11 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ไม่รู้จักของน้ำมันงา

ประโยชน์ของน้ำมันงามักถูกใช้เป็นสารปรุงแต่งรสในการปรุงอาหาร ไม่เพียงแต่ใช้ทำให้อาหารมีรสชาติอร่อยขึ้นเท่านั้น แต่น้ำมันงายังสามารถเพิ่มความหอมอร่อยให้กับจานที่เสิร์ฟได้อีกด้วย อย่างไรก็ตาม อย่าพลาด ประโยชน์ของน้ำมันงาไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม แต่ยังให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

โภชนาการน้ำมันงา

อ้างจาก Food Data Central จากกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา ใน 1 ช้อนโต๊ะน้ำหนัก 14 กรัม นี่คือเนื้อหาของน้ำมันงาที่คุณสามารถหาได้:

• ไขมันทั้งหมด: 14 กรัม
• วิตามินอี: 0.2 มก.
• วิตามินเค: 1.8 mcg
• โอเมก้า-3: 41 มก.
• โอเมก้า-6: 5,617 มก.

แคลอรี่ของน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ 120 กิโลแคลอรี

อะไรก็ตาม ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันงา?

น้ำมันงาเป็นน้ำมันที่ทำจากเมล็ดงาโดยใช้แรงกดที่เมล็ด ส่วนผสมอาหารนี้ค่อนข้างง่ายที่จะนำมาผสมในอาหารต่างๆ คุณอาจจะใส่ส่วนผสมนี้ลงในอาหารของคุณบ่อยขึ้นหลังจากที่คุณทราบถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำมันงา

1.ปกป้องจากรังสีอัลตราไวโอเลต

ไม่เพียงแค่ ครีมกันแดด และ ครีมกันแดด ปรากฎว่าน้ำมันงายังมีประโยชน์ในการปกป้องผิวจากความเสียหายที่เกิดจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) สารต้านอนุมูลอิสระในน้ำมันงาสามารถปกป้องคุณจากรังสียูวีได้มากถึง 30 เปอร์เซ็นต์! แม้ว่าจะเป็นทางเลือกแทนก็ได้ ครีมกันแดด เป็นธรรมชาติ แต่ประโยชน์ของน้ำมันงายังต้องการการศึกษาเพิ่มเติม [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

2. ดีต่อผิว

นอกจากการปกป้องจากรังสียูวีแล้ว การใช้น้ำมันงาในด้านอื่นๆ ยังช่วยรักษาสุขภาพผิวผ่านสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย คุณสามารถผสมน้ำมันงากับวิตามินอีเพื่อเพิ่มคุณสมบัติของมันได้ นอกจากนี้ น้ำมันงายังช่วยป้องกันคุณจากการติดเชื้อที่ผิวหนัง เนื่องจากมีสารต้านการอักเสบและต้านแบคทีเรีย อันที่จริงน้ำมันงามีโอกาสที่จะยับยั้งการเจริญเติบโตของมะเร็งผิวหนังชนิดเมลาโนมา คุณสามารถทาน้ำมันงาบนผิวของคุณและทิ้งไว้ 15 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น

3.ช่วยให้หลับสบาย

หยดน้ำมันงาบนหน้าผากเพื่อการนอนหลับที่ดีขึ้น ประโยชน์ของน้ำมันงาในการช่วยให้นอนหลับนั้นต้องอาศัยการวิจัยเพิ่มเติม อย่างไรก็ตาม การหยดน้ำมันงาลงบนหน้าผากจะช่วยให้คุณภาพการนอนหลับดีขึ้น

4. เอาชนะการเผาไหม้

ใครจะคิดว่าการใช้น้ำมันงารักษาแผลไฟไหม้ เนื่องจากน้ำมันงามีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ คุณสามารถลองใช้น้ำมันงาทาที่แผลได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแผลไหม้จะไม่ติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้น้ำมันงาสำหรับแผลไฟไหม้

5. ลดอาการปวด

น้ำมันงาสามารถช่วยบรรเทาอาการข้ออักเสบได้ งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน Complementary Therapies in Medicine ระบุว่าการนวดร่างกายโดยใช้น้ำมันงาสามารถลดความเจ็บปวดที่ต้นขาและแขนเนื่องจากการกระแทกได้

6. บรรเทาอาการข้ออักเสบ

โรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดคือโรคข้อเข่าเสื่อม ข่าวดีก็คือ มีโอกาสดีที่น้ำมันงาสามารถใช้บรรเทาอาการข้ออักเสบได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประโยชน์ของน้ำมันงาในการบรรเทาอาการข้ออักเสบ

7.อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

น้ำมันงามีสารต้านอนุมูลอิสระ sesaminol และ sesamol จากเนื้อหานี้ ประโยชน์ของน้ำมันงาสามารถปัดเป่าอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดโรคเรื้อรังและการอักเสบในร่างกายได้

8. ลดความดันโลหิต

ประสิทธิภาพของน้ำมันงาสามารถช่วยลดความดันโลหิตและระดับโซเดียมในเลือดได้ ดังนั้นน้ำมันงาจึงเป็นทางเลือกในการควบคุมความดันโลหิตของคุณ อย่างไรก็ตาม ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนเติมน้ำมันงาในการปรุงอาหาร

9. รักษาสุขภาพหัวใจ

เนื้อหาของกรดไขมันโอเมก้า 6 ในน้ำมันงาสามารถป้องกันโรคหัวใจ น้ำมันงาแตกต่างจากน้ำมันอิ่มตัวอื่น ๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพเพราะมีไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งดีต่อสุขภาพของหัวใจ ไม่เพียงเท่านั้น การบริโภคน้ำมันงายังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและมีกรดไขมันโอเมก้า 6 จำนวนมากที่สามารถป้องกันโรคหัวใจได้

10. มีสารต้านการอักเสบ

นอกจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระแล้ว น้ำมันงายังมีสารต้านการอักเสบเพื่อป้องกันการอักเสบในร่างกายมากเกินไป เชื่อกันว่าน้ำมันงาสามารถเอาชนะการอักเสบอันเนื่องมาจากบาดแผล อาการปวดฟัน และโรคข้ออักเสบได้ อย่างไรก็ตาม ยังคงจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำมันงาชนิดนี้

11. ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

อย่าพลาด ประโยชน์อีกอย่างของน้ำมันงาคือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด โดยเฉพาะในผู้ป่วยโรคเบาหวาน น้ำมันงามีศักยภาพในการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาว

หมายเหตุจาก SehatQ

ประโยชน์ของน้ำมันงานั้นมีหลากหลายมาก อย่างไรก็ตาม คุณควรจำไว้ด้วยว่าสิ่งที่บริโภคมากเกินไปจะไม่ให้ผลลัพธ์ที่ดี ดังนั้นควรใช้น้ำมันงาในปริมาณที่พอเหมาะ ปรึกษาแพทย์หากคุณมีโรคประจำตัวก่อนใช้น้ำมันงา หากคุณต้องการทราบข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับน้ำมันปรุงอาหารเพื่อสุขภาพหรือวิธีการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่App Store และ Google Play . [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]