักรยานมีความแข็งแกร่งมากขึ้นในการฝึก แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่คุณยังไม่ได้รับอนุญาตให้ดื่มนมที่มีโปรตีนมากเกินไป นมที่มีโปรตีนไม่เหมาะสำหรับการบริโภคหากคุณมีการทำงานของไตบกพร่องด้วยอาหารพิเศษที่มีอาหาร/เครื่องดื่มที่มีโปรตีนต่ำ เพราะเนื้อหาจะเป็นภาระต่อไตของคุณ
