7 อาหารสำหรับผู้ป่วยโควิด-19 ที่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

เพื่อต่อสู้กับ COVID-19 ไม่พบยาที่มีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อไวรัสนี้ ระบบภูมิคุ้มกันเป็นเพียงระบบเดียวที่สามารถพึ่งพาการกำจัดไวรัสโคโรน่าออกจากร่างกายได้ และเพื่อให้มีภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงขึ้น แนะนำให้ทานอาหารสำหรับผู้ป่วยโควิดที่อุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช วิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ แพทย์จะแนะนำให้ผู้ป่วยโควิด-19 เปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยงสูง เช่น โรคอ้วน เบาหวาน และอายุมากกว่า 60 ปี ผู้ป่วยโควิด-19 ควรลดอาหารที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม อาหารแปรรูป และเนื้อสัตว์ เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากการกินอาหารสำหรับผู้ป่วยโควิดที่มีโปรตีนจากพืชแล้ว ยังต้องตอบสนองความต้องการวิตามินด้วยการรับประทานผักและผลไม้ด้วย วิตามินซี มีบทบาทในการลดการอักเสบของปอด ซึ่งเป็นหนึ่งในอาการของ COVID-19 วิตามินดีสามารถปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อทางเดินหายใจ แม้ว่าสังกะสีจะช่วยบรรเทาอาการคัดจมูก คัดหลั่งจากจมูก เจ็บคอ และไอ เพื่อให้หายเร็วขึ้น

อาหารสำหรับผู้ป่วย COVID-19

การเลือกอาหารสำหรับผู้ป่วย COVID-19 ควรเป็นอาหารที่สามารถรักษาระบบภูมิคุ้มกัน ระบบภูมิคุ้มกันสร้างขึ้นเมื่อร่างกายต้องต่อสู้กับทุกสิ่ง ตั้งแต่ไข้หวัด ไข้หวัดใหญ่ ไปจนถึงการติดเชื้อ สารที่สร้างระบบภูมิคุ้มกันได้รับความช่วยเหลือจากสารอาหารรองในอาหาร เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน และแร่ธาตุ คุณสามารถรับสารเหล่านี้ได้จากผลไม้ ผัก ถั่ว และเมล็ดพืช อาหาร 7 อย่างสำหรับผู้ป่วย COVID-19 ที่ดีต่อการรักษาภูมิต้านทาน ได้แก่

1. ส้ม

ร่างกายไม่สามารถผลิตวิตามินซีได้ ซึ่งหมายความว่าคุณต้องได้รับวิตามินซีจากอาหาร วิตามินซีเป็นที่รู้จักกันในนามกรดแอสคอร์บิกเป็นสารอาหารที่ละลายน้ำได้ที่พบในส้มหลายชนิด เกรปฟรุต มะนาว มะนาว และอื่นๆ สามารถทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ ปริมาณที่คุณควรบริโภคคือ 65-90 มก. ต่อวัน หรือเทียบเท่ากับน้ำส้มหนึ่งแก้วเล็กๆ ส้มเกือบทุกชนิดมีวิตามินซีสูง คุณจึงเลือกส้มที่ชอบได้

2. บรอกโคลี

บร็อคโคลี่มีวิตามินและแร่ธาตุที่ดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน สุดยอดอาหาร ซึ่งมีวิตามิน A, C และ E ผักเหล่านี้ยังมีไฟโตเคมิคอลที่ดีในการรักษาระบบภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ บร็อคโคลี่ยังเป็นแหล่งของลูทีน ซัลโฟราเฟน และสารต้านอนุมูลอิสระสูง สารอาหารเพิ่มเติมในบร็อคโคลี่ ได้แก่ แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส สังกะสี และธาตุเหล็ก วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงบรอกโคลีคือการต้มครึ่งทางเพื่อไม่ให้สารอาหารในบรอกโคลีสูญเสียไป

3. กระเทียม

อาหารต่อไปของผู้ป่วยโควิด-19 คือ กระเทียม สรรพคุณต้านไวรัสของกระเทียมสามารถช่วยลดอาการของโรคหวัด ไข้หวัดใหญ่ หรือการติดเชื้อโควิด-19 ได้ ในการศึกษาหนึ่ง คนที่ทานอาหารเสริมกระเทียมในช่วงฤดูหนาวมีอาการหวัดน้อยกว่าคนที่กินยาหลอก กระเทียมยังช่วยลดระยะเวลาการเป็นหวัดได้อีกด้วย คุณสามารถกินกระเทียมสดหรือในรูปแบบอาหารเสริม

4. ขิง

ขิงช่วยลดอาการเจ็บคอได้ ขิงเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วย COVID-19 เพื่อต่อสู้กับไวรัสในร่างกาย ขิงยังช่วยลดการอักเสบ ต่อมบวมหรือเจ็บคอและการอักเสบอื่นๆ Gingerol ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลักในขิงยังช่วยลดอาการปวดและต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ มีฤทธิ์ต้านการอักเสบและมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง สำหรับผู้ป่วย COVID-19 แนะนำให้บริโภคขิงสกัดวันละ 3-4 กรัม แต่ไม่เกิน 1 กรัมต่อวันหากคุณกำลังตั้งครรภ์

5. ผักโขม คะน้า และใบทุกชนิดมีสีเขียวเข้ม

นอกจากวิตามินซีสูงแล้ว ผักโขมยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและเบต้าแคโรทีนอีกด้วย สารทั้งสองนี้จำเป็นต่อการสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน พยายามกินผักโขมสด 1 ถ้วยหรือผักใบเข้มอื่นๆ อย่าปรุงผักโขมนานเกินไป เพราะยิ่งเหี่ยวมากเท่าไหร่ สารต้านอนุมูลอิสระก็จะยิ่งมีน้อยลงเท่านั้น

6. อัลมอนด์

วิตามินอีในอัลมอนด์ช่วยบรรเทาอาการหวัด ไข้หวัดใหญ่ และดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน วิตามินอีเป็นโมเลกุลที่ละลายในไขมัน ซึ่งหมายความว่าร่างกายต้องการไขมันจึงจะดูดซึมได้ อัลมอนด์เป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโควิด-19 ที่ควรบริโภคอัลมอนด์ครึ่งถ้วยหรือ 46 เม็ดต่อวัน แม้ว่าจะดีต่อร่างกาย แต่ในหนึ่งส่วนสี่ของอัลมอนด์มีแคลอรี่ 162 แคลอรี นั่นคือสองเท่าของจำนวนเงินที่แนะนำ เพื่อให้แคลอรีไม่มากเกินไป คุณสามารถเพิ่มอัลมอนด์ลงไปได้ สมูทตี้ หรืออาหารของคุณ

7. มะละกอ

มะละกอมีวิตามินซีเป็นสองเท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวันในผลไม้หนึ่งผล ผลไม้ที่เติบโตในภูมิอากาศเขตร้อนยังมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปน ทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบและการอักเสบ ซึ่งเป็นหนึ่งในปัจจัยในโรคส่วนใหญ่ มะละกอเป็นอาหารสำหรับผู้ป่วยโควิด-19 เพราะมีโพแทสเซียม วิตามินบี และโฟเลต โฟเลตหรือวิตามิน B9 เป็นวิตามินที่ดีในการรักษาเซลล์ร่างกายให้แข็งแรงและแข็งแรง [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] โปรดทราบว่าอาหารและอาหารเสริมเหล่านี้ไม่ได้รักษาและช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับไวรัสเท่านั้น ไม่เพียงแต่อาหารที่กล่าวมาข้างต้นเท่านั้น คุณยังสามารถรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพอื่นๆ ด้วยโภชนาการที่สมดุล นอกจากนี้ คุณควรปรึกษาเกี่ยวกับปริมาณของอาหารเสริมและอาหารที่รับประทานกับแพทย์ก่อน สำหรับการอภิปรายเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารสำหรับผู้ป่วย COVID-19 ถามหมอโดยตรง ในแอพสุขภาพครอบครัว SehatQ ดาวน์โหลดเลยที่ App Store และ Google Play .