สุขภาพ

20 อาหารที่มีซีลีเนียมสูงเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง

ร่างกายขึ้นอยู่กับการมีอยู่ของซีลีเนียมซึ่งเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่มีบทบาทสำคัญในมนุษย์ แร่ธาตุนี้จำเป็นต้องได้รับการเติมเต็มเพราะมีบทบาทสำคัญ เช่น เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของร่างกายและการทำงานของต่อมไทรอยด์ โชคดีที่อาหารที่มีซีลีเนียมมีความหลากหลายมาก และคุณอาจบริโภคได้บ่อยครั้ง แหล่งที่มาของซีลีเนียมคืออะไร?

รายการอาหารที่มีซีลีเนียมสูง

มีหลายประเภท นี่คืออาหารที่หลากหลายที่มีซีลีเนียม:

1. ปลาทูน่า

โดยพื้นฐานแล้ว อาหารทะเลเป็นแหล่งซีลีเนียมชั้นดีที่มีรสชาติอร่อย หนึ่งในผลิตภัณฑ์จากทะเลที่มีซีลีเนียมสูงคือปลาทูน่าครีบเหลือง ปลาทูน่าชนิดนี้เป็นที่รู้จักในหมู่เกาะว่าปลาทูน่าครีบเหลือง สำหรับปลาทูน่าครีบเหลืองทุกๆ 100 กรัม จะมีซีลีเนียมสูงถึง 108.2 ไมโครกรัม ปริมาณนี้สามารถตอบสนองความต้องการซีลีเนียมได้เกือบ 200% ต่อวันของร่างกาย

2. กุ้ง

การกินกุ้งจะช่วยให้พบซีลีเนียมได้ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ กุ้งเป็นแหล่งซีลีเนียมที่หาได้ง่าย การบริโภคกุ้งตัวใหญ่ (น้ำหนัก 22 กรัม) มีซีลีเนียม 10.9 ไมโครกรัม และช่วยให้คุณได้รับซีลีเนียมตามร่างกายต้องการในแต่ละวันได้ถึง 20%

3. แซลมอน

แม้ว่าราคาปลาแซลมอนจะค่อนข้างแพง แต่ปลาชนิดนี้ยังเป็นอาหารที่มีซีลีเนียมที่มีรสชาติอร่อยอีกด้วย ทั้งปลาแซลมอนป่าและปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มอุดมไปด้วยแร่ธาตุที่สำคัญนี้ ตัวอย่างเช่น ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์มทุกๆ 100 กรัม จะมีซีลีเนียมซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้มากถึง 75%

4. ปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีนยังเป็นอาหารที่มีซีลีเนียมซึ่งอร่อยและหาง่าย ปลาซาร์ดีนบรรจุซีลีเนียมทุกๆ 100 กรัม ซึ่งสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ถึง 75%

5. ปลาแมคเคอเรล

ปลาแมคเคอเรลไม่อยากแพ้เพราะเป็นแหล่งของปลาซีลีเนียม ปลาแมคเคอเรลแอตแลนติกปรุงสุกทุกๆ 100 กรัมสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ถึง 94%

6. ปลาหมึก

ปลาหมึกหนึ่งร้อยกรัมมีซีลีเนียม 89.6 ไมโครกรัม คนรักปลาหมึกสามารถมีความสุขได้ เหตุผลที่อาหารทะเลชนิดนี้ยังเป็นอาหารที่มีซีลีเนียม ปลาหมึกทุกๆ 100 กรัมจะมีซีลีเนียมอยู่ที่ 89.6 ไมโครกรัม ตัวเลขนี้สูงมากเพราะตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกายได้ถึง 163%

7. ถั่วบราซิล

ชาวอินโดนีเซียนิยมบริโภคถั่วบราซิล อย่างไรก็ตาม จากข้อมูลที่น่าสนใจ ถั่วเหล่านี้เป็นแหล่งของซีลีเนียมในระดับที่สูงมาก ถั่วบราซิล 6 เม็ดมีซีลีเนียมอยู่แล้ว โดยมีระดับ 544.4 ไมโครกรัม ระดับนี้สูงมาก ตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายเกือบสิบเท่า ด้วยเหตุนี้ คุณจึงไม่สามารถกินถั่วบราซิลได้บ่อยเกินไป

8. หมู

เป็นที่ชื่นชอบของบางคนในโลก หมูยังเป็นอาหารที่มีซีลีเนียม เนื้อหมูติดมันทุก ๆ 100 กรัมมีซีลีเนียม 47.4 ไมโครกรัม ซึ่งตรงกับความต้องการแร่ธาตุนี้ถึง 86% ของความต้องการในแต่ละวันของร่างกาย

9. เนื้อ

เนื้อยังเป็นแหล่งของซีลีเนียมที่รับประทานได้ไม่อั้น ระดับซีลีเนียมในเนื้อวัวจะขึ้นอยู่กับการตัด เช่น เนื้อครึ่งซีก 100 กรัม สเต็กกระโปรง Pocketed selenium ที่มีระดับ 36 ไมโครกรัม ระดับเหล่านี้สามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ถึง 65%

10. ไก่

เนื้อไก่ที่เรากินบ่อยยังให้ซีลีเนียมแก่ร่างกายด้วยระดับที่น่าประทับใจทีเดียว อกไก่ทุกๆ 100 กรัมจะให้ซีลีเนียมสูงถึง 31.9 ไมโครกรัมอยู่แล้ว ปริมาณนี้เพียงพอสำหรับความต้องการของร่างกายถึง 58%

11. รู้

แหล่งซีลีเนียมที่ง่ายอีกแหล่งหนึ่งคือเต้าหู้ เต้าหู้ทุกๆ 100 กรัมสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ถึง 32% โดยมีระดับประมาณ 17.4 ไมโครกรัม

12. เห็ดหอม

อาหารจากอาณาจักรเชื้อรายังมีซีลีเนียม รวมทั้งเห็ดชิตาเกะด้วย เห็ดชิตาเกะทุกๆ 100 กรัมใส่ซีลีเนียมในกระเป๋า โดยมีระดับสูงถึง 24.8 ไมโครกรัม ระดับเหล่านี้สามารถตอบสนองความต้องการในชีวิตประจำวันของร่างกายได้ถึง 45%

13. เห็ดพอร์โทเบลโล

พอร์ทโตเบลโลทุกๆ 100 กรัมมีซีลีเนียมสูงถึง 18.6 ไมโครกรัม เห็ดพอร์โทเบลโลเป็นแหล่งเห็ดชนิดหนึ่งของซีลีเนียมที่สามารถบริโภคได้ จริงๆ แล้วเห็ดชนิดนี้เป็นเห็ดกระดุมสีขาวรุ่น 'เก่า' ความแตกต่างอยู่ที่อายุของการเจริญเติบโตเท่านั้น พอร์ทโทเบลโลทุก ๆ 100 กรัมมีซีลีเนียมสูงถึง 18.6 ไมโครกรัม ซึ่งเพียงพอสำหรับความต้องการในแต่ละวันของร่างกายมากถึง 34%

14. พาสต้าโฮลวีต

พาสต้าข้าวสาลี ( พาสต้าข้าวสาลี ) หาได้ยากกว่าพาสต้าปกติเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม คุณจะได้รับซีลีเนียมในระดับสูงในพาสต้าประเภทนี้ พาสต้าโฮลวีตทุก 100 กรัมมีซีลีเนียมในระดับ 36.3 ไมโครกรัม ระดับเหล่านี้ตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับซีลีเนียมถึง 66%!

15. ไข่

ไข่เป็นอาหารที่มีสารอาหารสูงที่สุดชนิดหนึ่ง รวมทั้งเป็นแหล่งของซีลีเนียม ไข่ลวกหนึ่งฟองให้ซีลีเนียมสูงถึง 20 ไมโครกรัม ไม่น้อยกว่าเห็ดหอมด้านบน หากคุณไม่ชอบไข่ลวก การปรุงไข่ด้วยวิธีอื่นก็ให้ซีลีเนียมในระดับที่เพียงพอ

16. เมล็ดทานตะวัน

คุณสามารถเปลี่ยนเมล็ดทานตะวันหรือ kuaci ได้เนื่องจากอุดมไปด้วยซีลีเนียม อันที่จริงแล้ว 28 กรัมของเมล็ดทานตะวันแห้งที่ผ่านการคั่วแล้วสามารถตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายสำหรับซีลีเนียมได้ถึง 41%

17. เมล็ดเจีย

เมล็ดพืชอื่นๆ ที่มีซีลีเนียมด้วยก็คือเมล็ดเจีย เริ่มเป็นที่นิยมในวัฒนธรรมการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพ เมล็ดเจียทุกๆ 28 กรัมจะให้ซีลีเนียมในระดับ 15.7 ไมโครกรัม ระดับนี้สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายได้ถึง 29%

18. เนื้อมะพร้าว

ถ้าคุณเป็นคนรักน้ำมะพร้าวอย่าลืมกินเนื้อกันล่ะ สาเหตุที่เนื้อมะพร้าวมีซีลีเนียมในปริมาณที่เพียงพอ เนื้อมะพร้าวทุก 40 กรัมมีซีลีเนียม 6.7 ไมโครกรัม ซึ่งปริมาณนี้สามารถตอบสนองความต้องการของร่างกายได้ถึง 12%

19. งา

การโรยงาในสลัดจะทำให้คุณได้รับซีลีเนียมเล็กน้อย เมล็ดงาทุกๆ 28 กรัมจะเก็บซีลีเนียมไว้ที่ 9.8 ไมโครกรัม ซึ่งตอบสนองความต้องการประจำวันของร่างกายได้ 18%

20. ผักโขม

ผักโขมที่เราบริโภคเป็นประจำยังมีซีลีเนียมอยู่ด้วย แม้ว่าจะไม่มีนัยสำคัญมากนัก ผักโขมทุกๆ 100 กรัมจะให้ซีลีเนียมในระดับ 1.5 ไมโครกรัม ซึ่งเพียงพอ 'เพียง' 3% ของความต้องการแร่ธาตุนี้ต่อวันที่ร่างกายต้องการ

หน้าที่และประโยชน์ของซีลีเนียมต่อร่างกาย

ในฐานะที่เป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่ง ร่างกายต้องการซีลีเนียมเพื่อให้ประสิทธิภาพของมันยังคงปกติและมีสุขภาพดี การปรากฏตัวของซีลีเนียมมีความสำคัญต่อการทำงานและระบบของร่างกายดังต่อไปนี้:
  • ระบบสืบพันธุ์
  • เมแทบอลิซึมของฮอร์โมนไทรอยด์
  • การสังเคราะห์ดีเอ็นเอ
  • ป้องกันจากความเครียดออกซิเดชันและการติดเชื้อ
มีรายงานว่าซีลีเนียมมีประโยชน์ในการรักษาสุขภาพของหัวใจ ป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจ ลดความเสี่ยงของมะเร็งบางชนิด และอาจลดอาการหอบหืดได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

แหล่งที่มาของซีลีเนียมมีความหลากหลายมาก ตั้งแต่ปลาไปจนถึงไข่ อย่าลืมเปลี่ยนอาหารที่มีซีลีเนียมด้านบนเสมอ เพื่อให้แน่ใจว่าร่างกายต้องการซีลีเนียมและสารอาหารอื่นๆ เพียงพอ หากคุณยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับแหล่งที่มาของซีลีเนียม คุณสามารถ ถามหมอ ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ แอปพลิเคชัน SehatQ ให้บริการฟรีที่ Appstore และ Playstore ซึ่งให้ข้อมูลทางโภชนาการที่เชื่อถือได้
$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found