เตือน! หลีกเลี่ยงอาหาร 3 ชนิดนี้ที่ทำให้เกิดนิ่ว

การสะสมของคอเลสเตอรอลที่เกิดขึ้นในร่างกายไม่ได้เป็นเพียงความเสี่ยงที่จะทำให้คุณเป็นโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวาย ยิ่งไปกว่านั้น คอเลสเตอรอลยังเป็นสาเหตุของการเกิดนิ่วในถุงน้ำดีได้อีกด้วย แม้ว่าจะเรียกว่านิ่ว แต่นิ่วเป็นของเหลวหรือไขมันที่แข็งตัวในถุงน้ำดี นิ่วในถุงน้ำดีอาจมีขนาดเล็กเท่ากับก้อนกรวดขนาดเท่าลูกกอล์ฟ การปรากฏตัวของนิ่วในถุงน้ำดีมักจะไม่ก่อให้เกิดอาการ อย่างไรก็ตาม หากนิ่วในถุงน้ำดีมีขนาดใหญ่เกินไปหรือทำให้เกิดการอุดตัน คุณมักจะรู้สึกเจ็บที่ช่องท้องส่วนบนด้านขวาหรือช่องท้องตรงกลาง (ใต้กระดูกหน้าอก) ที่เกิดขึ้นอย่างกะทันหันและกินเวลาไม่กี่นาทีถึงหลายชั่วโมง

ระวังนิ่วในถุงน้ำดี

จากบันทึกของ Harvard Health Publications กรณีนิ่วในถุงน้ำดีมากถึง 80% เกิดจากการสะสมของคอเลสเตอรอล ในขณะที่สาเหตุที่เหลือของนิ่วในถุงน้ำดีคือการแข็งตัวของเกลือแคลเซียมและบิลิรูบิน กระบวนการบดอัดไขมันและบิลิรูบินในถุงน้ำดีนั้นไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด หากนิ่วในถุงน้ำดีเกิดจากไขมัน นิ่วจะเป็นสีเหลืองแกมเขียว แม้ว่านิ่วในถุงน้ำดีจะเกิดขึ้นจากการสร้างเม็ดสี (บิลิรูบิน) แต่จะมีสีเข้มกว่าและมีขนาดเล็กกว่า โรคนิ่วที่เกิดขึ้นจากกระบวนการสร้างเม็ดสีจะพบได้บ่อยในผู้ที่เป็นโรคบางชนิด เช่น โรคตับแข็งในตับหรือโรคโลหิตจางชนิดเคียว มีสาเหตุที่น่าสงสัยหลายประการของนิ่วในไต ได้แก่ :

• ปัจจัยยีน (พันธุกรรม)
• น้ำหนักของคุณสูงกว่าปกติ
• กระเพาะปัสสาวะทำงานผิดปกติ
• ปัจจัยด้านอาหาร

โรคนิ่วในถุงน้ำดีสามารถส่งผลกระทบต่อทุกคน แต่มีบางคนที่มีความเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาสุขภาพนี้มากขึ้น

อาการของโรคนิ่ว

นิ่วในถุงน้ำดีอาจทำให้เกิดอาการปวดบริเวณช่องท้องด้านขวาบนได้ อาการปวดอาจปรากฏขึ้นเมื่อคุณกินอาหารที่มีไขมันสูง เช่น อาหารทอด ไม่มีอาการปวดบริเวณช่องท้องด้านขวาบนเท่านั้น อาการอื่นๆ อาจแสดงผ่าน:

• คลื่นไส้
• ปิดปาก
• ปัสสาวะสีเข้ม
• อึดำ
• ปวดท้อง
• เรอ
• ท้องเสีย
• อาหารไม่ย่อย

ใครบ้างที่เสี่ยงต่อการเป็นโรคนิ่ว?

คุณมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนิ่วหาก:

• ความทุกข์ทรมานจากโรคอ้วน: นี่เป็นปัจจัยเสี่ยงที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสำหรับคนที่เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดี โรคอ้วนสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดรวมทั้งทำให้ถุงน้ำดีขับถ่ายของเหลวได้ยาก

• โรคเบาหวาน: ผู้ป่วยโรคเบาหวานมักจะมีระดับไตรกลีเซอไรด์สูง (ไขมันในเลือด) เพื่อให้ไขมันเหล่านี้มีศักยภาพที่จะแข็งตัวเป็นนิ่ว

• ปัจจัยด้านฮอร์โมน: ตั้งแต่การทานยาคุมกำเนิด การรักษาด้วยฮอร์โมน วัยหมดประจำเดือน ไปจนถึงการตั้งครรภ์สามารถเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดนิ่วได้

• ทานยาลดคอเลสเตอรอล ซึ่งสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในท่อน้ำดีได้จริง

• การลดน้ำหนักอย่างรุนแรง: ซึ่งทำให้ตับผลิตคอเลสเตอรอลมากขึ้นเพื่อที่จะมีโอกาสกลายเป็นนิ่ว

• การถือศีลอด: ซึ่งบางครั้งทำให้การล้างถุงน้ำดีไม่ทำงานอย่างเหมาะสม

ปัจจัยทางพันธุกรรมยังเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในสาเหตุของโรคนิ่ว ดังนั้นคุณควรระวังหากมีสมาชิกในครอบครัวที่เคยประสบปัญหานี้มาก่อน โรคนิ่วในถุงน้ำยังพบได้บ่อยในผู้หญิงมากกว่าผู้ชาย เช่นเดียวกับในผู้สูงอายุ [[บทความที่เกี่ยวข้อง]]

รายการอาหารที่ทำให้เกิดนิ่วที่คุณควรหลีกเลี่ยง

เนื่องจากหนึ่งในสาเหตุของนิ่วในถุงน้ำดีคือการสะสมของไขมัน คุณจึงควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารมากขึ้น เพื่อไม่ให้เป็นโรคนี้ อาหารต่อไปนี้ทำให้เกิดนิ่วที่คุณควรหลีกเลี่ยง หรืออย่างน้อยก็ลดการบริโภคลง กล่าวคือ:

• อาหารที่มีไขมันอิ่มตัว (ไขมันอิ่มตัว) เช่น เนย ชีส เค้กและบิสกิตต่างๆ

• อาหารที่มีไขมันสูงโดยทั่วไป เช่น อาหารทอดหรืออาหารที่มีน้ำมันอื่นๆ

• อาหารหรือเครื่องดื่มที่อาจทำให้ท้องเสียได้ เช่น เครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันสูง และอาหารที่มีน้ำตาลมาก

คุณควรทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูงเพื่อเสริมสร้างระบบย่อยอาหารแทน กินส่วนเล็กๆ แต่บ่อยครั้ง และอย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอด้วยการดื่มน้ำ 6-8 แก้วต่อวัน หากคุณต้องการลดน้ำหนัก อย่าเลือกวิธีที่สามารถลดน้ำหนักได้อย่างมาก จำไว้ว่าการลดน้ำหนักอย่างรุนแรงเป็นปัจจัยเสี่ยงของนิ่วในถุงน้ำดี ขีดจำกัดการลดน้ำหนักในอุดมคติคือ 1 กก. ต่อสัปดาห์ หรือตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักโภชนาการที่คอยตรวจสอบโภชนาการของคุณ ที่มา:

ดร. ซินดี้ ซิซิเลีย

MCU แพทย์ที่รับผิดชอบ

โรงพยาบาลบราวิจายา Duren Tiga