ฟักทองมีเนื้อสัมผัสที่อ่อนนุ่มจึงมักใช้เป็นวัตถุดิบในการทำเค้กหรือขนมอื่นๆ ไม่เพียงแต่เนื้อสัตว์เท่านั้น เมล็ดฟักทองยังสามารถบริโภคและคั่วเพื่อทำขนมเพื่อสุขภาพได้ทุกวัน ประโยชน์ของเมล็ดฟักทองนั้นไม่เล็กเท่ากับขนาดของเมล็ด เนื่องจากเมล็ดฟักทองมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ หนึ่งในนั้นคือการช่วยลดน้ำหนักและปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
เมล็ดฟักทองมีประโยชน์อย่างไร?
เมล็ดฟักทองเป็นทางเลือกที่ไม่แพงที่สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตหรือทำที่บ้าน คุณสามารถรักษาสุขภาพได้เพียงแค่กินขนมชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เพื่อทดแทนขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ 1. ช่วยให้บรรลุน้ำหนักตัวในอุดมคติ
เมล็ดฟักทองมีแคลอรีต่ำ ซึ่งมากถึง 151 แคลอรีในทุกๆ 28 กรัมของเมล็ดฟักทอง เมล็ดฟักทองไม่เพียงแต่ให้แคลอรีต่ำเท่านั้นแต่ยังมีไฟเบอร์สูงอีกด้วย ไฟเบอร์ในเมล็ดฟักทองยังช่วยให้คุณรักษาน้ำหนักได้ด้วยการทำให้คุณอิ่มและปรับปรุงการย่อยอาหาร 2. รักษาสุขภาพต่อมลูกหมากและกระเพาะปัสสาวะ
เมล็ดฟักทองช่วยบรรเทาอาการ อ่อนโยนต่อมลูกหมากโต (BPH) ซึ่งเป็นภาวะเมื่อต่อมลูกหมากโตและทำให้ปัสสาวะมีปัญหา เมล็ดฟักทองยังมีประโยชน์ในการเอาชนะความผิดปกติของกระเพาะปัสสาวะอีกด้วย 3.ปกป้องหัวใจ
ต้องการหัวใจที่แข็งแรงขึ้นหรือไม่? ลองบริโภคเมล็ดฟักทองที่มีสังกะสี กรดไขมัน แมกนีเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยรักษาสุขภาพของหัวใจ อันที่จริง น้ำมันจากเมล็ดฟักทองสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลและความดันโลหิตสูงได้ ซึ่งเป็นปัจจัยที่กระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจ 4. ปรับปรุงคุณภาพของตัวอสุจิ
สำหรับผู้ชาย ปัจจัยหนึ่งที่สามารถลดคุณภาพของตัวอสุจิคือระดับสังกะสีต่ำ เมล็ดฟักทองมีปริมาณสังกะสีสูง ดังนั้นจึงมีศักยภาพในการปรับปรุงคุณภาพของสเปิร์ม 5. รักษาสุขภาพกระดูก
สารประกอบแมกนีเซียมในเมล็ดฟักทองไม่เพียงแต่มีประโยชน์สำหรับการรักษาสุขภาพของหัวใจ แต่ยังมีบทบาทในการรักษาความหนาแน่นของกระดูกและมีความสำคัญต่อการสร้างกระดูก 6.ช่วยให้นอนหลับ
ไม่เพียงแค่นมเท่านั้น เมล็ดฟักทองยังมีทริปโตเฟนของกรดอะมิโนซึ่งสามารถช่วยให้คุณหลับได้ นอกจากนี้ เมล็ดฟักทองยังมีสังกะสีที่ช่วยในกระบวนการแปรรูปทริปโตเฟนเป็นเมลาโทนินหรือฮอร์โมนที่ควบคุมวงจรการนอนหลับ 7. รักษาความอดทน
น้ำมันเมล็ดฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินอีสูง ทั้งสองมีบทบาทในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและรักษาหลอดเลือดให้แข็งแรง 8. ลดระดับน้ำตาลในเลือด
เมล็ดฟักทองมีบทบาทในการลดระดับน้ำตาลในเลือดโดยเฉพาะในผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเนื่องจากสารประกอบแมกนีเซียมในเมล็ดฟักทอง 9. ดีต่อสุขภาพผิว
เนื้อหาที่ไม่ซ้ำ squalene ซึ่งคล้ายกับสารต้านอนุมูลอิสระเบต้าแคโรทีนที่พบในเมล็ดฟักทอง สารประกอบเหล่านี้สามารถปกป้องผิวจากรังสีอัลตราไวโอเลตของดวงอาทิตย์และการสัมผัสรังสีอื่นๆ 10. บรรเทาอาการปวดข้อ
น้ำมันเมล็ดฟักทองเป็นที่ทราบกันดีว่ามีวิตามินสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูง เช่น โทโคฟีรอลและแคโรทีนอยด์ โดยรวมแล้ว โทโคฟีรอลในปริมาณสูงในเมล็ดฟักทองนั้นคิดว่าจะทำหน้าที่เป็นตัวป้องกันสารพิษและอนุมูลอิสระ จากการวิจัยพบว่าน้ำมันเมล็ดฟักทองมีประสิทธิภาพในการบรรเทาอาการปวดข้อ . 11. การรักษาโรคติดเชื้อพยาธิหนอนหัวใจ
จากการวิจัยพบว่าเมล็ดฟักทองมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคติดเชื้อพยาธิใบไม้ในตับ เมล็ดฟักทองให้ประโยชน์ภายใน 6 ชั่วโมงหลังการบริโภค 12. ลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็ง
พบว่าเมล็ดฟักทองช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งเต้านม ปอด ลำไส้ใหญ่ และต่อมลูกหมาก นอกจากนี้ เมล็ดฟักทองยังมีศักยภาพในการยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งต่อมลูกหมาก เชื่อกันว่าเนื้อหาของลิกแนนในเมล็ดฟักทองสามารถป้องกันและรักษามะเร็งเต้านมได้ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] มีอันตรายใด ๆ เมื่อบริโภคเมล็ดฟักทอง?
คุณสามารถกินประโยชน์ของเมล็ดฟักทองได้อย่างปลอดภัย อย่างไรก็ตาม เมล็ดฟักทองมีศักยภาพที่จะทำให้เด็กหายใจไม่ออก พ่อแม่จึงต้องดูแลเด็กเมื่อเด็กกินเมล็ดฟักทอง นอกจากนี้ เมล็ดฟักทองยังไวต่อความเสียหาย ดังนั้นควรเก็บเมล็ดฟักทองไว้ในที่แห้ง เย็น และมืด เมื่อเก็บไว้อย่างเหมาะสม เมล็ดฟักทองสามารถอยู่ได้นานสามถึงสี่เดือน
