บีทรูทสำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นดีต่อสุขภาพ เพราะสามารถปกป้องแม่และลูกในครรภ์ได้ บีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์สามารถบริโภคได้อย่างน้อย 2 ชิ้นต่อวัน อย่างไรก็ตาม คุณควรถามสูติแพทย์เกี่ยวกับสภาวะทางการแพทย์ของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงบางประการ
ประโยชน์ของบีทรูทสำหรับหญิงตั้งครรภ์
ขอแนะนำบีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์ ดังนั้น beets สามารถกินดิบได้หรือไม่? เราขอแนะนำให้คุณกินปรุงสุก เนื่องจากหัวบีตดิบมีความเสี่ยงที่จะปนเปื้อนแบคทีเรียและปรสิต สิ่งนี้ทำให้คุณเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่เป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ อย่ากินหัวบีทดิบที่มักจะเสิร์ฟในสลัด ประโยชน์บางประการของบีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์ ได้แก่:
1.หลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่จะเกิดความพิการแต่กำเนิด
เนื้อหาของบีทรูทอุดมไปด้วยกรดโฟลิกสำหรับสตรีมีครรภ์ ซึ่งช่วยในการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อของร่างกายและเส้นประสาทไขสันหลังของทารกในครรภ์ การบริโภคหัวบีทเป็นประจำในระหว่างตั้งครรภ์สามารถลดความเสี่ยงของการเกิดความพิการแต่กำเนิดได้อย่างมาก
2. เพิ่มภูมิคุ้มกัน
บีทรูทยังอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระจึงดีต่อระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย นอกจากนี้ สตรีมีครรภ์จำเป็นต้องมีภูมิต้านทานสูงเพื่อที่การตั้งครรภ์จะพัฒนาได้อย่างเหมาะสม
3.ป้องกันโรคกระดูกพรุน
บีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์เสริมสร้างกระดูก สตรีมีครรภ์มีความไวมากต่อมวลกระดูกและฟันที่ลดลงและแม้กระทั่งโรคกระดูกพรุน การบริโภคหัวบีทสำหรับสตรีมีครรภ์จะตอบสนองความต้องการแคลเซียมเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
4. ช่วยระบบเผาผลาญ
บีทรูทยังช่วยควบคุมการเผาผลาญของร่างกายด้วยโพแทสเซียมซึ่งช่วยปรับสมดุลอิเล็กโทรไลต์ในร่างกาย ไม่เพียงเท่านั้น หัวบีทยังช่วยควบคุมความดันโลหิตสูงในการตั้งครรภ์
5. ป้องกันโรคโลหิตจาง
หนึ่งในข้อร้องเรียนของหญิงตั้งครรภ์ที่มักจะรู้สึกว่าเป็นโรคโลหิตจาง เห็นได้ชัดว่าการกินบีทรูทช่วยลดความเสี่ยงของภาวะโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์ เนื่องจากหัวบีทอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก จากการวิจัยของศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ โภชนาการของหญิงตั้งครรภ์รายนี้ช่วยให้ร่างกายผลิตฮีโมโกลบินในระหว่างตั้งครรภ์ ดังนั้นความเสี่ยงของโรคโลหิตจางจะลดลง
6. ควบคุมน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์ของหัวบีทสำหรับสตรีมีครรภ์คือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีผลไม้บางชนิดที่มีแนวโน้มน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเมื่อบริโภค ข่าวดี บีทรูทมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ จึงสามารถป้องกันโรคเบาหวานในสตรีมีครรภ์ได้
7. ดีสำหรับการย่อยอาหาร
หากคุณมีอาการท้องผูกระหว่างตั้งครรภ์ ให้ลองบริโภคบีทรูทเป็นประจำ ปริมาณเส้นใยสูงจะช่วยย่อยอาหารและทำให้กระบวนการหลั่งเป็นไปอย่างราบรื่น
8. ตอบโจทย์ความต้องการวิตามิน
บีทรูทยังมีวิตามินซีและวิตามินเอที่ช่วยให้พัฒนาการของทารกในครรภ์เป็นไปอย่างราบรื่นในระหว่างตั้งครรภ์
9.ช่วยฟอกเลือด
บีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์สามารถทำงานได้โดยการทำให้เลือดบริสุทธิ์ แน่นอนว่าสิ่งนี้มีประโยชน์ในการช่วยป้องกันโรคและการติดเชื้อในทารกในครรภ์
ผลข้างเคียงของบีทรูทสำหรับหญิงตั้งครรภ์
แม้ว่าบีทรูทจะมีประโยชน์มากมาย แต่ให้คำนึงถึงความเสี่ยงของผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้น แล้วผลบีทรูทมีผลข้างเคียงอย่างไร? บีทรูทประกอบด้วย
เบทาอีน ซึ่งอาจทำให้สตรีมีครรภ์รู้สึกคลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสียได้ ไม่เพียงเท่านั้น ผลข้างเคียงของหัวบีทปรากฏขึ้นเพราะหัวบีตยังมีไนเตรตซึ่งทำให้สตรีมีครรภ์รู้สึกอ่อนแอและเหนื่อย การบริโภคหัวบีตมากเกินไปอาจทำให้เกิด
บีทูเรีย ภาวะที่ทำให้ปัสสาวะและอุจจาระเป็นสีแดง โปรดจำไว้ว่าส่วนใบของหัวบีทมีระดับสูงของ
ออกซาเลต สูงจึงเสี่ยงต่อการเกิดนิ่วในไต โดยเฉพาะ,
ออกซาเลต นอกจากนี้ยังมีสารต่อต้านสารอาหารที่สามารถรบกวนการดูดซึมของสารอาหารรอง เพื่อความปลอดภัย ให้บริโภคหัวบีทในปริมาณที่เหมาะสม คุณสามารถต้มหัวบีทแล้วทำเป็นอาหารว่างหรือผสมในน้ำผลไม้ก็ได้
เสิร์ฟหัวบีทแปรรูปสำหรับสตรีมีครรภ์
บีทรูทสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากบีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์ มีการเตรียมการหลายประเภทที่คุณสามารถลองได้ นอกเหนือจากการได้รับสารอาหารที่หลากหลายสำหรับสตรีมีครรภ์เพื่อไม่ให้รู้สึกเบื่อ การเตรียมอาหารที่เหมาะสมยังสามารถรักษาปริมาณสารอาหารในหัวบีทได้ นี่คือแรงบันดาลใจสำหรับหัวบีทแปรรูปที่คุณสามารถทำตามได้:
1. น้ำบีทรูท
วิธีที่ง่ายที่สุดในการบริโภคหัวบีทสำหรับสตรีมีครรภ์อยู่ในรูปของน้ำผลไม้ วัสดุบางอย่างที่คุณสามารถเตรียมได้คือ:
- 1 หัวบีท
- แอปเปิ้ล 1-2 ลูก
- ขึ้นฉ่าย 2 ต้น
- 1-2 แครอท
- 1/2 มะนาวหรือมะนาว
- ขิงปอกเปลือกเล็กน้อย
วิธีทำน้ำบีทรูทสำหรับหญิงตั้งครรภ์มีดังนี้:
- ล้างส่วนผสมทั้งหมดในน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง
- ปอกเปลือกและหั่นหัวบีทตามยาว จากนั้นหั่นแอปเปิ้ล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ถอดศูนย์ออกแล้ว เช่นเดียวกับหัวบีท ให้หั่นแครอทและขึ้นฉ่ายตามยาว
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมะนาวหรือมะนาว ลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือเครื่องปั่น
- เมื่อเข้ากันดีแล้วให้บีบมะนาวหรือมะนาวแล้วเทลงในแก้ว น้ำบีทรูทพร้อมดื่ม
[[บทความที่เกี่ยวข้อง]] โปรดจำไว้ว่ากฎสำหรับการดื่มน้ำบีทรูทสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือสูงสุด 2 หัวบีตต่อวัน สิ่งนี้มีประโยชน์เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง เพื่อให้ประโยชน์ของบีทรูทสำหรับหญิงตั้งครรภ์ได้รับสูงสุด คุณไม่ควรให้น้ำตาลเพิ่ม เนื่องจากน้ำตาลที่เติมเข้าไปจะเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดซึ่งอาจทำให้เกิดเบาหวานขณะตั้งครรภ์ได้ นอกจากนี้ให้ดื่มน้ำบีทรูทสำหรับหญิงตั้งครรภ์พร้อมกับเนื้อ นี่เป็นเพราะเนื้อของน้ำบีทรูทมีเส้นใยมากกว่า
2. หัวบีทย่าง
เช่นเดียวกับมันเทศ หัวบีทสำหรับสตรีมีครรภ์สามารถแปรรูปได้ด้วยการคั่ว เห็นได้ชัดว่ากระบวนการแปรรูปนี้ทำให้รสชาติหวานของหัวบีทออกมามากขึ้น เนื่องจากความร้อนในกระบวนการคั่วจะช่วยให้น้ำตาลในบีทรูทเป็นคาราเมล วิธีการแปรรูปหัวบีทคั่วคือ:
- ล้างหัวบีทในน้ำไหลจนสะอาด
- ห่อหัวบีทด้วยกระดาษฟอยล์อลูมิเนียม.
- อบในเตาอบหรือไมโครเวฟที่อุณหภูมิ 400 องศาเซลเซียส ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระยะเวลาคือ 1 ชั่วโมง 15 นาที
- ถ้ามีก็ลอกเปลือกแล้วบริโภคได้ทันทีหรือปรุงรสด้วยสมุนไพร บัลซามิก .
3. สลัดบีทรูท
ประโยชน์ของบีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์สามารถได้รับหากคุณแปรรูปเป็นสลัด สลัดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพประเภทหนึ่งสำหรับสตรีมีครรภ์ วิธีทำคือ:
- หั่นบาง ๆ หรือขูดบีทรูทที่นึ่งหรือต้ม
- ผสมหัวบีทลงในผักตามชอบ
- เติมน้ำสลัดโดยใช้โยเกิร์ตธรรมดาที่ไม่มีไขมัน
- ใส่เครื่องเทศ เช่น น้ำส้มสายชู บัลซามิก หรือน้ำมันมะกอก
หมายเหตุจาก SehatQ
บีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์สำหรับการตั้งครรภ์ที่มีสุขภาพดี อย่างไรก็ตาม ประโยชน์จริง ๆ ทำให้เกิดผลข้างเคียงเมื่อบริโภคมากกว่า 2 ชิ้นต่อวัน เพื่อสิ่งนี้ คุณควรปรึกษาสูติแพทย์ นักโภชนาการ หรือนักโภชนาการก่อนบริโภคผลไม้ชนิดนี้สำหรับสตรีมีครรภ์ สามารถสอบถามแพทย์โดยตรงได้ทาง
แชทบนแอปสุขภาพครอบครัว SehatQ .
ดาวน์โหลดแอปเลย บน Google Play และ Apple Store [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]
บีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์เสริมสร้างกระดูก สตรีมีครรภ์มีความไวมากต่อมวลกระดูกและฟันที่ลดลงและแม้กระทั่งโรคกระดูกพรุน การบริโภคหัวบีทสำหรับสตรีมีครรภ์จะตอบสนองความต้องการแคลเซียมเพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุน [[บทความที่เกี่ยวข้อง]] 
ประโยชน์ของหัวบีทสำหรับสตรีมีครรภ์คือการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด มีผลไม้บางชนิดที่มีแนวโน้มน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเมื่อบริโภค ข่าวดี บีทรูทมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ จึงสามารถป้องกันโรคเบาหวานในสตรีมีครรภ์ได้ 
บีทรูทสามารถแปรรูปเป็นน้ำผลไม้ เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากบีทรูทสำหรับสตรีมีครรภ์ มีการเตรียมการหลายประเภทที่คุณสามารถลองได้ นอกเหนือจากการได้รับสารอาหารที่หลากหลายสำหรับสตรีมีครรภ์เพื่อไม่ให้รู้สึกเบื่อ การเตรียมอาหารที่เหมาะสมยังสามารถรักษาปริมาณสารอาหารในหัวบีทได้ นี่คือแรงบันดาลใจสำหรับหัวบีทแปรรูปที่คุณสามารถทำตามได้: 
