วิตามินอี: ประโยชน์, ปริมาณ, ผลข้างเคียงและแหล่งอาหาร

ทุกครั้งที่เราพูดถึง ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว, ไม่สามารถแยกออกจากการทำงานของวิตามินอีได้อย่างแน่นอน เรียกได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์จำพวกเซรั่ม มอยส์เจอร์ไรเซอร์ อายครีม และอื่นๆ อีกมากมาย เมื่อทาโดยตรงด้วยการทารอยเปื้อน หน้าที่ของ วิตามินอี จะช่วยปรับปรุงปัญหาผิว วิตามินอี ถูกผลิตขึ้นตามธรรมชาติในร่างกายของบุคคลและยังสามารถได้รับจากอาหารบางชนิดอีกด้วย โดยทั่วไป วิตามินอีเป็นชื่อของกลุ่มสารต้านอนุมูลอิสระที่ละลายในน้ำมัน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

ประโยชน์ของวิตามินอีต่อสุขภาพร่างกาย

หน้าที่หนึ่งของวิตามินอีคือการให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิว แน่นอนว่า ในฐานะที่เป็นกลุ่มของสารต้านอนุมูลอิสระ การทำงานของวิตามินอีมีความสำคัญต่อร่างกายและผิวหนังของมนุษย์เป็นอย่างมาก ประโยชน์บางประการของวิตามินอีสำหรับร่างกาย ได้แก่:

1. สารต้านอนุมูลอิสระ

วิตามินอีเป็นสารอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีความสำคัญต่อร่างกายมากทั้งภายในและภายนอก สารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้สามารถป้องกันความเสียหายต่อเซลล์ของร่างกายโดยการขับอนุภาคอนุมูลอิสระ สำหรับผิว อนุมูลอิสระสามารถหยิบทุกสิ่งที่เจอได้อย่างรวดเร็ว เช่น โปรตีนในผิวหนัง เยื่อหุ้มเซลล์ ไปจนถึงดีเอ็นเอ นี่คือหน้าที่หลักของวิตามินอีคือการปกป้องผิวจากการทำลายของอนุมูลอิสระ

2. ให้ความชุ่มชื้นและมีสุขภาพดี

ไม่เพียงเท่านั้น ประโยชน์ของวิตามินอีสำหรับผิวยังสามารถให้ความชุ่มชื้นและรักษาสุขภาพได้ เมื่อผิวกำลังประสบปัญหา เช่น รอยแดงหรือสิวปรากฏขึ้น วิตามินอีสามารถทำให้ผิวชุ่มชื้นขึ้นเพื่อให้สุขภาพดีขึ้นอย่างช้าๆ อ่านเพิ่มเติม: 6 ประโยชน์ของวิตามินอีสำหรับผิวที่ผู้ชายและผู้หญิงต้องการ

3. ต้านการอักเสบ

หน้าที่ต่อไปของวิตามินอีคือต้านการอักเสบ สำหรับผู้ที่มีปัญหาผิวบางอย่าง วิตามินอีสามารถเป็นสารต้านการอักเสบที่ช่วยให้ปัญหาไม่เลวร้ายลง แต่อย่าลืมว่าวิตามินอีมักไม่แนะนำสำหรับผู้ที่มีผิวมันมาก แพ้ง่าย หรือเป็นสิวได้ง่าย เป็นไปไม่ได้ที่จะมีอาการแพ้เช่นอาการคันและระคายเคือง

4. รักษากลาก

ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกลากสามารถเอาชนะพวกเขาได้ด้วยวิตามินอี อย่างไรก็ตาม การใช้วิตามินอีในการรักษากลากนั้นจำเป็นต้องได้รับการทดสอบเพื่อหาอาการแพ้และอยู่ภายใต้การดูแลของแพทย์ ปฏิกิริยาอาจแตกต่างกันไปในแต่ละคน

5. การผลิตฮอร์โมน

เพื่อสุขภาพร่างกาย หน้าที่ของวิตามินอีก็มีความสำคัญในการผลิตสารคล้ายฮอร์โมนที่เรียกว่าพรอสตาแกลนดิน สารนี้มีหน้าที่ควบคุมการทำงานของร่างกาย เช่น ความดันโลหิตจนถึงการหดตัวของกล้ามเนื้อ วิตามินอีจึงถูกเรียกว่าเป็นสารที่มีประโยชน์ในการฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายที่มีความเข้มข้นสูง นอกจากนี้วิตามินอียังเป็นตัวกระตุ้นเพื่อให้กล้ามเนื้อไม่อ่อนแอ

6. ป้องกันโรค

การดูแลให้ร่างกายได้รับวิตามินอีเพียงพอสามารถป้องกันโรคบางชนิดได้ ตัวอย่าง ได้แก่ มะเร็ง โรคหัวใจ หรือโรคที่เกี่ยวข้องกับการเสื่อมของความรู้ความเข้าใจ วิตามินอียังมีบทบาทในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงจะช่วยลดความเสี่ยงในการติดเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย ประโยชน์ของวิตามินอีนี้ยังมีผลอื่นๆ ในรูปแบบของกิจกรรมที่เพิ่มขึ้นระหว่างเซลล์เพื่อให้การเผาผลาญของร่างกายทำงานได้ตามปกติ

7. ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต

การบริโภควิตามินอีจะทำให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเคได้ง่ายขึ้น ซึ่งช่วยอำนวยความสะดวกในการผลิตเซลล์เม็ดเลือดใหม่ในร่างกาย นอกจากนี้ วิตามินอียังสามารถขยายหลอดเลือดเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดลิ่มเลือดอุดตันตามช่องได้ จึงเป็นผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ

8. ช่วยกระบวนการสมานแผล

หน้าที่ต่อไปของวิตามินอีคือช่วยในกระบวนการสมานแผล ในการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน วารสารออนไลน์โรคผิวหนังของอินเดียเชื่อว่าอาหารเสริมวิตามินอีสามารถช่วยในกระบวนการสมานแผลได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อพิสูจน์การทำงานของวิตามินอีนี้

อาหารที่มีวิตามินอี

ข่าวดีก็คือ วิตามินอีพบได้ในอาหารเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย ตั้งแต่ถั่ว ผลไม้ และผัก สำหรับผู้ใหญ่ ปริมาณที่แนะนำต่อวันคือวิตามินอี 15 มก. แหล่งอาหารบางชนิดของวิตามินอีจากพืชและสัตว์ ได้แก่

• เมล็ดทานตะวัน: วิตามินอี 35 มก./100 กรัมเสิร์ฟ
• อัลมอนด์: วิตามินอี 26 มก./100 ก. เสิร์ฟ
• เฮเซลนัท: วิตามินอี 15 มก./100 กรัมเสิร์ฟ
• ถั่วลิสง: วิตามินอี 8.3 มก. / 100 ก. เสิร์ฟ
• อะโวคาโด: วิตามินอี 2.1 มก. / 100 ก. เสิร์ฟ
• มะม่วง: วิตามินอี 0.9 มก./100 กรัมเสิร์ฟ
• กีวี: วิตามินอี 1.5 มก. / 100 ก. เสิร์ฟ
• หอยเป๋าฮื้อ: ​​4 มก. วิตามินอี / 100 กรัมที่ให้บริการ
• เนื้อห่าน: วิตามินอี 1.7 มก./100 กรัมเสิร์ฟ
• แซลมอน: วิตามินอี 1.1 มก./100 กรัมเสิร์ฟ
• หอยทาก: วิตามินอี 5 มก. / 100 ก. เสิร์ฟ
• ไข่ปลา: วิตามินอี 7 มก./100 กรัมเสิร์ฟ
• กุ้งก้ามกราม: วิตามินอี 1 มก. / 100 ก. เสิร์ฟ

นอกจากอาหารหลายชนิดข้างต้นแล้ว วิตามินอียังสามารถพบได้ในแบล็กเบอร์รี่ องุ่น และราสเบอร์รี่ ปลาหมึกยักษ์ bสควอชถั่วลิสง บร็อคโคลี่ หน่อไม้ฝรั่ง และผักโขม ผลไม้ที่มีวิตามินอีสูงที่สุดคืออะโวคาโด ใน 100 กรัม อะโวคาโดมีวิตามินอีซึ่งสามารถตอบสนอง 14 เปอร์เซ็นต์ของความเพียงพอทางโภชนาการที่จำเป็นต่อวัน ในขณะที่ผักที่มีวิตามินอีสูงคือผักโขมและบร็อคโคลี่ ไม่เพียงแต่วิตามินอี ผักโขม และบร็อคโคลี่เท่านั้นที่ยังมีวิตามินเอ วิตามินเค วิตามินซี แคลเซียม และสารต้านอนุมูลอิสระ ด้วยอาหารจำนวนมากที่มีวิตามินอีอยู่รอบตัว หมายความว่า แต่ละคนจะไม่มีแนวโน้มที่จะขาดวิตามินอี อย่างไรก็ตาม บางครั้งสิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะมีโรคที่ขัดขวางกระบวนการดูดซึมไขมัน เช่น โรคซิสติกไฟโบรซิสหรือโรคที่เกี่ยวข้องกับตับ . อ่านเพิ่มเติม: ไม่ต้องการอาหารเสริม นี่คืออาหาร 18 ชนิดที่มีวิตามินอี

ความต้องการวิตามินอีต่อวันที่แนะนำ

นอกจากนี้ ปริมาณวิตามินอีที่แนะนำในแต่ละวันจะแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล โดยส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับอายุของแต่ละคน เช่น:

• 0-5 เดือน: 4 มก.
• อายุ 7-12 เดือน: 5 มก.
• อายุ 1-3 ปี: 6 มก.
• อายุ 4-8 ปี: 7 มก.
• อายุ 9-13 ปี: 11 มก.
• อายุมากกว่า 14 ปี: 15 มก.
• มารดาที่ให้นมบุตร: 19 มก.

ด้วยความอุดมสมบูรณ์ของแหล่งวิตามินอีจากธรรมชาติจากอาหาร การศึกษาจำนวนมากไม่แนะนำให้ใช้วิตามินอีจากอาหารเสริม การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพยังคงเป็นแหล่งวิตามินอีจากธรรมชาติที่ดีที่สุด หากคุณยังไม่แน่ใจว่าอาหารชนิดใดมีประสิทธิภาพมากที่สุดและให้ปริมาณวิตามินอีตามความต้องการในแต่ละวันของคุณ ให้ปรึกษานักโภชนาการเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าคุณควรกินอะไร

ผลข้างเคียงของวิตามินอีต่อร่างกายที่ต้องการการดูแล

แม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่การบริโภควิตามินอีไม่ควรมากเกินไป เหตุผลก็คือการได้รับวิตามินนี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งภาวะเลือดออกผิดปกติสำหรับผู้ที่ใช้ยาทำให้เลือดบาง การบริโภคอาหารเสริมวิตามินอีบางครั้งอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงเช่น:

• คลื่นไส้
• ปวดศีรษะ
• ผื่นที่ผิวหนัง
• อาการปวดท้อง
• ท้องเสีย

หากคุณรู้สึกว่าคุณขาดวิตามินอี การทานอาหารเสริมก็เป็นทางเลือกหนึ่ง อย่างไรก็ตาม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้ปรึกษากับแพทย์ของคุณก่อน หากคุณต้องการปรึกษาแพทย์โดยตรง คุณสามารถแชทหมอบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ.

ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store