วิธีเลือกมายองเนสสำหรับสตรีมีครรภ์ ระวังติดเชื้อแบคทีเรียซาลโมเนลลา

มีหลายสิ่งที่สตรีมีครรภ์ต้องพิจารณาในระหว่างตั้งครรภ์ ซึ่งหนึ่งในนั้นคืออาหารที่บริโภค การเลือกอาหารระหว่างตั้งครรภ์ไม่ควรกระทำโดยพลการและต้องใส่ใจกับเนื้อหาทางโภชนาการและวัตถุดิบที่ใช้ทำ หนึ่งในอาหารที่ต้องให้ความสนใจมากขึ้นหากคุณต้องการให้สตรีมีครรภ์บริโภคคือมายองเนส การเลือกมายองเนสสำหรับสตรีมีครรภ์ต้องทำอย่างระมัดระวังเพราะอาจเป็นอันตรายต่อความปลอดภัยของทารกในครรภ์ได้

วิธีการเลือกมายองเนสสำหรับหญิงตั้งครรภ์?

มายองเนสสามารถบริโภคได้โดยหญิงตั้งครรภ์ อย่างไรก็ตาม สตรีมีครรภ์ควรให้ความสำคัญกับวัตถุดิบที่ใช้ทำผลิตภัณฑ์ตามที่ต้องการมากขึ้น โดยเฉพาะไข่ ผลิตภัณฑ์มายองเนสจำนวนมากที่จำหน่ายในตลาดนั้นทำมาจากไข่ดิบ ไข่ดิบอาจมีแบคทีเรียซัลโมเนลลา การติดเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลาในหญิงตั้งครรภ์สามารถคุกคามความปลอดภัยในชีวิตของตนเองและความปลอดภัยของทารกได้ ไม่เพียงเท่านั้น การติดเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลายังเพิ่มความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและความพิการแต่กำเนิดอีกด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์มายองเนสที่คุณเลือกใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์ การพาสเจอร์ไรส์เป็นกระบวนการให้ความร้อนส่วนผสมอาหาร รวมถึงไข่ ที่อุณหภูมิหนึ่งเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่เป็นอันตราย หากมายองเนสสำหรับสตรีมีครรภ์ใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์ก็ปลอดภัยสำหรับการบริโภค

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากการบริโภคมายองเนสระหว่างตั้งครรภ์

การบริโภคมายองเนสที่ไม่ใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์ในสตรีมีครรภ์อาจก่อให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรงได้ การติดเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลาอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของสตรีมีครรภ์ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ อาการบางอย่างที่ปรากฏในสตรีมีครรภ์เมื่อบริโภคมายองเนสกับไข่ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ได้แก่:

• คลื่นไส้
• ท้องเสีย
• ปิดปาก
• ไข้
• ตัวสั่น
• ปวดท้อง
• ปวดศีรษะ
• อุจจาระปนเลือด

อาการโดยทั่วไปจะเกิดขึ้น 6 ชั่วโมงถึง 6 วันหลังจากหญิงตั้งครรภ์กินมายองเนสกับไข่ที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์ หากอาการแย่ลงและรบกวนการทำกิจกรรม ให้รีบปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาทันที

วิธีทำมายองเนสที่ปลอดภัยระหว่างตั้งครรภ์

นอกจากการใช้วัตถุดิบไข่พาสเจอร์ไรส์แล้ว ผลิตภัณฑ์มายองเนสสำหรับสตรีมีครรภ์ในท้องตลาดยังผลิตโดยไม่ใช้ไข่อีกด้วย หากคุณมีปัญหาในการหามายองเนสที่ไม่มีไข่ คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน ในการทำมายองเนสสำหรับสตรีมีครรภ์โดยไม่ใช้ไข่ คุณต้องเตรียมส่วนผสมก่อน เช่น:

• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• นมถั่วเหลือง ถ้วย (125 มล.)
• เกลือช้อนโต๊ะ
• ผงปาปริก้าช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะ

เมื่อส่วนผสมพร้อมแล้ว ใส่ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร จากนั้นเปิดเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารด้วยความเร็วต่ำ ในสภาวะนี้ ให้ค่อยๆ ใส่น้ำมันลงไปจนส่วนผสมทั้งหมดข้นขึ้น ก่อนบริโภคให้ใส่มายองเนสไร้ไข่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง มายองเนสโฮมเมดมักใช้เวลา 4 วัน 4 คืนหากเก็บไว้ในตู้เย็น

การดำเนินการอื่นๆ ที่สตรีมีครรภ์สามารถทำได้เพื่อป้องกันการติดเชื้อแบคทีเรีย

นอกเหนือจากการให้ความสำคัญกับระดับวุฒิภาวะของส่วนผสมอาหารที่บริโภคแล้ว สตรีมีครรภ์ยังสามารถดำเนินการบางอย่างเพื่อป้องกันตนเองจากการติดเชื้อ การกระทำเหล่านี้รวมถึง:

• การฉีดวัคซีน
• หลีกเลี่ยงการทำความสะอาดอุจจาระสัตว์เลี้ยงอย่างแมว
• อย่ากินผลิตภัณฑ์นมที่ไม่ผ่านการพาสเจอร์ไรส์
• ใช้ภาชนะใส่อาหารเอง ไม่ปะปนกับของคนอื่น
• ทำอาหารจนสุกเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่
• ล้างมือให้สะอาดเป็นประจำด้วยสบู่และน้ำสะอาด โดยเฉพาะหลังใช้ห้องน้ำ เตรียมเนื้อและผักสด หรือเล่นกับเด็ก

[[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

หมายเหตุจาก SehatQ

มายองเนสสำหรับสตรีมีครรภ์ควรทำโดยใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์ หากไม่เป็นเช่นนั้น การบริโภคมายองเนสในสตรีมีครรภ์อาจกระตุ้นให้เกิดการติดเชื้อแบคทีเรียซัลโมเนลลา ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อทั้งชีวิตของเธอและทารกในครรภ์ อีกทางเลือกหนึ่งคือ สตรีมีครรภ์สามารถซื้อมายองเนสที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้ เพื่อความปลอดภัย การทำมายองเนสของคุณเองที่บ้านก็เป็นเรื่องง่ายเช่นกัน เพื่อหารือเพิ่มเติมเกี่ยวกับมายองเนสสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ถามหมอโดยตรง ในแอปสุขภาพ SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play .