สุขภาพ

7 เมนูบรันช์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและง่ายต่อการเตรียม

ว่ากันว่าการงดอาหารเช้าจะส่งผลต่อสภาพร่างกายตลอดทั้งวัน อย่างไรก็ตาม มีเพียงไม่กี่คนที่มีเวลากินเมื่อ บรันช์ ระหว่างมื้อเช้ากับมื้อกลางวัน เวลาทำ บรันช์ คือ 10-11 น. แม้ว่าจะเป็นอาหารเช้าสายๆ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าสิ่งที่บริโภคเข้าไปจะพอประมาณได้ เลือกเมนู บรันช์ มีคุณค่าทางโภชนาการเพื่อให้ร่างกายยังคงได้รับสารอาหารครบถ้วน

แรงบันดาลใจเมนู บรันช์ สุขภาพแข็งแรง

บ่อยครั้งที่ผู้คนมีเวลาทานอาหารเช้าในตอนบ่ายเพราะความยุ่งหรือความคล่องตัว แม้ว่าคุณจะมีเวลากินข้าวตั้งแต่ 10 โมงเช้าขึ้นไป เวลาก็มีจำกัด อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ใช่ข้ออ้างที่จะไม่ให้สารอาหารตามต้องการ บางตัวเลือกที่สามารถอ้างอิงได้คือ:

1. ข้าวโอ๊ตค้างคืน

เพิ่มผลไม้อย่างสตรอเบอร์รี่ได้ไหม เทรนด์ทำ ข้าวโอ๊ตค้างคืน ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในระยะหลัง เพราะทำง่ายและเติมได้ในเวลาอันรวดเร็ว เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับการบริโภคก่อนเวลาอาหารกลางวันเพื่อให้ได้รับพลังงานระหว่างทำกิจกรรม วัสดุที่จำเป็น:
  • ถ้วยข้าวโอ๊ต
  • นมอัลมอนด์หนึ่งถ้วย
  • อัลมอนด์ 1 ช้อนชา
  • ช้อนชาผงอบเชย
ทำอย่างไร:
  • ใส่ข้าวโอ๊ตลงในโถหรือชามใบเล็กๆ
  • เทนม
  • ใส่ส่วนผสมที่ต้องการ เช่น อัลมอนด์ อบเชย ลูกเกด หรือผลไม้
  • แช่ตู้เย็นข้ามคืน

2. กล้วยอโวคาโดปั่น

ผสมกล้วยกับอะโวคาโดปั่นให้อร่อย ไม่มีเวลาแปรรูปอาหารเพราะถึงเวลา บรันช์ สั้นมาก? ตรวจสอบให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณได้รับแหล่งพลังงานที่เหมาะสม เช่น อะโวคาโดและกล้วยปั่น วัสดุที่จำเป็น:
  • นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
  • กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
  • เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • อะโวคาโด 1/3
  • ผักโขม 1 ถ้วย
  • ผงโปรตีนวานิลลา 1 สกู๊ป
ทำอย่างไร:
  • เทนมอัลมอนด์ลงในเครื่องปั่น
  • ใส่กล้วย อะโวคาโด ผักโขม และเนยถั่ว
  • ปั่นจนเนียนแล้วเนื้อเนียน

3. ตอติญ่า

เมนู บรันช์ อันนี้ก็อร่อยเพลินๆ กั้นท้องหิวที่เพิ่งมีเวลากินล่วงหน้า อาหารกลางวัน. โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในนั้นสามารถเป็นแหล่งโภชนาการที่ดีเยี่ยม วัตถุดิบ:
  • 1 โฮลเกรน ตอติญ่า
  • 1 ไข่ (กวน)
  • อะโวคาโด 1/3
ทำง่ายมาก แค่ผสมแป้งตอร์ติญ่า ไข่ และอะโวคาโด ใส่เครื่องปรุงอื่นๆ ตามชอบ ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีในการได้อาหารเพื่อสุขภาพและเป็นแหล่งพลังงาน

4. แพนเค้กโฮลเกรน

ส่วนผสมโฮลเกรนให้ไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ แพนเค้กนี้จะมีเนื้อสัมผัสที่เพียงพอ กรุบกรอบ เพราะวัสดุที่ใช้ หากคุณมีเวลาหรืออยากกินแพนเค้กเมื่อ บรันช์, เลือกเพื่อสุขภาพที่ดีและไม่มีแคลอรี่จากน้ำตาลมากเกินไป วัสดุที่จำเป็น:
  • ถ้วยแป้งสาลี
  • ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • 1 ไข่ขนาดใหญ่
  • บัตเตอร์มิลค์ 1 ถ้วย
  • ธัญพืชไม่ขัดสี 2 ถ้วย เช่น ข้าวบาร์เลย์ ข้าวไรย์ และควินัว
ทำอย่างไร:
  • ผสมแป้งสาลี แป้งอเนกประสงค์ น้ำตาล ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามใบใหญ่
  • จากนั้นตีไข่กับบัตเตอร์มิลค์
  • เพิ่ม ธัญพืช ลงในแป้ง
  • ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วปรุงแพนเค้ก
  • พลิกแพนเค้กเมื่อมีฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิว
  • ตักแพนเค้กใส่จานพร้อมรับประทาน

5. สลัดซุปเปอร์ฟรุต

ไม่มีอะไรจะสดชื่นไปกว่าการบริโภคเมื่อ บรันช์ นอกจากสลัด อุดมไปด้วยวิตามินจึงเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่รู้สึกไม่สบาย วัสดุที่จำเป็น:
  • ขิง 1 ส่วน
  • น้ำแครอท 1/3 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ช้อนชาขมิ้น
  • เกลือหนึ่งหยิบมือ
  • ส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะม่วง 1 ลูก
  • กีวี 2 ลูก
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • เพียงพอ EVOO
ทำอย่างไร:
  • ผสมขิง น้ำแครอท น้ำมะนาว ขมิ้น และเกลือลงในชามใบเล็ก
  • ใส่ผลไม้รสเปรี้ยว
  • จัดเรียงผลไม้ เช่น ส้ม มะม่วง และกีวีลงในชาม
  • ใส่เกลือและ EVOO

6. วาฟเฟิลปราศจากกลูเตน

ทำวาฟเฟิลกับแป้ง บัควีท สามารถเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่บริโภค ตัง. สามารถเลือกท็อปปิ้งได้ตามใจชอบหรือทานเองที่บ้าน วัตถุดิบ:
  • ถ้วยเมล็ดแฟลกซ์
  • น้ำเชื่อมเมเปิ้ล
  • เกลือ
  • แป้ง 1 ถ้วย บัควีท
  • ผงโกโก้หนึ่งถ้วย
  • ถ้วยเมล็ดแฟลกซ์
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • ไข่ใหญ่ 2 ฟอง
  • บัตเตอร์มิลค์ 2 ถ้วย
  • ถ้วยน้ำมันมะพร้าว
  • วานิลลาสกัด 2 ช้อนชา
ทำอย่างไร:
  • อุ่นเตาอบก่อน
  • ผสม บัควีท, 2 ช้อนชา น้ำเชื่อมเมเปิ้ล, และเกลือบน แผ่นอบ
  • นำเข้าอบ 12-15 นาที
  • อุ่นแม่พิมพ์วาฟเฟิล
  • ผสมแป้ง บัควีท, ผงโกโก้ เมล็ดแฟลกซ์ เกลือ ผงฟู และเบกกิ้งโซดาในชามใบใหญ่
  • รวมไข่ บัตเตอร์มิลค์ น้ำมันมะพร้าว น้ำตาล และสารสกัดวานิลลาลงในชามขนาดกลางจนเนียน
  • ใส่ชอคโกแลตให้อร่อย
  • ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์วาฟเฟิลประมาณ 3 นาที

7. เนยถั่วข้าวโอ๊ต

แรงบันดาลใจจากสูตรข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพ แนวคิดนี้สามารถเป็นทางเลือกในการบริโภคเมื่อ บรันช์ โปรตีนในนั้นสามารถเป็นแหล่งพลังงานในขณะที่ทำให้คุณรู้สึกอิ่มได้นาน วัสดุที่จำเป็นคือ:
  • ข้าวโอ๊ต 1/3 ถ้วย
  • นมอัลมอนด์ 2/3 ถ้วย
  • ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ขาว 2 ฟอง
แล้ววิธีทำ:
  • อุ่นข้าวโอ๊ตในกระทะด้วยไฟร้อนปานกลาง
  • ใส่น้ำ นม และลูกเกด
  • ปรุงอาหารประมาณ 5-7 นาที คนจนเนียน
  • พอข้าวโอ๊ตเริ่มนิ่ม ใส่ไข่ขาว
  • ปรุงต่ออีก 3-5 นาทีด้วยไฟอ่อน
  • สุกแล้วตักใส่ชามใส่เนยถั่ว
[[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

หากเวลาไม่เอื้ออำนวยในการปรุงอาหารนานเกินไป บางเมนูด้านบนนี้เหมาะสำหรับการบริโภคเมื่อ บรันช์ อยากรู้ว่ามีเมนูอะไรอีกบ้างที่ทำง่ายแต่ได้คุณค่าทางโภชนาการ? คุณสามารถปรึกษากับแพทย์โดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play.
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found