ไม่ใช่แค่อาหารเสริมน้ำนมแม่ Fenugreek เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์มากมาย

Fenugreek ได้รับการกล่าวถึงอย่างกว้างขวางโดยมารดาที่ให้นมบุตร เหตุผลก็คือ พืชชนิดนี้มีต้นกำเนิดมาจากประเทศกรีซ ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถเพิ่มการผลิตน้ำนมแม่ได้ นอกจากประโยชน์สำหรับคุณแม่ที่ให้นมลูกแล้ว พบว่า Fenugreek ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย ประโยชน์อื่น ๆ ของ Fenugreek คืออะไร?

ประโยชน์ของ Fenugreek

Fenugreek เป็นพืชที่มีสภาพอากาศแห้งซึ่งมีความสูงประมาณ 60-90 ซม. และมีใบสีเขียว ต้นนี้มีดอกสีขาวมีเมล็ดสีน้ำตาลทอง เมล็ดเหล่านี้ผ่านกรรมวิธีอย่างกว้างขวางในหลายรูปแบบเพื่อให้มีคุณสมบัติ ในประเทศผู้ผลิต Fenugreek ที่ใหญ่ที่สุดของอินเดีย Fenugreek ถูกแปรรูปเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารที่มักจะเติมลงในแกง ในขณะที่ในประเทศอินโดนีเซีย พืชที่รู้จักกันในชื่อ klabat ก็มักใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับแกง ศักยภาพของ Fenugreek ไม่ได้จำกัดอยู่เพียงแค่เครื่องเทศในการปรุงอาหารเท่านั้น นี่คือประโยชน์อื่นๆ ของ Fenugreek ที่ดีต่อร่างกาย

• เนื่องจาก ดีเด่น เต้านม

เนื่องจากเป็นแหล่งอาหารหลักของทารก น้ำนมแม่ต้องมีในปริมาณที่เพียงพอ เชื่อกันว่า Fenugreek เป็น ดีเด่น นมแม่หรืออาหารเสริมที่สามารถเพิ่มการผลิตน้ำนมได้ ประโยชน์ของ Fenugreek ได้รับการพิสูจน์แล้วในการศึกษาทางวิทยาศาสตร์ที่แตกต่างกันสามเรื่อง ในการศึกษาครั้งแรกที่ดำเนินการกับมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ 77 คน พบว่าหลังจากดื่มชาสมุนไพรที่มีเมล็ดฟีนูกรีกเป็นเวลา 14 วัน การผลิตน้ำนมของมารดาก็เพิ่มขึ้นและทารกที่ดื่มนมแม่ก็มีน้ำหนักเพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกัน ในการศึกษาอื่นที่ดำเนินการกับมารดาที่เลี้ยงลูกด้วยนมแม่ 66 คน พบว่าปริมาณน้ำนมแม่ที่สามารถปั๊มได้เพิ่มขึ้นจากประมาณ 34 มล. เป็น 73 มล. นักวิจัยไม่สามารถพูดได้อย่างแน่ชัดว่าเนื้อหาใดที่ทำให้ Fenugreek เพิ่มปริมาณน้ำนมแม่ แต่พวกเขาสงสัยว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับไฟโตเอสโตรเจนใน Fenugreek ซึ่งมีผลคล้ายกันกับฮอร์โมนเอสโตรเจนในมารดาที่ให้นมบุตร

• ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน

การศึกษาระบุว่าการให้ Fenugreek สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้ถึง 13.4 เปอร์เซ็นต์หลังจากได้รับ Fenugreek ใน 4 ชั่วโมงก่อนหน้า เพราะในการศึกษานี้ เฟนูกรีกใช้เป็นแป้งสำหรับทำขนมปังเพื่อทดแทนคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน เฟนูกรีกยังเชื่อว่าช่วยปรับปรุงการทำงานของอินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวาน

• ลดระดับคอเลสเตอรอล

หลักฐานการวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า Fenugreek มีซาโปนินที่สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ได้ เชื่อกันว่าพืชชนิดนี้จะลดการดูดซึมไตรกลีเซอไรด์จากอาหารที่มีไขมันสูง

• บรรเทา อิจฉาริษยา/อิจฉาริษยา

การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่า Fenugreek มีผลคล้ายกับยาลดกรดในผู้ที่มีอาการเสียดท้อง

• บรรเทาอาการอักเสบ

ประโยชน์อีกประการของ Fenugreek คือสามารถลดการอักเสบได้เนื่องจากมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์ประโยชน์ของ Fenugreek

• ลดสิว

นอกจากสุขภาพของอวัยวะแล้ว Fenugreek ยังช่วยลดการเกิดสิวอีกด้วย การศึกษาแสดงให้เห็นผลของ Fenugreek คล้ายกับยาปฏิชีวนะ azithromycin ที่สามารถกำจัดสิวได้

• ช่วยลดน้ำหนัก

จนถึงตอนนี้ มีการศึกษา 3 ชิ้นที่แสดงว่าการบริโภคฟีนูกรีกสามารถลดความอยากอาหารและระดับไขมัน ลดลงได้ถึง 17 เปอร์เซ็นต์

• ป้องกันริ้วรอยก่อนวัย

Fenugreek เป็นสมุนไพรที่มีประสิทธิภาพในการรักษาริ้วรอยก่อนวัย จากการศึกษาพบว่าพืชชนิดนี้สามารถลดเมลานินและผื่นแดงที่สามารถทำให้ใบหน้าหมองคล้ำได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

วิธีรับประทานเฟนูกรีกและปริมาณที่เหมาะสม

Fenugreek มีจำหน่ายหลายพันธุ์ Fenugreek รูปแบบที่มีจำหน่ายในท้องตลาดอยู่ในเมล็ดดิบ ชาสมุนไพร หรือแคปซูลเสริม เป็นยาสมุนไพร Fenugreek มักจะเมาเป็นชา องค์ประกอบที่เหมาะสมในการเพลิดเพลินกับชาฟีนูกรีกคือการเติมเมล็ดฟีนูกรีก 1-3 ช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งถ้วย ชา Fenugreek สามารถดื่มได้ 1-3 ครั้งต่อวัน สำหรับปริมาณอาหารเสริม คุณสามารถตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของแคปซูล Fenugreek ได้ โดยปกติขนาดยาจะถูกกำหนดตามเป้าหมายการรักษาที่คุณต้องการบรรลุ เพื่อเพิ่มความต้องการทางเพศของผู้ชาย แนะนำให้ใช้สารสกัด Fenugreek ประมาณ 500 มก. สำหรับโรคเบาหวานนั้น การบริโภคเมล็ดฟีนูกรีกผง 5-100 กรัม ซึ่งสามารถเพิ่มลงในอาหารประจำวันได้ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดอ่านคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์อย่างละเอียด แม้ว่า Fenugreek จะได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์มากมาย แต่คุณควรใช้พืชชนิดนี้เป็นอาหารเสริมเพิ่มเติมและไม่ใช่การรักษาหลัก ในบางสภาวะ เช่น ในผู้ป่วยโรคหัวใจหรือสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ Fenugreek