ฮิสติดีนเป็นกรดอะมิโนกึ่งจำเป็น หน้าที่ของฮิสทิดีนคืออะไร?

กรดอะมิโนเป็นส่วนประกอบของโปรตีนซึ่งแน่นอนว่ามีความสำคัญต่อร่างกาย กรดอะมิโนยังประกอบด้วยหลายประเภท สิ่งที่คุณอาจไม่ค่อยได้ยินคือฮิสทิดีน รู้หน้าที่ของฮิสทิดีนและประโยชน์ที่ได้รับ

ฮิสติดีนคืออะไร?

ฮิสติดีน (ฮิสติดีน) เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่จำเป็นในการผลิตเอนไซม์ในร่างกาย ในฐานะที่เป็นกรดอะมิโน ฮิสทิดีนยังเป็นส่วนประกอบของโปรตีนหรือมีบทบาทในการผลิตโปรตีนอีกด้วย ฮิสติดีนบางครั้งเรียกว่ากรดอะมิโนกึ่งจำเป็น มีชื่อเล่นว่าฮิสทิดีนไม่จำเป็นสำหรับผู้ใหญ่ แต่จำเป็นสำหรับทารกและผู้ที่มีปัญหาไตเกี่ยวกับปัสสาวะ ร่างกายสามารถสังเคราะห์กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นได้เอง ในขณะเดียวกัน ร่างกายไม่สามารถผลิตกรดอะมิโนที่จำเป็นได้ จึงต้องบริโภคจากอาหาร ฮิสติดีนซึ่งบางครั้งเรียกว่าแอล-ฮิสทิดีนถูกค้นพบในปี พ.ศ. 2439 ผู้ประดิษฐ์กรดอะมิโนนี้เป็นคนสองคนคือ Albrecht Kossel และ Sven Hedin ที่น่าสนใจคือการค้นพบฮิสทิดีนเกิดขึ้นพร้อมกันแต่ในที่ต่างๆ โดยผู้เชี่ยวชาญแต่ละคน ฮิสติดีนยังมีอยู่ในรูปแบบอาหารเสริม อย่างไรก็ตาม คุณควรปรึกษาเรื่องนี้กับแพทย์ก่อนลองใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฮิสทิดีน

หน้าที่ของฮิสติดีนในร่างกาย

การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงยังเกี่ยวข้องกับฮิสทิดีน ฮิสทิดีนทำหน้าที่หลายอย่างมีความสำคัญต่อร่างกาย กล่าวคือ:

• ควบคุมและย่อยแร่ธาตุขนาดเล็ก เช่น ทองแดง เหล็ก สังกะสี แมงกานีส และโมลิบดีนัม
• มีบทบาทในการผลิตฮอร์โมนที่มีความสำคัญต่อการทำงานของไต การส่งผ่านเส้นประสาท และระบบภูมิคุ้มกัน
• มีส่วนในการผลิตเอ็นไซม์และสารประกอบสำคัญในร่างกาย
• มีบทบาทในการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อ
• มีส่วนร่วมในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง
• ช่วยปกป้องเซลล์ประสาท
• มีบทบาทในการทำงานของสมองและความจำ
• มีส่วนร่วมในการก่อตัวของฮีสตามีนซึ่งเป็นสารประกอบที่ร่างกายปล่อยออกมาในกลไกของปฏิกิริยาการแพ้
• ขจัดโลหะหนักส่วนเกินในร่างกายและป้องกันรังสีโลหะ
• มีส่วนร่วมในระบบย่อยอาหารโดยกระตุ้นการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร
• ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพยารักษามะเร็ง

ประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นจากฮิสติดีน

นอกเหนือจากการทำหน้าที่สำคัญข้างต้นแล้ว ฮิสทิดีนยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการอีกด้วย ประโยชน์ของฮิสทิดีนได้แก่:

1. เอาชนะข้ออักเสบรูมาตอยด์

ฮิสติดีนมีศักยภาพในการรักษาโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ อย่างไรก็ตาม การศึกษาทางคลินิกเกี่ยวกับผลประโยชน์เหล่านี้มาจากการวิจัยที่เก่ากว่า การศึกษาพบว่าผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบมีระดับฮิสทิดีนในร่างกายต่ำ อย่างไรก็ตาม แม้ว่าจะน่าสนใจ แต่การใช้ฮิสทิดีนในการรักษาโรคข้ออักเสบยังไม่ได้รับการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้จำเป็นต้องมีการวิจัยในเชิงลึกมากขึ้น

2. รักษาสุขภาพสมอง

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ฮิสทิดีนมีหน้าที่สำคัญในการผลิตฮีสตามีน ฮีสตามีนเป็นสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาการแพ้ อย่างไรก็ตาม, สารประกอบนี้ยังมีบทบาทสำคัญในการเป็นสารสื่อประสาทในสมองและระบบประสาท. ระดับฮีสตามีนในร่างกายต่ำยังสัมพันธ์กับอาการชักอีกด้วย

3. รักษากลุ่มอาการเมตาบอลิซึม

อาหารเสริมฮิสทิดีนสามารถช่วยรักษาโรคเมตาบอลิซึมในสตรีที่เป็นโรคอ้วนได้ นอกจากนี้ อาหารเสริมฮิสทิดีนยังมีศักยภาพในการรักษาตัวบ่งชี้กลุ่มอาการเมตาบอลิซึม ผลการศึกษาในปี 2556 สรุปว่าการเสริมฮิสทิดีนสามารถลดอาการเมตาบอลิซึมในสตรีที่มีน้ำหนักเกินได้ ประโยชน์ของฮิสทิดีนสำหรับกลุ่มอาการเมตาบอลิซึม ได้แก่:

• ลดระดับการดื้อต่ออินซูลิน
• ลดมวลไขมันในร่างกาย
• ลดการอักเสบและความเครียดออกซิเดชัน

[[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ผลข้างเคียงของอาหารเสริมฮิสทิดีนที่ต้องระวัง

ฮิสติดีนที่นำมาจากอาหารเสริมถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม คุณต้องระวังเพราะการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีกรดอะมิโนนั้นเสี่ยงที่จะทำให้เกิดการรบกวนสมดุลของไนโตรเจนในร่างกาย ภาวะนี้สามารถลดการทำงานของเมตาบอลิซึมของร่างกายและเพิ่มภาระงานในไต หากเด็กบริโภค อาหารเสริมกรดอะมิโนมีความเสี่ยงที่จะทำให้เกิดความผิดปกติของการเจริญเติบโต หากคุณทานอาหารที่มีโปรตีนเพียงพออยู่แล้ว อาหารเสริมกรดอะมิโนก็ไม่จำเป็นจริงๆ ที่จริงแล้ว การทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฮิสทิดีนในระยะยาวสามารถนำไปสู่ปัญหาสุขภาพและความผิดปกติทางจิตได้ พูดคุยกับแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมฮิสทิดีน

หมายเหตุจาก SehatQ

ฮิสติดีนเป็นกรดอะมิโนที่ขนานนามว่าเป็นกรดอะมิโนกึ่งจำเป็น ฮิสติดีนมีบทบาทสำคัญในร่างกายและมีศักยภาพที่จะให้ประโยชน์สำหรับเงื่อนไขทางการแพทย์บางอย่าง หากต้องการทราบข้อมูลอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการและสารอาหาร คุณสามารถ ถามหมอ ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ แอป SehatQ พร้อมใช้งานบน Appstore และ Playstore ที่ให้ข้อมูลด้านสุขภาพที่เชื่อถือได้เสมอ