นอกจากสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และมัลเบอร์รี่แล้ว แครนเบอร์รี่ยังรวมอยู่ในผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่อุดมไปด้วยสารอาหารอีกด้วย ประโยชน์ต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่ก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าผลเบอร์รี่อื่นๆ หลายคนนึกถึงแครนเบอร์รี่ว่า
สุดยอดอาหาร เพราะมีสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระสูง เมื่อเทียบกับผลไม้อื่นๆ แครนเบอร์รี่มีแคลอรีและน้ำตาลต่ำ จึงปลอดภัยสำหรับการบริโภคแม้กระทั่งผู้ป่วยโรคเบาหวาน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
แครนเบอร์รี่มีสารอาหารสูง
แครนเบอร์รี่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ นอกจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงแล้ว แครนเบอร์รี่ยังมีสารอาหารและแร่ธาตุที่สำคัญอื่นๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินซี ธาตุเหล็ก สังกะสี และโซเดียม อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าแครนเบอร์รี่จะอุดมไปด้วยสารอาหาร แต่ไม่ควรบริโภคแครนเบอร์รี่มากเกินไป เหตุผลก็คือ การรับประทานแครนเบอร์รี่มากเกินไปอาจทำให้ปวดท้องหรือท้องร่วงได้ เพราะมีรสชาติที่ค่อนข้างเปรี้ยว
อ่านเพิ่มเติม: 18 ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเพื่อดูแลสุขภาพของคุณ ประโยชน์ต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่
นอกจากข้อเท็จจริงบางประการข้างต้นแล้ว นี่คือประโยชน์ของแครนเบอร์รี่ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
1.ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต
ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่รวมถึงการช่วยปรับปรุงสุขภาพของหลอดเลือด แครนเบอร์รี่ได้รับการแสดงเพื่อช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ซึ่งสามารถปรับปรุงการไหลเวียนและการไหลเวียนของเลือด การไหลเวียนโลหิตที่ราบรื่นยังช่วยเพิ่มพลังงานและการทำงานขององค์ความรู้ นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังช่วยลดความดันโลหิตของคุณได้อีกด้วย
2. ป้องกันการดื้อยาปฏิชีวนะ
ในการศึกษาที่ดำเนินการโดยมหาวิทยาลัย McGill ประเทศแคนาดา นักวิทยาศาสตร์พบว่าสารสกัดจากผลแครนเบอร์รี่สามารถป้องกันการพัฒนาการดื้อยาของแบคทีเรียได้ นักวิจัยได้เลือกแบคทีเรียหลายชนิดที่ทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ โรคปอดบวม และโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ ซึ่งมักจะดื้อต่อการรักษาด้วยยาปฏิชีวนะ แครนเบอร์รี่ทำให้ผนังเซลล์ของแบคทีเรียเหล่านี้ถูกยาปฏิชีวนะแทรกซึมได้ง่ายขึ้น ทำให้แบคทีเรียสูบฉีดยาปฏิชีวนะได้ยาก อย่างไรก็ตาม การศึกษานี้ยังคงจัดอยู่ในประเภทการวิจัยเบื้องต้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมอีกหลายครั้งเพื่อพิสูจน์ข้อค้นพบเหล่านี้อย่างแท้จริง
3.ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ
ประโยชน์อย่างหนึ่งของแครนเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมค่อนข้างมากคือป้องกันการติดเชื้อทางเดินปัสสาวะ (UTI) ทั้งในเด็กและสตรี โปรแอนโธไซยานิดินในแครนเบอร์รี่ในระดับสูงช่วยลดความสามารถของแบคทีเรียในการเกาะติดกับผนังทางเดินปัสสาวะและป้องกันการติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม แครนเบอร์รี่เข้มข้นต้องใช้ความเข้มข้นสูงเพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียเกาะติดกับผนังทางเดินปัสสาวะ ดังนั้นไม่ควรละเลยการรักษาจากแพทย์
4. ปรับปรุงความสามารถของสมอง
ประโยชน์อีกประการของแครนเบอร์รี่คือช่วยปรับปรุงการทำงานของสมอง สารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่มีอยู่ในแครนเบอร์รี่สามารถปรับปรุงความจำและการประสานงาน ดังนั้น หากคุณต้องการรักษาความจำให้เข้มแข็งในวัยชรา ให้บริโภคแครนเบอร์รี่เป็นประจำ
5. ป้องกันมะเร็ง
แครนเบอร์รี่มีโพลีฟีนอล (สารต้านอนุมูลอิสระชนิดหนึ่ง) และไอโซพรีนอยด์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีส่วนช่วยในการป้องกันมะเร็ง การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคแครนเบอร์รี่อาจเป็นประโยชน์ในการชะลอการลุกลามของเนื้องอก และแสดงผลในเชิงบวกต่อมะเร็งต่อมลูกหมาก เต้านม ตับ ลำไส้ใหญ่ และมะเร็งรังไข่
6. ช่วยลดน้ำหนัก
แครนเบอร์รี่มีผลทำให้เป็นอิมัลชันกับไขมันที่สะสมอยู่ในร่างกาย ซึ่งช่วยในการลดน้ำหนัก แครนเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยไฟเบอร์ซึ่งร่างกายต้องการเพื่อรักษาระบบย่อยอาหาร ทำให้คุณอิ่มนานขึ้น และป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญของระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ ด้วยวิธีนี้ คุณจะสามารถควบคุมรูปแบบการกินของคุณทางอ้อมได้ นอกจากนี้ การบริโภคใยอาหารให้เพียงพอยังช่วยให้คุณไม่ท้องอืดและท้องผูกอีกด้วย โปรดทราบว่าแครนเบอร์รี่ควรบริโภคโดยตรงเมื่อยังสด ไม่ได้แปรรูปเป็นน้ำผลไม้หรือสิ่งที่คล้ายกัน เพื่อให้ปริมาณเส้นใยสามารถนำมาใช้อย่างเหมาะสมที่สุด
7. ป้องกันฟันผุ
ประโยชน์ต่อสุขภาพของแครนเบอร์รี่ยังขยายไปถึงปากของคุณ เนื่องจากสามารถช่วยป้องกันโรคเหงือกได้ ประโยชน์ของแครนเบอร์รี่มาจากเนื้อหาของโปรแอนโธไซยานิดิน ซึ่งเป็นสารประกอบที่ให้สีแดงและสีน้ำเงินแก่ผลไม้ซึ่งมีประสิทธิภาพในการปัดเป่าการติดเชื้อ สารประกอบนี้สามารถป้องกันแบคทีเรียไม่ให้เกาะติดกับพื้นผิวปาก เช่น ฟันและเหงือก ซึ่งช่วยลดโอกาสการติดเชื้อ
8. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น แครนเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีปริมาณน้ำตาลต่ำ นอกจากนี้ แครนเบอร์รี่ยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดของคุณได้จริง เพราะมีแร่ธาตุแมงกานีส การศึกษาในวารสารวิจัยวิทยาศาสตร์การแพทย์
อี พบว่าการกินแครนเบอร์รี่ทุกวันช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยชายที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2
9. รักษาสุขภาพหัวใจ
แครนเบอร์รี่ประกอบด้วยสารประกอบโพลีฟีนอล เควอซิติน และแอนโธไซยานิน ซึ่งทราบกันว่าดีต่อสุขภาพของหัวใจ สารประกอบทั้งสามนี้สามารถปรับปรุงการทำงานของ endothelium หรือเซลล์ที่ไหลเวียนโลหิตของหัวใจไปยังเส้นเลือดฝอย อ้างจากงานวิจัยใน
วารสารคลินิกโภชนาการอเมริกัน, การบริโภคน้ำแครนเบอร์รี่เป็นเวลา 4 สัปดาห์เป็นประจำสามารถลดคลื่นชีพจรและการวัดความแข็งของหลอดเลือด อัตราชีพจรที่ดีบ่งชี้ว่าหัวใจของคุณทำงานได้ดีเพียงใด ในขณะเดียวกัน ความฝืดของหลอดเลือดที่ลดลงหมายถึงความดันโลหิตลดลง
อ่านเพิ่มเติม: ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์มากมายจากผลไม้ตระกูล Blackberryข้อความจาก SehatQ
โดยทั่วไป แครนเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ประโยชน์ส่วนใหญ่เหล่านี้ที่คุณจะได้รับจากการรับประทานในรูปแบบที่ไม่หวานและไม่หวาน คุณสามารถซื้อแครนเบอร์รี่ได้ที่ร้านค้าออนไลน์ต่างๆ หากคุณมีปัญหาในการหาแครนเบอร์รี่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต เลือกแครนเบอร์รี่สดเพื่อให้คุณได้รับประโยชน์สูงสุด หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรง คุณสามารถ
แชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store
