คุณอาจเคยได้ยินเกี่ยวกับความสำคัญของแร่ธาตุ เช่น แมกนีเซียมและซีลีเนียม เพื่อให้ร่างกายแข็งแรงและเหมาะกับทุกวัย แต่มีกี่คนที่รู้เรื่องไอโอดีน? ไอโอดีนเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่ร่างกายต้องการ โดยเฉพาะเพื่อช่วยในการทำงานของต่อมไทรอยด์ การขาดสารไอโอดีนอาจเป็นปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง ปัญหาที่พบบ่อยที่สุดคือโรคคอพอก นักวิจัยบางคนเปิดเผยว่าการขาดสารไอโอดีนสามารถเพิ่มความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เช่น ไทรอยด์ ต่อมลูกหมาก เต้านม เยื่อบุโพรงมดลูก และมะเร็งรังไข่ เพื่อตอบสนองความต้องการของไอโอดีน คุณสามารถพบแร่ธาตุนี้ในอาหารหลากหลายประเภท ได้แก่:
- ปลา (ค็อดและทูน่า) สาหร่าย กุ้ง และอาหารทะเลอื่นๆ
- ผลิตภัณฑ์จากนม (นม โยเกิร์ต และชีส) และผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวสาลี (ขนมปังและซีเรียล)
- ผลไม้และผัก.
ประโยชน์ต่อสุขภาพของไอโอดีน
อันที่จริง ไอโอดีนถูกใช้ในเกือบทุกหน้าที่ในร่างกายของคุณ แต่หลายคนไม่ทราบว่าร่างกายต้องการไอโอดีน นี่คือสาเหตุบางประการที่จำเป็นต้องรักษาระดับไอโอดีนในร่างกาย
1. มีฟังก์ชันเมตาบอลิซึมและดีต่อต่อมไทรอยด์
เมแทบอลิซึมเป็นกระบวนการเปลี่ยนอาหารให้เป็นสารที่ร่างกายสามารถใช้ได้ ไอโอดีนเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการนี้ เนื่องจากช่วยให้ร่างกายย่อยอาหารเป็นสารอาหารผ่านทางต่อมไทรอยด์และกลไกอื่นๆ
ไตรไอโอโดไทโรนีน (T3) และ
ไทรอกซิน (T4) เป็นฮอร์โมนหลักที่ผลิตโดยต่อมไทรอยด์ เพื่อให้ฮอร์โมนเหล่านี้ก่อตัว ต่อมไทรอยด์ต้องการไอโอดีน สุขภาพต่อมไทรอยด์ที่ดียังช่วยให้ร่างกายของคุณรักษาอัตราการเต้นของหัวใจให้คงที่ ควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย ปรับปรุงการย่อยอาหาร และรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
2. รักษาการทำงานของสมอง
การขาดสารไอโอดีนมักเกี่ยวข้องกับการลดลงของความรู้ความเข้าใจในการศึกษาจำนวนมาก องค์การอนามัยโลก (WHO) ระบุว่าภาวะนี้เป็นหนึ่งในสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของความเสียหายของสมองในโลก การขาดสารไอโอดีนในระหว่างตั้งครรภ์ยังเชื่อมโยงกับออทิสติกในทารกอีกด้วย
3.ปกป้องร่างกายจากสารพิษ
ฟลูออไรด์ คลอรีน และโบรมีนเป็นสารเคมีอันตรายที่พบได้ทั่วไปในสภาพแวดล้อมของเรา เนื่องจากสามารถยับยั้งการทำงานของต่อมไทรอยด์ได้ การรักษาระดับไอโอดีนสามารถป้องกันสารเคมีเหล่านี้จากการทำลายร่างกาย ไอโอดีนยังสามารถปกป้องร่างกายจากสารเคมีที่อาจทำให้เกิดปัญหาการสืบพันธุ์ เช่น ซีสต์ของรังไข่และเนื้องอกในมดลูก ผู้เชี่ยวชาญบางคนชี้ให้เห็นถึงความเป็นไปได้ที่ไอโอดีนสามารถช่วยล้างพิษปรอทได้
4. ป้องกันไม่ให้ได้รับรังสี
นอกจากการป้องกันสารเคมีอันตรายที่กล่าวไว้ข้างต้นแล้ว ไอโอดีนยังสามารถปกป้องคุณจากการได้รับรังสีอีกด้วย จากการศึกษาในประเทศออสเตรียในปี 2547 ไอโอดีนเป็นเกราะป้องกันตามธรรมชาติจากรังสีอัลตราไวโอเลต (UV) สำหรับดวงตา ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไอโอดีนยังสามารถใช้เพื่อช่วยเหลือผู้ที่มีปัญหาเรื่องรังสีในระยะยาว สแกนเนอร์
เอ็กซเรย์ สนามบินเป็นหนึ่งในรังสีที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ในเรื่องนี้จำเป็นต้องมีไอโอดีนในร่างกายในปริมาณที่เพียงพอสำหรับทุกคนที่เดินทางเป็นจำนวนมาก [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
5. เป็นยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติ
คุณรู้หรือไม่ว่ายาสีแดงที่ใช้กันทั่วไปเมื่อคุณมีบาดแผลมีไอโอดีน? แร่ธาตุนี้ทำหน้าที่เป็นสารฆ่าเชื้อเพื่อฆ่าสิ่งมีชีวิต แบคทีเรีย และไวรัสที่เป็นอันตราย การศึกษาของอิหร่านในปี พ.ศ. 2558 พบว่าน้ำยาฆ่าเชื้อไอโอดีนที่มีความเข้มข้นต่ำ ซึ่งใช้หลังการผ่าตัดหรือการผ่าตัด สามารถช่วยรักษาบาดแผลระดับแรกได้ นี้สามารถเร่งการฟื้นตัวและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ
6. ปรับปรุงสุขภาพการเจริญพันธุ์
คุณรู้หรือไม่ว่าไอโอดีนสามารถช่วยรักษาสุขภาพการเจริญพันธุ์ได้? การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการได้รับไอโอดีนเพียงพอสามารถช่วยป้องกันมะเร็งรังไข่ ซีสต์ในรังไข่ ช่องคลอดอักเสบ โรคถุงน้ำในรังไข่หลายใบ และแม้แต่มะเร็งเต้านม การมีไอโอดีนในร่างกายสูงเป็นปัจจัยหนึ่งที่ทำให้การตั้งครรภ์มีสุขภาพดี
7.ช่วยป้องกันผมร่วง
นอกจากการปกป้องผิวหนังและดวงตาจากรังสียูวีแล้ว ระดับไอโอดีนที่เพียงพอสามารถทำให้ผิวและเส้นผมของคุณมีสุขภาพดีขึ้นได้ สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากไอโอดีนเกี่ยวข้องกับการฟื้นฟูเซลล์ ไอโอดีนยังช่วยป้องกันผมร่วงอีกด้วย เมื่อรวมกับแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ เช่น เหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสี ไอโอดีนสามารถเป็นยาชูกำลังจากธรรมชาติเพื่อป้องกันไม่ให้ผมบาง
8. รักษาอารมณ์ให้คงที่
เป็นที่ทราบกันดีว่าไอโอดีนในระดับต่ำสามารถส่งผลกระทบต่อสมองดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ งานวิจัยใหม่ยังเชื่อมโยงการขาดสารไอโอดีนกับภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล การศึกษาใน Journal of Psychiatry and Neuroscience พบว่ามีความสัมพันธ์ระหว่างการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์และกรณีที่ไม่รุนแรงของภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล ความผันผวนของฮอร์โมนกระตุ้นต่อมไทรอยด์บ่งชี้ว่าไทรอยด์ไม่ได้รับไอโอดีนเพียงพอที่จะทำหน้าที่ของมัน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] ประโยชน์บางประการของไอโอดีนต่อร่างกาย ดังนั้นจากนี้ไป เติมเต็มความต้องการไอโอดีนเพื่อให้ได้ประโยชน์เหล่านี้ กินอาหารที่มีไอโอดีนเพื่อให้ร่างกายแข็งแรง
