แอปริคอตเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะในตุรกีและอิหร่าน เพราะมีรสหวานและสดชื่น ไม่ด้อยไปกว่าผลไม้อื่นๆ แอปริคอตยังมีสารอาหารมากมายที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ดังนั้นจึงไม่ต้องสงสัยถึงประโยชน์ของแอปริคอตเพื่อสุขภาพ แอปริคอตยังดีสำหรับสตรีมีครรภ์ เพราะมีสารอาหารที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
คุณค่าทางโภชนาการของแอปริคอต
แอปริคอทเป็นผลไม้ที่มีชื่อละติน
Prunus armenica . ผลไม้นี้โดยทั่วไปจะมีสีเหลืองส้มมีผิวบาง เนื้อของผลจะนิ่มมากและข้างในมีเมล็ด ผลไม้ชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมากเพราะมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญมากมาย สารอาหารที่มีอยู่ในแอปริคอตสด 2 ผล หรือประมาณ 70 กรัม ได้แก่
- 34 แคลอรี่
- คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม
- โปรตีน 1 กรัม
- ไขมัน 0.27 กรัม
- ไฟเบอร์ 1.5 กรัม
- ร้อยละ 8 ของมูลค่าวิตามินเอต่อวัน
- ร้อยละ 8 ของมูลค่าวิตามินซีต่อวัน
- ร้อยละ 4 ของความต้องการวิตามินอีต่อวัน
- 4% ของความต้องการโพแทสเซียมต่อวัน
แอปริคอตอุดมไปด้วยวิตามินบี 3 (ไนอาซิน) วิตามินเค แมงกานีส ทองแดง และฟอสฟอรัส นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังเป็นแหล่งของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ เช่น เบต้าแคโรทีน ลูทีน และซีแซนทีน ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่หลากหลาย แน่นอนว่าแอปริคอตมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย
อ่านเพิ่มเติม: ผลไม้ที่มีวิตามินเอมี 11 ชนิดที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการประโยชน์ต่อสุขภาพของแอปริคอต
แอปริคอตสามารถรับประทานได้โดยตรงหรือตากให้เป็นผลไม้แห้งก่อน นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ สลัดผลไม้ สมูทตี้ หรือพุดดิ้ง ประโยชน์ของแอปริคอตเพื่อสุขภาพร่างกาย ได้แก่ :
1.ป้องกันโรคเรื้อรัง
แอปริคอตมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าฟลาโวนอยด์ ส่วนผสมเหล่านี้ได้รับการแสดงเพื่อป้องกันโรคเรื้อรัง รวมทั้งโรคเบาหวานและโรคหัวใจ ฟลาโวนอยด์หลักในแอปริคอต ได้แก่ คลอโรจีนิก คาเทชิน และเควอซิติน สารประกอบนี้สามารถต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย อนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถทำลายเซลล์ของร่างกาย ทำให้เกิดความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เกี่ยวข้องกับโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและโรคข้ออักเสบ
อ่านเพิ่มเติม: เมล็ดแอปริคอทรักษามะเร็ง ระวังเสี่ยงพิษ2. ปรับปรุงสุขภาพตา
แอปริคอตมีสารประกอบสำคัญหลายชนิดที่ดีต่อสุขภาพดวงตา เช่น วิตามินเอและอี วิตามินเอมีบทบาทสำคัญในการป้องกันปัญหาการมองเห็นตอนกลางคืนเนื่องจากขาดเม็ดสีแสงในดวงตา ในขณะเดียวกันวิตามินอีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในไขมันและเข้าตาโดยตรงเพื่อป้องกันความเสียหายจากอนุมูลอิสระ กล่าวอีกนัยหนึ่งสารอาหารเหล่านี้สามารถปกป้องดวงตาจากความเสียหายได้
3. เสริมสร้างกระดูก
แอปริคอตมีแร่ธาตุที่จำเป็นต่อสุขภาพกระดูกมากมาย เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก แมงกานีส และทองแดง การกินแอปริคอตยังช่วยสร้างกระดูกที่แข็งแรงและแข็งแรง นอกจากนี้ ผลไม้ชนิดนี้ยังถือว่าสามารถป้องกันปัญหากระดูกต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น โรคกระดูกพรุน
4. เพิ่มการเผาผลาญ
ปริมาณโพแทสเซียมสูงในแอปริคอตมีประโยชน์ในการรักษาสมดุลของของเหลวในร่างกาย และช่วยให้มั่นใจได้ว่าพลังงานจะส่งไปยังอวัยวะและกล้ามเนื้อทุกส่วนของร่างกายอย่างเหมาะสม โดยการรักษาสมดุลของอิเล็กโทรไลต์ให้แข็งแรง ความสามารถในการเผาผลาญของร่างกายจะเพิ่มขึ้น เพื่อให้คุณมีพลังงานมากขึ้นและการไหลเวียนโลหิตที่ดี
5. รักษาสุขภาพผิว
วิตามินซีและอีในแอปริคอตสามารถทำให้ผิวของคุณแข็งแรง วิตามินซีสามารถปกป้องผิวจากการทำลายของรังสียูวีและมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมโดยการต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้วิตามินนี้ยังช่วยสร้างคอลลาเจนซึ่งให้ความแข็งแรงและความยืดหยุ่นแก่ผิว นอกจากนี้ เบต้าแคโรทีนที่มีอยู่ในแอปริคอตยังสามารถปกป้องผิวจากการถูกแดดเผา เนื้อหาของวิตามินเอและวิตามินอีในแอปริคอตยังสามารถช่วยรักษาความยืดหยุ่นและความอ่อนนุ่มของผิวโดยการเพิ่มการผลิตคอลลาเจน
6. ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร
แอปริคอตเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใยที่ละลายน้ำได้ เช่น เพคตินและโพลีแซ็กคาไรด์ ไฟเบอร์สามารถชะลอการเคลื่อนตัวของอาหารผ่านทางเดินอาหาร และเลี้ยงแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหาร การย่อยอาหารที่ดีจะช่วยให้คุณห่างไกลจากโรคต่างๆ เช่น ท้องผูก ท้องร่วง ท้องอืด และอื่นๆ มักแนะนำให้ใช้แอปริคอตในผู้ที่มีอาการท้องผูกเนื่องจากมีคุณสมบัติเป็นยาระบาย
7. รักษาร่างกายให้ชุ่มชื้น
แอปริคอตมีปริมาณน้ำสูงเพื่อให้ร่างกายชุ่มชื้น เมื่อคุณขาดน้ำ ปริมาณเลือดของคุณจะลดลง ดังนั้นหัวใจของคุณจึงต้องทำงานหนักขึ้นเพื่อสูบฉีดเลือด ทำให้เกิดปัญหาในร่างกายของคุณ แอปริคอตสดหั่นหนึ่งถ้วยเท่ากับประมาณ ? แก้วน้ำ. แม้แต่ปริมาณน้ำในผลแอปริคอตก็ช่วยควบคุมความดันโลหิต อุณหภูมิร่างกาย สุขภาพข้อต่อ และอัตราการเต้นของหัวใจได้
8. รักษาระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอล
แอปริคอตยังทำหน้าที่รักษาระดับน้ำตาลและคอเลสเตอรอลในร่างกายให้เป็นปกติ ภาวะนี้สามารถลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานและคอเลสเตอรอลสูงได้ นอกจากนี้ แอปริคอตยังรวมถึงผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำอีกด้วย การวิจัยแสดงให้เห็นว่าคนที่กินแอปริคอตเป็นประจำมีระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลที่ต่ำกว่า เมื่อเทียบกับคนที่กินแบบที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
อ่านเพิ่มเติม: ผลไม้ที่มีโปรตีน จากฝรั่งถึงอะโวคาโดข้อความจาก SehatQ
หากต้องการบริโภคโดยตรงหรือแปรรูป คุณต้องล้างแอปริคอตในน้ำไหลก่อน เพื่อไม่ให้เชื้อโรคเกาะติดผลและสามารถเข้าสู่ร่างกายได้ สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานแอปริคอตได้ แอปริคอตเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสารอาหารสำคัญที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นสตรีมีครรภ์จึงไม่ควรลังเลที่จะรับประทานผลไม้ชนิดนี้ หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรงเกี่ยวกับประโยชน์ของแอปริคอต คุณสามารถ
แชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store
