สุขภาพ

9 ประโยชน์ของใบมะละกอเพื่อสุขภาพ

ประโยชน์ของใบมะละกอนั้นดีต่อสุขภาพและลดความเสี่ยงต่อโรคบางชนิด ในโลกของการทำอาหาร ใบมะละกอสามารถพบได้ง่ายในอาหารหลากหลาย เช่น เปเซล และขึ้นชื่อเรื่องรสขม สารสกัดจากใบมะละกอยังมีวิตามิน A, B, C, E, K และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากใบมะละกอนี้ คุณต้องรู้วิธีแปรรูปอย่างถูกต้อง

ใบมะละกอมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร?

ตามที่ระบุไว้ก่อนหน้านี้ ใบมะละกอมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน เอนไซม์นี้สามารถพบได้ในทุกส่วนของต้นมะละกอ รวมทั้งผลไม้ด้วย คุณสามารถได้รับประโยชน์จากเอนไซม์นี้โดยการรับประทานใบมะละกอดิบ (รวมถึงการชงเครื่องดื่มหรือน้ำผลไม้) หรือนึ่งเป็นเวลาสั้นๆ ปาเปนเป็นเอนไซม์โปรตีโอไลติกที่สามารถทำลายโปรตีนได้ ดังนั้นใบมะละกอจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการห่อเนื้อเพื่อให้นุ่มขึ้นเมื่อปรุงสุก ในขณะที่ประโยชน์ของใบมะละกอรวมถึง:

1.ช่วยย่อยอาหาร

ประโยชน์ของใบมะละกอสามารถเอาชนะอาการท้องผูกได้ เอนไซม์ papain ที่พบในใบมะละกอถูกใช้เป็นการบำบัดทางเลือกเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหาร ในกรณีนี้ ประโยชน์ของใบมะละกอมีประโยชน์ในการป้องกันไม่ให้ท้องผูกหรือท้องอืด บางฝ่ายยังอ้างว่าใบมะละกอสามารถปรับปรุงปัญหาระบบย่อยอาหารได้ แต่ข้อสันนิษฐานนี้ยังต้องการการวิจัยเพิ่มเติม

2. เร่งการสมานแผล

การศึกษาพบว่าปาเปนที่พบในใบมะละกอสามารถรักษาบาดแผลบนผิวหนังได้ อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาก่อนถ้าคุณมีผิวแพ้ง่าย เพราะปาเปนสามารถทำให้เกิดอาการแพ้บนผิวหนังของคุณได้

3.ช่วยเอาชนะปัญหาผิว

ประโยชน์ของใบมะละกอสามารถทำให้ผิวสว่างขึ้นได้เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี ประโยชน์ต่อไปของการรับประทานใบมะละกอคือการรักษาสุขภาพผิว เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินซีและวิตามินเอ ใบมะละกอจึงสามารถทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้นได้ เนื้อหาของคาร์เพนในใบมะละกอยังสามารถป้องกันการพัฒนาของแบคทีเรียบนผิวหนัง ทำความสะอาดผิวจากสารพิษที่เป็นอันตราย และปกป้องผิวจากความผิดปกติ เช่น สิวและจุดด่างดำ เพื่อให้ได้ประโยชน์จากใบมะละกอในใบนี้ แนะนำให้ดื่มน้ำมะละกอเป็นประจำ

4. ปลูกผม

เนื้อหาของ karpain ที่พบในใบมะละกอสามารถช่วยให้คุณเอาชนะอาการศีรษะล้านหรือผมบางได้ คุณสามารถหาเนื้อหา karpain ได้ในแชมพูขจัดรังแคที่จำหน่ายหน้าเคาน์เตอร์เพราะสารนี้มีประสิทธิภาพในการจัดการกับผ้าขาวที่ดื้อดึงบนหนังศีรษะ Karpain เรียกอีกอย่างว่าสามารถ ครีมนวดผม ธรรมชาติสำหรับผม [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

5. เพิ่มภูมิคุ้มกัน

ใบมะละกอถูกแปรรูปเป็นอาหารเสริมหลายรูปแบบที่มีประโยชน์มากมาย หนึ่งในนั้นคือการเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน ประโยชน์ของใบมะละกอในรูปแบบของอาหารเสริมนี้มีประโยชน์มากในการป้องกันผลข้างเคียงของเคมีบำบัดที่ดำเนินการโดยผู้ป่วยโรคมะเร็ง

6. เร่งการรักษาผู้ป่วยไข้เลือดออก

จากการวิจัยในห้องปฏิบัติการ น้ำใบมะละกอสามารถเพิ่มจำนวนเกล็ดเลือดได้ ประโยชน์นี้มีประโยชน์อย่างแน่นอนสำหรับผู้ป่วยไข้เลือดออกที่ต้องเพิ่มจำนวนเกล็ดเลือดเพื่อให้สามารถฟื้นตัวจากไข้เลือดออกได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ประโยชน์ของใบมะละกอยังมีประโยชน์ในการเอาชนะอาการของโรคนี้อีกด้วย

7. ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง

ประโยชน์ของใบมะละกอนั้นหาได้เพราะใบมะละกอมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง เนื่องจากใบมะละกอมีเอ็นไซม์ปาเปนและไคโมปาเปน

8. ลดอาการปวดประจำเดือน

ประโยชน์ของใบมะละกออุดมไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ช่วยลดอาการปวดในช่วงมีประจำเดือน จากการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสารการพยาบาลเบลิตุง ประโยชน์ของการต้มใบมะละกอสามารถลดอาการปวดประจำเดือนได้ ในกรณีนี้ ใบมะละกอต้มจะช่วยลดระดับของพรอสตาแกลนดินที่ทำให้เกิดอาการปวดประจำเดือนจนทนไม่ไหว (ประจำเดือน) นอกจากนี้ สารสกัดจากใบมะละกอยังอุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ซึ่งทำหน้าที่ต้านการอักเสบ ดังนั้น ฟลาโวนอยด์จึงสามารถยับยั้งเอ็นไซม์ cyclooxygenase และ lipoxygenase ที่ทำให้เกิดอาการปวดได้

9. ควบคุมน้ำตาลในเลือด

ประโยชน์ของใบมะละกอได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในร่างกายได้ การศึกษาที่ทดสอบกับสัตว์ที่ตีพิมพ์โดย BMC Complement and Alternative Medicine พบว่าระดับสารต้านอนุมูลอิสระในใบมะละกอสามารถป้องกันไม่ให้เซลล์ที่ผลิตอินซูลินได้รับความเสียหาย [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่มีบทบาทสำคัญในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือด อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ยังไม่ได้รับการทดสอบในมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีข้อสันนิษฐานว่าต้นมะละกอ (รวมทั้งใบ) มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ เช่น มะเร็ง ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การติดเชื้อ HPV โรคเหงือก และการรักษาบาดแผลหลังผ่าตัด อย่างไรก็ตาม การอ้างสิทธิ์ยังคงต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ประโยชน์ของใบมะละกอญี่ปุ่น

ใบมะละกอญี่ปุ่นเป็นหนึ่งในผักที่ชาวเม็กซิโกบริโภคมาตั้งแต่สมัยโบราณ ใบนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย นั่นถูกต้องใช่ไหม? นี่คือข้อเท็จจริงเกี่ยวกับประโยชน์ของใบมะละกอญี่ปุ่น

1. เพิ่มความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ

ใบชะยามีปริมาณโปรตีนสูง ในใบชายา 100 กรัม จะมีโปรตีน 6 กรัม ซึ่งให้โปรตีน 12-15% ต่อวัน ดังนั้น หากคุณกำลังฝึกเพื่อเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ คุณต้องใส่ใบมะละกอญี่ปุ่นในอาหารของคุณ

2. เสริมสร้างสุขภาพกระดูก

นอกจากปริมาณโปรตีนที่สูงแล้ว ใบนี้ยังมีปริมาณแคลเซียมสูงอีกด้วย ใบมะละกอญี่ปุ่นมีแคลเซียม 200-330 มก. / 100 กรัม ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการแคลเซียมของคุณได้ประมาณ 20-33% ในแต่ละวัน เมื่อเทียบกับผักอื่นๆ ใบชะยายังมีแคลเซียมสูงที่สุดเมื่อเทียบกับผักอื่นๆ แคลเซียมในใบมะละกอญี่ปุ่นช่วยสร้างกระดูกที่แข็งแรง ดีต่อสุขภาพของหัวใจ และเพื่อให้เส้นประสาทของร่างกายทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ

3. ป้องกันโรคโลหิตจาง

คุณรู้หรือไม่ว่าใบมะละกอญี่ปุ่นมีธาตุเหล็กมากกว่าใบผักโขม 100% หรือสองเท่า? ธาตุเหล็กสูงที่มีอยู่ในใบชญาสามารถเพิ่มเลือดและป้องกันโรคโลหิตจาง

ผักใบมะละกอเป็นอันตรายหรือไม่?

ใบมะละกอควรปรุงให้สุกก่อนเวลา 5 ถึง 15 นาทีจะปลอดภัยกว่า เพื่อกำจัดไซยาไนด์ที่เป็นพิษต่อร่างกายมนุษย์ แม้ว่าใบมะละกอมีประโยชน์มากมาย แต่คุณต้องคำนึงถึงผลข้างเคียงของการบริโภคใบมะละกอ ได้แก่:
  • สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ได้ เช่น ตาเผ็ด น้ำมูกไหล เนื่องจากมีเอนไซม์ปาเปนอยู่
  • สตรีมีครรภ์ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคใบมะละกอเพราะเอนไซม์ปาเปนอาจเป็นพิษต่อทารกในครรภ์ได้จึงเสี่ยงต่อการแท้งบุตรได้

อย่ากินใบมะละกอมากเกินไป

แม้ว่าใบมะละกอมีประโยชน์ต่อสุขภาพค่อนข้างมาก แต่คุณได้รับอนุญาตให้กินอาหารเหล่านี้ได้ในปริมาณที่สมเหตุสมผลเท่านั้น การบริโภคใบมะละกอมากเกินไปจะทำให้ปาเปนที่เข้าไปในลำคอของคุณอาจทำลายหลอดอาหาร (หลอดในลำคอ) ในขณะที่การเกาะใบมะละกอที่มีปาเปนอยู่อาจทำให้เกิดการระคายเคืองต่อผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย สำหรับสตรีมีครรภ์ ควรบริโภคใบมะละกอเท่านั้น (นึ่ง ลวก และอื่นๆ) เหตุผลที่ใบมะละกอดิบได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นพิษต่อทารกในครรภ์และทำให้เกิดข้อบกพร่อง ผู้ป่วยที่แพ้ยางธรรมชาติไม่ควรกินใบมะละกอดิบเพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ในทำนองเดียวกัน หากคุณเคยถูกตัดสินว่ามีอาการแพ้ปาเปน

หมายเหตุจาก SehatQ

ประโยชน์ของใบมะละกอช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและลดความเสี่ยงต่อโรคได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม มีงานวิจัยหลายชิ้นที่เพิ่งทดลองกับสัตว์เมื่อไม่นานมานี้ ในการนั้น ให้ปรึกษาแพทย์เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการบริโภคใบมะละกอ หากคุณมีคำถามเกี่ยวกับประโยชน์ของผักต่ออาหารเพื่อสุขภาพประเภทอื่นๆ โปรดพูดคุยกับแพทย์ได้ฟรีผ่านแอปพลิเคชันสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดบน App Store หรือ Google Play ทันที [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found